新竹古早味懷舊石頭火鍋推薦！復古經典裝潢很吸睛，肉量增倍爽爽吃

新竹火鍋推薦韋爐復刻食鍋！這間古早味自助式石頭火鍋在新竹小有名氣，裝潢具有台式懷舊復古風，新鮮食材和鮮美湯頭一直都是吸引客人再訪的地方，營業到凌晨12點，半夜想吃宵夜的朋友快來！晚上八點後用餐還有享折扣喔！

另外「大吃一斤」的火鍋優惠方案也是深受歡迎，等於將肉量激增三倍之多，整個吃飽飽又能省荷包。除夕圍爐當天還開放客人帶自家菜來煮火鍋喔！讓客人們真正享受和家人一起圍爐的感覺，歡迎大家打電話訂位聚餐嘿！

韋爐復刻食鍋-店面環境與交通停車

韋爐復刻食鍋在新竹、竹北和桃園中壢都有分店，韋爐復刻食鍋位於竹北科大一路上，也是第一間店唷！開車前往可停在附近路邊停車格。韋爐復刻食鍋打造復古氛圍，讓大家來吃火鍋時也可以有溫暖的回憶，ㄚ綾綾一不小心在入口處就先拍起照來，處處勾起我們的兒時記憶耶～ 店裡用餐環境寬敞舒適，隨處可以看到早期台灣經典復刻的海報，不時播放著懷舊歌曲，就連牛奶燈和花窗都是店家用心找過的呢！ 店裡到處可以看到周星馳的電影劇照，牆上竟然還有『唐伯虎點秋香』的小雞吃米圖！實在太逗趣啦！看來老闆也是星爺的鐵粉喔！

韋爐復刻食鍋-佐料沾醬區

現場沾醬和佐料選擇豐富，有和風醬油、豆腐乳、沙茶醬、蘿蔔泥、花生粉、白醋、醬油、辣椒、蔥花、香菜、蒜頭、香油等等。

韋爐復刻食鍋-菜單

火鍋湯底有石頭火鍋外、涮涮鍋、翠玉酸白菜鍋、麻辣鍋、藥膳鍋、蛤秋鍋、魷魚螺肉鍋、牛奶鍋等等，選好湯頭後就可以選肉品要吃什麼囉！

韋爐復刻食鍋-自助選料區

韋爐復刻食鍋的食材以盤子的顏色區分價格，牛、豬、雞、鴨、羊肉等等各式肉品一應具全，價位落在$29元~$129元/盤。

韋爐復刻食鍋-限時供應的鮑魚海鮮鍋

超霸氣的鮑魚海鮮鍋看起來超澎湃，湯頭獨一無二，竟然還有加入象拔蚌、鮑魚、透抽、蛤蜊、蝦等等！鮮甜滋味也是一吃難忘，象拔蚌的口感Q軟且帶點脆度，很少在新竹火鍋店看到以象拔蚌入菜的呢！

原本賣到11月底截止的鮑魚海鮮鍋，實在是太熱賣了，因此周年慶優惠加碼延長到一月底唷！賣完就吃不到了嘿！趁現在有特價趕快衝一波，原價$2880元，韋爐週年慶優惠只要$2280元！

韋爐復刻食鍋-招牌石頭火鍋

石頭火鍋最能呈現經典道地的台灣味，尤其爆炒過程更是讓人忍不住想流口水，店員會先在炒鍋裡倒入麻油，再加入洋蔥、蒜頭或加購的蒜苗魷魚爆香，最後加入肉片拌炒至八分熟左右會先撈起，然後加入高湯，高湯滾了就可以繼續下料煮囉！現點現炒的石頭火鍋香味四溢，涮其它食材前可以先喝一口湯頭，品嘗一下原始的鮮甜湯頭～接著再放入小肥牛涮一涮，香氣十足！不需要沾醬就很好吃了說！

韋爐復刻食鍋-餐點介紹

肉盤

美國特級雪花牛

一上桌就看見漂亮的肉品擺盤，疊起來超有視覺感！每片肉肉都很大片、厚度拿捏剛好，柔軟爽口的雪花牛更是讓人一吃就欲罷不能。
日本A5和牛宮崎肋眼

這日本A5和牛幾乎不太需要用牙齒咬，完全就是入口即化啊～口感嫩滑極了！天啊真的超好吃！噶瑪蘭黑豚五花

豬五花油脂豐富均勻且不膩口，並且兼具軟嫩Q彈的口感；我也非常推薦大家可以加價升級「大吃一斤」的優惠活動，原本200g的噶瑪蘭黑豚五花$250元，加價購一斤的肉量只要$418元，超級划算耶！

海鮮

帝王蟹肉棒

來韋爐復刻食鍋一定要點來自日本的帝王蟹肉棒，厚實飽滿的蟹肉讓人一吃就上癮，十分鮮甜！
日本帝王蟹肉棒跟一般火鍋店吃到的蟹肉棒可是不同的唷，肉質實在飽滿Q彈多了～

火鍋料

韋爐復刻食鍋的火鍋料還蠻厲害的，像是牛肉丸、阿嬤手工蛋餃、澎湖花枝、澎湖蝦漿、香嫩豆包豆腐、芋頭貢丸跟零零捲等等，各種火鍋料皆具特色；豆香豆包咬起來有如海綿般的綿密口感，很是讓我驚艷！還有只需要涮個三秒就能吃的零零捲，也十分推薦大家點！

蔬菜多達10多種可選擇，有高麗菜、娃娃菜、水蓮等等，想要營養均衡一下的朋友可以點喔。

單點

麻辣鴨血豆腐

看每桌客人上都有點一盤麻辣鴨血豆腐，就知道這個一定是本店人氣招牌，一吃鴨血跟豆腐果然都很入味，滷汁也很獨特，推薦大家點來吃看看。阿母滷肉飯

香噴噴的肉燥醬汁淋在米飯上，一上桌就被那迷人的香氣給誘惑到，加了紅蔥頭跟香菇真的超級香，米飯軟硬適中，滷肉醬汁鹹度也很剛好～

飲料

飲料有啤酒、茶品、汽水等應有盡有，店員推薦這罐「爺爺泡的茶」，這瓶是精選台灣在地四季春冷泡茶，吃火鍋正好來一罐茶品去油解膩。（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）看到這個不禁浮起小時候的回憶，好久沒喝到津津蘆筍汁了喔！非常懷舊的飲料耶！沒想到會在韋爐喝到！姊喝的不是蘆筍汁，喝的是青春啊（淚～）配上店內背景復古音樂實在太貼切XD 

冰品

吃完火鍋大餐還有新竹在地老字號814大同冰店、meiji明治冰淇淋等等可以吃，選擇超級多！

韋爐復刻食鍋-優惠活動

即日起到2022/4/30，點魷魚螺肉黑蒜鍋(大鍋) 現折$100元，晚上8點後用餐再享88折！

韋爐復刻食鍋-竹北科大店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/hotpot.weilu/
營業時間：週一到五17:00-00:00／週六日11:30-14:30、17:00-00:00
訂位電話：03-6570155
地址：新竹縣竹北市科大一路268號

韋爐復刻食鍋-新竹忠孝店
營業時間：週一到五11:30-14:30、17:00-00:00／週六日11:30-00:00
訂位電話：03-5153785
地址：新竹市東區忠孝路51號1樓

韋爐復刻食鍋中壢中美店
營業時間：週一到五17:00-00:00、週六日12:00-00:00
訂位電話：03-2807375
地址：桃園市中壢區中美路二段128號1樓
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享

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