新竹火鍋推薦｜李私房鍋物，新竹好市多附近胡椒豬肚雞鍋
新竹火鍋推薦｜李私房鍋物，新竹好市多附近新開幕胡椒豬肚雞鍋
天氣轉涼就想吃鍋物，新竹胡椒豬肚雞鍋相對比一般火鍋店少，ㄚ綾綾今天要介紹的新竹美食叫「李私房鍋物」，他們家的胡椒豬肚雞鍋是我心目中的第一名啊！用烏骨雞取代一般白雞肉，連胡椒也是與新竹當地的百年中藥舖『鴻安堂』合作；豬肚、烏骨雞、湯頭幾乎無可挑剔，餐廳空間大且裝潢頗有質感。
新竹胡椒豬肚雞鍋推薦！李私房鍋物
「胡椒豬肚雞鍋」是廣東客家的知名家常料理，有香料之王美稱的「胡椒」可是整個湯頭的靈魂角色之一，與豬肚、雞肉一起煲湯，暖身又暖胃。
新開幕半年的李私房鍋物，位於慈雲路上，距離新竹好市多Costco才400公尺左右！因為店面空間內縮，第一次來可能要仔細找一下囉！
李私房鍋物的裝潢極具藝術感，一進門就會被吸引住，往內走更是別有洞天。
每桌用餐人數可容納六人，沙發椅坐起來挺舒服的。
店家有提供兒童餐具餐盤，還有搖搖木馬給20公斤以下的小朋友玩耍唷！ㄚ綾綾只是假裝借位一下啦！你們別為那隻搖搖木馬擔心。
李私房鍋物的用餐環境寬敞，大多使用低調奢華的黑灰色調，搭配賞心悅目的綠色植栽，隨處皆可感受到巧思布置。 
右手邊的紅酒牆馬上吸引到ㄚ綾綾的目光，好想來一瓶呀！（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
往內走還有半開放式的包廂呢！
紅色櫥櫃擺放許多款式的盤子，意外地跟牆色很搭！忍不住再多拍幾張照。
包廂有三張10人大圓桌，公司部門聚餐、年終尾牙聚餐、聖誕節聚餐、家庭聚餐等等都蠻適合來的。
萬萬沒想到這面神秘的牆竟然是洗手台，也太美了！吃火鍋衣服難免會有味道，李私房鍋物還準備CHANEL香奈兒香水給客人們噴！
洗手間整潔乾淨，間數也夠多。
洗手間也可以來拍個網美照的概念（不要揍我～）
李私鍋物 菜單MENU
極簡的菜單設計反而令我印象深刻。
鍋底共有八種組合，分原味、胡椒、蔬果養生湯（附菜盤）、台式麻辣湯底，原味跟胡椒鍋底又可細分豬肚雞鍋、豬肚排骨鍋或是豬肚綜合鍋。
再來就是看你們要不要加點肉品、海鮮、蔬菜菇類、手工火鍋料、非基改養生豆製品、酒類、主食、飲料、招牌涼菜等等。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
李私房鍋物！新竹胡椒豬肚雞鍋推薦
一不小心就點滿滿一桌啦！
胡椒豬肚雞鍋
一份胡椒豬肚雞鍋適合兩到三人吃，ㄚ綾綾習慣先喝一口湯底，用大量蔬果、數十種中藥材、純手工研磨白胡椒熬出溫和濃郁又帶有胡椒香氣的湯頭，冷冷的天氣喝上一口真的很暖心又暖胃，比起火鍋，我更愛喝胡椒豬肚雞鍋的溫醇湯頭，一口接一口地難以停止下來。很特別的是李私房鍋物用的是高成本的烏骨雞來取代白雞肉，份量也給得很大方。
烏骨雞肉質很鮮嫩耶！雞皮非常軟Q ，超級好吃！
軟脆的豬肚完全沒有腥味，口感棒棒～其實不用沾店家準備的特製沾醬，光是吸附胡椒湯頭的豬肚就很好吃了。
店家自製沾醬：豆瓣豆腐乳、辣椒醬、油蔥醬，醬料方面我都很喜歡耶！
ㄚ綾綾有注意到李私房鍋物的鑄鐵鍋蠻美的，好奇問了老闆娘，原來是大古鐵器！對了對了！如果需要加湯也可以請店員服務，他們加的竟然是跟鍋底一樣的濃醇湯頭呢！
李私房鍋物的胡椒豬肚雞鍋有調整過湯頭，比較符合台灣人的口味，所以沒像廣東那麼嗆辣，但我覺得這樣就很濃郁又有胡椒辛辣味了！如果口味想要再重一點，旁邊有純手工研磨白胡椒粒罐讓客人自行添增。
宮崎和牛
每一片都好大塊啊！
美麗又細密的油花，深深讓ㄚ綾綾著迷。
宮崎和牛油脂豐富，咀嚼時有入口即化的感覺！十分軟嫩！肉質本身的甜味讓人徹底愛上。
霜降伊比利豬
霜降伊比利豬的油脂豐富，油花分布也是相當漂亮，入口越嚼越香，香氣特殊。
海底總動員拼盤 （中）
中盤跟大盤的差別在於有無「青殼小龍蝦」，中盤裡面一樣有鮮活鱸魚片、現流中卷、根島無毒生態蝦、北海道白玉干貝、帶殼鮮鮑魚、花枝蝦仁捲、蛤蜊。
這盤海底總動員很澎湃耶！你看看那個中卷滿到快掉下來。
外表光明透亮加上漂亮的紅色點點，看樣子就覺得很新鮮，聞起來沒有什麼腥味。
花枝蝦仁捲
