新竹美食推薦食尚玩家 新竹燒烤

新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

2020-11-19
新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍!還有巨星級化妝室
新竹好吃燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!這間營業到凌晨的新竹燒肉店,來自台北東區超人氣熱門美食餐廳,最近到新竹插旗啦!有專人代烤好方便,必點菜色推薦超銷魂的日本A5和牛、炙燒比目魚蓋飯、干貝漢堡,吃完會一直惦記!

前陣子狂被IG網美洗版轟炸,營造高質感精緻格調的用餐氛圍,尤其是媲美好萊塢巨星級化妝間一定要來朝聖一下,是很適合約會聚餐的新竹美食餐廳。用餐時段不分平假日幾乎都客滿,強烈建議先訂位嘿!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

UNCLE SHAWN燒肉餐酒館-店面環境及交通停車

新開幕不久的UNCLE SHAWN燒肉餐酒館,位在新竹市東區林森路上,靠近新竹火車站跟新竹大遠百,開車前往停在明志書院立體停車場,走個三分鐘就到餐廳了。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
花俏的彩色霓虹燈十分顯眼,也營造出一種摩登感,「今天我買單」的匾額很逗趣,這兩處都是IG網美拍照打卡熱點。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
用餐環境不大但溫馨,主要是四人桌跟六人桌,座位大約28-29位,包含吧檯10個位置;用餐尖峰時段總是客滿,要來之前建議先訂位。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
每桌皆有設置充電插座,這點很加分耶!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
UNCLE SHAWN燒肉餐酒館替客人準備許多互動遊戲,時不時就有豪爽大器的客人敲鐘請全場喝酒,包含店員在內、一人一杯$100元Shot,不喝酒可換成無酒精飲料。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)

另一個遊戲是「我是單槓王」,菜單上有遊戲規則,想展現帥氣的一面就看這時候啦!

➡ 男生正手拉五下,免費招待啤酒一杯

➡ 女生正手拉一下,即免費招待啤酒一杯

➡ 單月單槓王冠軍挑戰:當月單槓王冠軍拉幾下就招待幾杯啤酒,往後兩個月內都可以來喝。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

UNCLE SHAWN燒肉餐酒館-巨星級豪華化妝間

走進化妝室立馬看到一面璀璨的巨星燈泡化妝鏡,不只是對餐點用心,連在洗手間都感受到大叔粗曠卻溫柔的暖男氣息。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
店家幫男女性客人準備貼心用品,例如牙線棒、漱口水、衣物芳香噴霧、止汗劑、髮蠟、定型噴霧、電捲棒,竟然還有Dyson吹風機、澳洲Aesop清潔露,以及我最愛的Jo Malone專櫃品牌香水!實在是太高級了!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
化妝室設有尿布台,提升親子族群用餐的便利性。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
包包、外套等物品可請服務人員放在櫃子裡,原來老闆是不折不扣的瘋狂車迷,鑰匙圈上都是名車LOGO。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

UNCLE SHAWN燒肉餐酒館-菜單menu

原木菜單設計挺有質感,主要分為牛肉、炸物、豬肉、海鮮、日本A5和牛、雞肉、羊肉、飯、湯、蔬菜沙拉、飲料、酒品等等,皆為單點,每一樣餐點都有標示照片給客人參考,平價到高貴的菜色通通有。

目前無低消限制,用餐時間2小時,菜單MENU請點我。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
吧檯有當日隱藏版菜單,如明太子皎白筍、泰式涼拌牛舌、蟹味噌甲羅燒、蒜味土雞心、烤肉醬橫膈膜、奶油角切菲力、美國Prime肋眼牛排等等。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
點餐時店員介紹得很專業,上菜速度很快。  新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

UNCLE SHAWN燒肉餐酒館-專人桌邊服務

高品質燒肉必須要有專業烤手才能呈現極致美味,UNCLE SHAWN燒肉餐酒館全程有專人桌邊服務,不需要自己動手烤、可以專心吃美食或盡情聊天,也不怕烤壞肉品浪費食材。

有注意到每位店員身上別著名牌,上面還有星座呢!只要你願意聊天,店員都會和客人熱情互動。
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烤盤不佔什麼空間,店員換烤網的速度很快,這樣也不容易混到其它食材的味道。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

