新竹美食小吃 2021-09-25

新竹人懷念的滋味竹光大粉粿！份量十足的古早味早餐美食，粉粿加豆花銅板價就可以吃飽飽

竹光大粉粿在新竹頗有名氣，許多新竹人都懷念這古早味早餐，由純米漿蒸成的粉粿包著爆炸多的豆芽菜、肉燥跟雞蛋，再加上好喝的豆花，就是滿足的一餐！就連食尚玩家之前也有來採訪過呢！新竹人懷念的滋味竹光大粉粿！份量十足的古早味早餐美食，粉粿加豆花銅板價就可以吃飽飽

竹光大粉粿-店面環境與交通停車

竹光大粉粿位於竹光路與西大路交叉口，聽說最早是兩位老夫妻經營，但那天去是一位阿姨在料理。店面外觀和一般小吃店差不多，之前TVBS食尚玩家也有來採訪過。

店面有幾個內用座位，大部分客人都是選擇外帶，老闆娘服務都很客氣，但生意也很忙，如果可以常常擦拭桌子就更好啦！新竹人懷念的滋味竹光大粉粿！份量十足的古早味早餐美食，粉粿加豆花銅板價就可以吃飽飽

竹光大粉粿-菜單MENU

店裡只賣四樣東西：粉粿、豆花、豆漿、花生湯，通通都是銅板價！不定期會推出紅茶喔！新竹人懷念的滋味竹光大粉粿！份量十足的古早味早餐美食，粉粿加豆花銅板價就可以吃飽飽店家現點現做，老闆娘先鋪上米漿，接著打蛋，最後放上一大把新鮮豆芽、香氣濃厚的肉燥，最後再把整份粉粿鏟起就大功告成啦！（希望老闆娘抓豆芽菜的時候也戴著手套，哈哈）新竹人懷念的滋味竹光大粉粿！份量十足的古早味早餐美食，粉粿加豆花銅板價就可以吃飽飽

竹光大粉粿-粉粿

一份50元的粉粿塞滿整個紙盒，份量十足！一開始覺得賣相很平凡，但其實也有獨到之處。粉粿表皮吃起來很柔軟！聽老闆娘說他們是用純米製作，完全沒有加在來米或太白粉，因此口感雖然沒有那麼Q彈，但味道很實在。
新竹人懷念的滋味竹光大粉粿！份量十足的古早味早餐美食，粉粿加豆花銅板價就可以吃飽飽而我覺得內餡的肉燥也是重點之一，那肉燥聞起來真的好香啊！鹹度適中，會讓人一口接著一口吃光光！另外也有著滿滿的新鮮豆芽菜，非常爽脆！新竹人懷念的滋味竹光大粉粿！份量十足的古早味早餐美食，粉粿加豆花銅板價就可以吃飽飽桌上有提供甜辣醬、辣油跟醬油膏，客人可以自行取用（另有辣椒粉限取一包）。