新竹冰店推薦城隍廟林家冰店!新竹傳承百年的老冰店,好吃又清爽的冰品美食
新竹冰店推薦城隍廟林家冰店!新竹傳承百年的老冰店,好吃又清爽的冰品美食
新竹冰品超推薦城隍廟裡的林家冰店!超過百年歷史的林家冰店,冰品不像一般冰店花俏,但食材用心製作且價格平實,深深擄獲ㄚ綾綾的心!除了賣冰之外,還有賣熱甜湯。
新竹冰店推薦林家冰店,新竹城隍廟
最近天氣實在太悶熱啦!來到新竹城隍廟拜拜完,記得一定要來林家冰店吃冰品消暑一下!這家就是新竹城隍廟傳承百年的老字號冰店!
新竹都城隍廟裡大多賣米粉跟肉圓,唯一一家有賣冰品跟甜湯的就是林家冰店,攤位位於天公爐前,也許名氣不如附近的知名冰店,不過這裡的熟客都跟老闆有著深厚的感情。
老闆非常勤勞的在擦洗桌面、環境維持得很乾淨,這點超重要!
新竹都城隍廟口進去左轉就到囉!座位數不多,但在這吃冰很有氣氛捏!對面是林家肉圓的內用區,兩家並沒有關係,只是剛好老闆都姓林啦XD 是說林家肉圓比較不合我口味…個人還是喜歡廟口肉圓跟鷹王肉圓,有興趣再去吃看看囉!
林家冰店 菜單MENU
- 紅豆牛奶冰 45元
- 牛奶冰 40元
- 鳳梨冰 40元 (預計6~8月開賣)
- 西菓冰(QQ) 40元
- 綠豆(冰)湯 40元
- 花生(冰)湯 40元
- 紅豆(冰)湯 40元
- 四果(冰)湯 40元
- 綜合(冰)湯 50元
- 蓮子(冰)湯 50元
- 花生圓 45元
- 紅豆圓 45元
林家冰店的鳳梨冰用的是土鳳梨,果肉纖維比較多,因為目前還不是土鳳梨的旺季,大約要6-8月之間才會販售鳳梨冰,也就是端午節過後、中秋節前 。
百年老冰店!林家冰店
林家冰店的冰品會這麼深受ㄚ綾綾喜愛,主要就是因為他們的冰品非常清爽,用的是新加坡進口的奶水,這個市面較少看到,一般店家也都是用煉乳,容易膩口。林家冰店賣冰超過百年了!目前傳承到第四代老闆手上,老闆看起來很年輕,沒想到他有二十年資歷了!
無意間看到老闆的雙手有滿滿的厚繭,一問之下真的很讓人感動,等等再告訴你們為什麼頭家的手會變這樣。像這種的傳統製冰機,在北部似乎比較少看到,冰花頗細的;冰塊是老闆請合格冰工廠用RO逆滲透水去製作的,光一塊冰的成本就蠻高的。
這畫面是不是很清涼呀~每一碗剉冰都會淋上淡黃色的糖水,想調整甜度可以先跟老闆說。
糖水也是林家老店的秘密武器之一,不惜成本以蔗糖加二砂自行熬煮出來的糖水,糖水呈現清澈的樣子,吃完冰嘴巴會清爽回甘、一點也不會膩!
配料種類不算多,但每一種都是真材實料,尤其是他們家的楊桃乾,真的超級好吃!蜜楊桃要花費很多時間,這在其他冰品店比較少看見。
西菓米冰加的就是「QQ」, 閩南語叫「粉角仔」,四方型的粉角仔是老闆每天用雙手去揉出來的,日復一日年復一年,手就充滿了許多厚繭。
純地瓜粉下去製作的QQ頗有嚼勁,嚼的時候嘴裡會散發出香氣,一定要點來吃看看!
大麥也是我很喜歡的配料之一,相較於薏仁,我覺得大麥更Q更好吃。
鬆軟的蓮子已經去除蓮心,吃起來不會有苦味。
點蓮子系列的冰品或甜湯,會加點龍眼乾提升甜度。
粒粒飽滿的紅豆顆粒,幾乎都保有原本的外觀形狀。
綠豆也是一樣的唷!而且口感也是有點QQ的那樣~
聽老闆說,花生每天最少要以小火熬煮五個小時以上,才會入口鬆綿卻又保持完整的形狀。
招牌綜合冰
一碗$50元,可以選自己想吃的配料,ㄚ綾綾喜歡每一樣都點來吃看看,好貪心~哈哈!
炎熱的天氣來上一碗冰,十分消暑。
綜合冰+奶水
隔天ㄚ綾綾又點了一次綜合冰+奶水,一碗$55元,一吃包準愛上。
配料都是這麼多的唷!也有很多客人專程點奶水+清冰吃而已,如此可見魅力呀!
個人更喜歡加料之後的剉冰,尤其是楊桃乾、粉角跟大麥。
新竹城隍廟林家冰店
粉絲專頁:https://bit.ly/2Vp8p0E
營業時間:10:30~21:00(賣完為止)
電話: 0936-128686
地址: 新竹市北區中山路75號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
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