UNCLE SHAWN燒肉餐酒館-餐點介紹

梅酒combo

既然叫做餐酒館,當然要有特別點的創意酒品,清酒、韓國燒酒、威士忌、啤酒、角嗨等等任君挑選,ㄚ綾綾首推大家點梅酒combo,人多可以一起分享不同口味的梅酒。

8支梅酒shot建議按照順序喝,從茶香味帶到甜味、再來是酒精感重一點的梅酒,最後以酸度較高的酒品作為結尾。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)
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鮭魚卵干貝漢堡(隱藏菜單)

又大又厚的生食級北海道,干貝配上松葉蟹膏味噌與蟹肉,再淋上獨家特製烤肉醬,味道真的是一絕!趁剛上桌還新鮮的時候,立馬豪邁地一口吃掉,實在是太爽了!奢華但是值得!

鮮美柔滑的滋味夾帶白山葵的嗆味,是一道讓我超級震撼的料理,另一個版本是海膽干貝漢堡,可惜今天賣光了吃不到。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

薄片牛舌

ㄚ綾綾對牛舌算是情有獨鍾,每次看到牛舌都會忍不住點來吃。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
中段牛舌建議五分熟,輕薄的牛舌嚐起來爽脆Q彈、保有肉汁,夾著洋蔥跟蔥花好美味!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

月見薄切板腱牛

每日限量的月見薄切板腱牛有先刷上醬汁醃製過,特製醬汁口味偏甜,但我很喜歡!另一款是香噴噴板腱牛肉,厚度較厚,緊撒上鹽調味,看你喜歡哪一種口味。
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用烤肉夾輕輕夾起肉片,以涮涮燒的手法來回過火幾遍就能吃了!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
正常來說板腱牛會帶筋,但店家特別篩選過的板腱牛沒有粗筋的口感,很好咬捏!很適合裹上蛋汁,享受溫潤滑順的口感。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

大叔18骰子牛

美國PRIME等級牛肉切成骰子形狀,烤到微微的焦糖色就可以吃了!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
厚切方式吃起來很過癮,建議熟度七分熟,外層焦酥內裡軟嫩、肉汁飽滿豐沛,搭配蔥鹽吃就很正點了!這道是人氣必點招牌。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
每位客人都有三格餐盤盛裝餐點,不管是肉汁還是醬汁就不會混在一起囉!

吃到一半也可以加新鮮的蔥花、洋蔥或檸檬汁減少油膩感,另外店裡有椒鹽、檸檬醬、燒烤醬、辣椒醬、玫瑰鹽,辣椒醬有分很多種辣度,想吃重口味的客人可以跟店員拿沾醬。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
我很喜歡來Uncle Shawn燒肉餐酒館的原因還有一個,就是吃燒烤還可以玩遊戲!點「大叔18骰子牛」還可以擲骰子比大小,擲到的點數×10就是骰子牛的折價金額,豹子就是折抵$120元加送兩杯無酒精飲料耶! 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

伊比利梅花豬shabu(隱藏菜單)

伊比利梅花豬切成薄片,以日式火鍋店shabu的方式涮至5到7分熟,沾著蛋汁的伊比利梅花豬特別滑口,不吃牛的朋友請點來品嘗一下。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

鹽味牛小排

個人喜歡吃肉質的原味,僅用薄鹽提味最能吃出頂級牛肉的原汁原味,Prime等級的牛小排就像被化骨綿掌打到一樣,好嫩喔!咀嚼起來蠻有肉汁的!很推薦你們點!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

奶油去骨雞腿肉

我通常不太會點雞肉,因為要去除骨頭很麻煩,但這道已經處理過了,所以很方便客人食用。雞腿肉有經過調味,吃起來鮮嫩多汁,一旁的奶油有加入一些蒜泥去膩。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

炙燒比目魚蓋飯(私房菜)

最讓ㄚ綾綾驚豔的是他們家的炙燒比目魚蓋飯,來Uncle Shawn燒肉餐酒館一定要點!完全停不了口啊!