最喜歡吃生鮮干貝了！很鮮甜肥美～
鱸魚的鮮度也是沒話說～
跟ㄚ綾綾一樣愛吃蝦的朋友，看到這麼大隻的蝦蝦一定很興奮齁！
蝦肉紮實彈牙，一口咬下超滿足！
中卷切得蠻大塊的，我覺得海鮮只要有新鮮就很好吃了。
李招牌涼菜
店家私房小菜是老闆娘自己做的喔！今天吃的是明太子泡菜跟芥末杏鮑菇。
微酸微辣的泡菜口感爽脆，搭配逼逼啵啵的柳葉魚卵，增添層次口感。芥末杏鮑菇非常多汁，帶有芥茉嗆辣的滋味！兩樣小菜都很開胃，ㄚ綾綾特別喜歡芥末杏鮑菇。
滷牛腱肉
牛腱肉很入味耶！筋有滷透但又不至於太軟，撒上蔥花更加分！
滷牛肚
軟Q適中的滷牛肚，這時候點個啤酒當下酒菜正好～（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
茶油養生麵線
我想通常大家較少吃到茶油養生麵線，很推薦你們點來吃看看喔～
茶油香氣很迷人耶！上頭有紅蔥頭、枸杞、香菜，攪拌均勻之後再吃喔～整碗吃完並不會太油膩，就算麵線放久也不太會糊，不過還是建議大家要趁熱吃啦！
手工豆皮
老闆娘笑著說，李私房鍋物的手工豆皮來自遙遠的美濃老字號豆皮專賣店，堪稱豆皮界的宋慧喬 XD
和一般的油炸基改炸豆皮不同，是使用日曬風乾手工製成，有著濃郁的豆香，口感咕溜滑順，值得一試！
手工花枝蝦滑
ㄚ綾綾大力推薦李私房鍋物的手工火鍋料系列，尤其是手工花枝蝦滑，還沒下鍋就看到呼之欲出的蝦肉，感覺蝦子很大一隻。
魚漿裡頭包著滿滿的蝦肉跟花枝，用看的就讓人直流口水。
手工花枝蝦滑Q彈滑順，有濃厚的魚漿跟蝦子香味，加上帶有脆度的花枝，相當真材實料，下次來還要再點來吃吃。
澎湖紫菜花枝丸
手工蛋餃
這個也是我今天最喜歡的手工火鍋料之一，市售的冷凍蛋餃跟這個完全不能比＞＜
蛋餃的蛋香味很濃厚，裡面包有脆脆的筍子，有讓ㄚ綾綾驚艷到。
澎湖花枝干貝丸
一絲絲的是干貝呀！入口充滿海味，這個也很推薦大家點，很下重本的丸子 XD
有機凍豆腐
有機凍豆腐也是非基改養生豆製類系列的必點餐點之一，凍豆腐吸飽了胡椒豬肚雞鍋的湯頭，不僅有豆香味還有辛辣的胡椒味道，一層層軟綿的凍豆腐好美味啊！大推！吃的時候要小心燙口喔！
黃金福袋 & 日本蟹肉丸
日本蟹肉丸
黃金福袋
鮮綠蔬菜盤
鮮綠蔬菜盤走的也是精緻路線唷！喜歡吃蔬菜的朋友再點來吃吃就好，份量是兩人份，有木耳、玉米筍、南瓜、高麗菜、番茄、凍豆腐、玉米、冬瓜、娃娃菜等等。
看到發財豆腐覺得好有趣啊！蔬菜建議最後再下鍋，以免出水稀釋了胡椒味。
養生菇菇盤
有金針菇、鮮香菇、杏鮑菇、木耳、美白菇、鴻禧菇等等。
李私房鍋物的外場人員服務態度也很親切專業，鍋物煮到後面也可以請店員協助濾除雜質，這位可愛的店員超會撈雜質的啦！
精緻貼心的打包服務
吃不完可以打包帶走，連外帶包裝都做得很仔細呢！
胡椒豬肚雞鍋比一般火鍋的單價高了些，三五好友來吃是最合適的。而李私房鍋物的胡椒豬肚雞鍋，ㄚ綾綾真心覺得物超所值，畢竟一分錢一分貨，用的食材高檔新鮮，一定可以讓挑嘴的你們滿意。
李私房鍋物 宅配服務
不想出去人擠人聚餐，或是想在家裡吃頓好料的，可以向李私房鍋物訂購鍋底跟配料，滿$1000元以上就送專用保冷袋，滿$2500元就免運費喔！可刷卡、也有開立統一發票唷！
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋
LINE@連結：https://line.me/R/ti/p/%40bxp1099z
IG：https://www.instagram.com/hotpot0709/
營業時間：
週一到週五17:00-23:00
週六日11:30-23:00（最後出餐22:00）
訂位電話：03-6661078
地址：新竹市慈雲路209號
✓ 平日用餐時間120分鐘，假日用餐時間100分鐘
✓ 門口可停車 ✓ 10%服務費 ✓ 外帶最低消費$1000
✓ 自帶酒類需加收$500開瓶費
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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