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免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館

2021-01-01
免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹關新路新開幕ABV日式居酒館,營業到凌晨的新竹美食宵夜居酒屋
新竹關新路上新開幕的ABV日式居酒館,來自台北人氣精釀啤酒餐廳,現場有300多款世界精釀啤酒任您選!來到這裡還可以將喝過的精釀啤酒瓶蓋壓平,寫上日期及品牌風味蒐集起來,也是個不錯的回憶呢!

ABV日式居酒館還有提供日本各地居酒屋的經典名菜,營業到凌晨,是下班晚餐宵夜的好選擇,新竹人趕快來朝聖一波!(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)

ABV日式居酒館-店面位置及交通停車

新竹關新路上新開幕的ABV日式居酒館,在台灣共有六間分店,每間的料理風格都不相同唷!ABV日式居酒館靠近新莊車站,附近有汽車停車場,步行過來不到五分鐘。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館

ABV日式居酒館-內用環境介紹

ABV就是Alcohol By Volume酒精濃度的縮寫,ABV日式居酒館新竹關新店充滿濃厚的昭和氣息,搭配歐洲壁燈、仿日式宣紙隔板與皮面質感座椅,呈現懷舊溫暖的裝潢風格。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
ABV日式居酒館有自製的專屬瓶蓋機!下次來試試看怎麼用,喝酒完還可以蒐集瓶蓋留做紀念。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館

ABV日式居酒館-精釀啤酒

ABV日式居酒館擁有300多款世界各地特色的精釀啤酒,例如德式啤酒、美式啤酒、英式啤酒、比利時啤酒等等,更厲害的是每週都會更換數十種啤酒款式呢!
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面對琳琅滿目的啤酒櫃不知道怎麼點的話,可以請專業的伺酒師幫你推薦,不喝酒的朋友可以選擇無酒精的軟性飲料或氣泡飲品。(未滿十八歲請勿喝酒,喝酒不開車)
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ABV日式居酒館-菜單MENU

ABV日式居酒館串物、炸物、蒸物、烤物、沙拉、稻草燒、鐵板料理、炒物、玉子燒、下酒菜、湯品、甜點等,多人可選擇分享餐比較划算喔!免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館

ABV日式居酒館-餐點介紹

稻草燒特盛

在ABV居酒館可以欣賞到主廚料理秀,師傅會先在磚瓦砌成的牆面之中放滿無農藥稻草,接著點燃稻草,以獨特的煙燻香氣包覆整塊魚肉。
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震撼度十足的稻草燒是從日本江戶時代流傳至今的日式料理,現在免出國就能在新竹吃到正統的稻草燒!稻草燒與生魚片的口感不太一樣,生熟界線並不明顯,伴隨煙燻氣味的新鮮生魚片令我回味無窮。

我們點的這個是稻草燒特盛,有鮭魚、鰹魚、紅魽三種魚類。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
飽滿厚實的魚肉搭配特製醬油及新鮮芥末,鮮美度一整個爆表!每口都讓人感到滿足。 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
梅肉風味牡蠣揚

ABV日式居酒館結合日式唐揚的手法,創造出這道特色炸物料理,麵衣格外酥脆!牡蠣特別鮮美之外,繽紛的粉紅色來自主廚特製的梅肉醬,是用南高梅、塔塔醬跟美乃滋調製而成的,超級推薦大家點這道來吃!免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
龍蝦尼信玉子燒

玉子燒煎得好漂亮啊!厚實的玉子燒裡面還包覆著滿滿的龍蝦沙拉跟魚卵,逼逼啵啵的口感讓人回味無窮,我都說這個是奢華版的玉子燒XD免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
牛肉角椒辣味噌

這道看起來平凡,但口味頗有特色!店員說味噌起源於奈良時代,當時稱為「未醬」,而角椒本身有微微的辛辣感,裏頭鑲入牛絞肉與起司,最後撒上柴魚片、魚卵、蝦卵,口感層次大大提升;我覺得沾點辣味噌吃更讚!推薦給愛吃辣的朋友。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
黃金豬玉燒

ABV日式居酒館有廣島燒跟大阪燒,黃金豬玉燒就是將麵糊、豬肉及各種材料放在鐵板上煎成餅狀,塗上醬汁後再揮灑上滿滿的新鮮蔥花,然後用一顆生蛋黃點綴。

豬肉片和著滑嫩蛋液更為軟嫩可口,只是今天的青蔥較顯嗆味,但正好合我口味。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
秋田米棒鍋

沒想到在台灣也能吃到道地的米棒鍋!聽店員說米棒鍋的起源來自於日本秋田縣北方,獵人會把吃剩下的飯捲在長棒上用火烤,再跟山雞等煮成鍋物,後來好像演變成地方婚慶款待給賓客的料理。

ABV日式居酒館則是將香菇丁跟米飯捏成棒狀,加入雞高湯烹煮;雞湯喝起來真的很濃醇甘甜,裏頭有加水芹菜、菇類跟牛蒡燉煮,我最喜歡把米棒放入湯裡吸飽湯汁,單吃也行啦,只是米棒烤得蠻脆的,牙口不好的話就泡軟點再吃。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
韭菜牡蠣燒 

內餡加了現炒麵條、高麗菜跟豆芽的廣島燒,共有三種口味:韭菜牡蠣燒、照燒牛肉燒、泡菜豚起司燒。ㄚ綾綾這次點的是韭菜牡蠣燒,肥美多汁的牡蠣特別吸引我,微微焦香的蛋皮底下還有大量的韭菜,淋上特製日式美乃滋更加完美,整體口感層次豐富之外,也頗有飽足感!免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
牛奶糖牛丸串

首次吃到這樣的日式串燒創意料理,主廚以西式手法調製出牛奶糖醬,最後撒上芥末籽,酸甜酸甜的滋味令人非常驚豔,慢火碳烤後的牛肉丸仍保有彈牙紮實的口感。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館
彩虹炸蝦天婦羅

第一次看到這麼可愛的炸蝦天婦羅,原來是用日本彩色米果做成炸蝦的麵衣,搭配各式各樣的蔬菜天婦羅,如地瓜、茄子、香菇、南瓜等,一旁附上日式醬油佐蘿蔔泥,味道清爽、可沾可不沾;但今天的蝦肉炸得有點久,如果能再保留多一點肉汁會更好。免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館 免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館免出國品嚐300多種世界精釀啤酒跟日本正統稻草燒!新竹營業到凌晨的美食宵夜居酒屋推薦ABV日式居酒館

ABV日式居酒館-新竹關新店
粉絲專頁:https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin
官方網站:https://www.abv.com.tw/abv_japanese_guanxin/
營業時間:16:00-02:00
訂位電話:03-5797760
地址:新竹市東區關新路173號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

 

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