充滿炙燒香氣的比目魚真的是入口即化,配上鹹甜的特製醬汁與新鮮微嗆的白山葵,一口比目魚、一口白米飯一起送入口中,簡直完美極了!只不過比目魚油脂很豐富,建議與其它餐點交錯食用,比較不容易膩口,但這碗已經是我目前吃過最厲害的了!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

阿竣的松露烘蛋(私房菜)

香氣四溢的奶油香徘徊鼻尖,烘蛋跟蟹肉棒相當嫩滑,每一口都充滿幸福的甜味松露醬搭配起司更是滿口留香!據說發明這道菜的人就是叫阿竣XD新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

月見蔥花拌飯

越光米飯粒粒分明又很軟Q,鋪上調味過的洋蔥、蔥花、香鬆,並附上一顆生蛋黃,最後搭配獨家烤肉醬汁,看似平凡的月見蔥花拌飯也是讓我們一下就吃光光。一碗一百元,就算多點一碗來吃也很OK,來Uncle Shawn燒肉餐酒館完全不怕餓到。 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
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師傅的雞翅

Uncle Shawn不只是燒肉厲害,連炸物都讓人流連忘返。

每日限量的雞翅炸得金黃香酥,加了獨門秘方的炸粉十分薄脆,咬下去還能聽見酥脆療癒的聲音;雞肉嫩口多汁,帶有黑胡椒的香勁辣度,很值得點來吃。

聽店員說另一道菜色叫「徒弟的炸雞」,下次回訪時要配酒吃吃。(未滿十八歲請勿喝酒,喝酒不開車)新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍 新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

麻油雞湯(私房菜)

在燒烤店竟然喝得到麻油雞湯,好有趣的體驗,重點是也好吃!這道是11月推出的新菜色,麻油雞飄出的薑母香味令我難以招架,除了一整隻雞腿之外,還有鴨肉丸、高麗菜跟菇類,咬上一口雞腿肉滑潤又有嚼勁,高麗菜特別的甜!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

清燉牛尾湯

耐心燉煮而成的清燉牛尾湯雖然費工,但也是貨真價實的好喝!牛尾巴也是活動較頻繁的有骨部位,味道頗為鮮美,加上濃郁而又清爽的湯頭,裡頭有牛肉跟杏鮑菇,喝完一大碗熱湯很舒服。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

荷蘭甜心鬆餅

印象中,荷蘭鬆餅最早是源自於德國,也有人叫做德式鬆餅、鐵鍋鬆餅,後來傳到美國而有了「荷蘭寶貝鬆餅」的名字。

上桌就聞到鬆餅香氣,荷蘭甜心鬆餅造型討喜!上面擺放冰淇淋跟莓果 ,酸酸甜甜的紅莓跟藍莓則是類冰沙口感,另外店家自製的鬆餅餅皮很酥脆,內裡略帶濕潤又有點紮實,鬆餅口感介於美式鬆餅和泡芙皮之間。

對了,享用時要留意熱騰騰的鑄鐵鍋嘿!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

日本A5和牛紐約客shabu

嚴選日本鹿兒島A5紐約客,光看那粉嫩的肉色跟漂亮細緻的油花,就讓我口水直流,而且好大一片啊!涮時動作要非常快速,建議五分熟。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍
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紐約客是牛的前腰脊部,運動量較大而有緊實的肉質,切成薄片狀經過專人代烤後,沒想到鮮嫩與嚼勁可以達到完美平衡;不僅油潤之中帶有肉香、還很嫩口!尤其將和牛捲起來沾著蛋液吃,多了蛋香味更是雙重享受,飯後還有鹽糖吃。新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

UNCLE SHAWN燒肉餐酒館-食記心得

很久沒有吃到讓我充滿驚喜的燒肉店了,不管是食材等級、餐點口味、專人代烤功力或服務態度都極為講究,真的是很厲害!已列為新竹必吃燒烤店首選,是我超級推薦的新竹美食約會餐廳!新竹燒烤推薦UNCLE SHAWN燒肉餐酒館!台北東區人氣燒肉店插旗新竹,高質感好吃燒肉加上浪漫約會氛圍

UNCLE SHAWN燒肉餐酒館 新竹店
粉絲專頁:https://www.facebook.com/UncleShawn3rd/
營業時間:週一到週五18:00-00:30、週六日17:30-00:30
訂位電話:0966-888-382
地址:新竹市東區林森路137號
*無低消、可刷卡、10%服務費
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主

 

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