新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

新竹竟然也吃得到道地的西藏料理!講到西藏料理一定都會想到羊肉炕鍋跟糌粑酥油茶等等,這些都是很值得一嚐的西藏美食!位於新竹後火車站附近的TWINS廚房義式料理,近期推出正宗藏式美味,他們的羊排料理無敵好吃,不吃真的會後悔啦!直到現在寫文章的時候都還在懷念耶!新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

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TWINS廚房義式料理-店面環境與交通停車

自從新竹東門市場的TWINS廚房義式料理搬到南大路上後,座位就更寬敞舒適啦!

TWINS廚房義式料理位於新竹市東區南大路上,就在新竹轉運站的斜對面,附近就是新竹火車站後站收費停車場,可停汽機車,機車可以臨停在店門口。新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

TWINS廚房義式料理-菜單MENU

餐點價位大約落在$200元上下,加$70元升級套餐享湯品與麵包,餐點有燉飯、義大利麵、炸物跟飲料,從台灣味到美式、日式、泰式等異國料理口味通通包辦。新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑最近推出好吃的西藏青海料理,我非常推薦大家可以跟朋友或家人一起來嘗鮮^^新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

TWINS廚房義式料理-餐點介紹

新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

羊肉炕鍋

羊肉炕鍋一上桌就聞到那迷人的香氣,裏頭有滿滿的紅椒、青椒、洋蔥、羊排、土豆、皮帶麵跟香菜等等,看到這樣澎湃的配料更是讓人食指大動><

店家使用鑄鐵鍋裝,在這樣冷冷的冬天比較不會太快流失餐點熱度,羊排燉得相當軟嫩,羊排幾乎都是瘦肉,不但不油而且沒有什麼骨頭耶,這鍋真的很超值,這一份適合2~3人吃,推薦必點!新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑羊排沾點主廚自製的乾辣椒粉超加分,越吃越麻、越吃越過癮!土豆就是馬鈴薯,外皮酥脆且帶有微微焦香,裡頭更是鬆軟,超級好吃!每一口都能吃到孜然與辛香料的結合,而且不會很油耶!

青椒和紅椒煮到軟嫩但仍保有口感;洋蔥有先炸過,吃起來好香!新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑皮帶麵都很寬且具有一點厚度,ㄚ綾綾也很愛吃皮帶麵,非常有彈性呢!麵記得一定要趁熱吃嘿!不然涼掉後就會變硬囉!新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

蟲草花蛤蜊羊肉湯

不是我在說,這真的是我喝過最清爽甘甜的蟲草花蛤蜊羊肉湯,冷冷的冬天來上一碗很讚!

主廚使用至少20幾種的食材下去熬煮,每天至少要花四小時以上的時間熬湯!喝起來幾乎沒有什麼羊羶味,反而是甘草的甜在口中完全迸發出來,太好喝了啦!裡頭還加了蛤蜊提升鮮味~新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑羊肉片份量超級多欸!羊肉價格本身就不便宜,主廚強調這是用原塊羊肉片取代組合肉,羊肉吃起來比較柴一點點,不知道之後能不能推出蟲草花蛤蜊羊排湯,但若要用羊排取代羊肉,價格自然會再高一點囉 XD 新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑原來底下還有附贈冬粉啊!吃完很有飽足感~~~新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

糌粑酥油茶

糌粑是藏族人民常吃的傳統主食之一, 在藏語的意思代表炒麵,但其實是將青稞洗淨晾乾、炒熟後磨成的麵粉,再手捏成形即可,糌粑體積不大,所以也很適合遊牧民族攜帶跟儲藏;至於酥油則是用氂牛乳提煉而成的一種油脂,聽老闆說100公斤的氂牛乳只能取用1公斤的油脂呢!而這酥油茶也是藏民的日常飲品。新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑酥油茶有分甜、鹹口味,奶香味十分濃郁,喝起來有點像是麵茶!酥油味道非常獨特,並且多了一股香氣,不過我個人比較喜歡沒有加酥油的西藏甜茶 XD新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑 新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑糌粑本身是沒有什麼味道,呈現出藏餐小吃的簡樸特色,口感有點類似鬆鬆軟軟的糕餅。新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑 新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑但是糌粑可以配著酥油茶一起吃,一口糌粑、一口酥油茶更能提升風味。 新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

義大利麵

明太子蟹管肉義大利麵

如果偶爾想換換口味,也可以試看看TWINS廚房義式料理的義大利麵系列,平價又好吃,CP值非常高!

今天選的是明太子蟹管肉義大利麵,蟹管肉Q嫩飽滿之外!麵體咬起來頗有彈性,搭配明太子醬超好吃!長豆似乎是因為季節關係,口感稍硬,但整體還是很好吃,忍不住一下子就吃光光~新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑 新竹西藏料理吃這家!吃過就難以忘懷的羊肉炕鍋,喝一碗酥油茶、吃一口糌粑

TWINS 創意義式廚房
粉絲專頁:http://bit.ly/2W5UMWN
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00週一公休
訂位電話:0938-625718
地址:新竹市南大路107號
*不收服務費、無低消、現金交易
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

 

新竹沒有華麗裝潢但真材實料又平價的義式餐廳!TWINS廚房義式料理將整顆鳳梨端上桌,蛤蜊多到快滿出來

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