新竹手工甜點工作室｜Sense. Me 卅十米手作烘焙坊， 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包，中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉！
新竹手工甜點工作室，Sense. Me卅十米手作烘焙坊
其實我是不愛吃甜點的女孩，後來喜歡上甜點是因為哈比叔叔，他帶著我一步步做完檸檬塔，也是在那一刻我看見他對於烘焙的熱情和認真，也許我不懂甜點人的世界，但我似乎可以明白他想將溫暖幸福的感覺，注入在甜點之中，讓吃到的人可以感受出層層的驚喜和蘊含的心意。也是從那一天開始，對於品嘗甜點這件事，我也更加用心享受。
新竹甜點工作室越開越多間，每個甜點師都有自己的理念與堅持，這次想跟大家分享Sense. Me卅十米手作烘焙坊。文末也要來送粉絲吃甜點囉！
滿足你的感官味蕾，這是我們最想做的事。
老闆娘之前在美語補習班任教，在離開教職業後，全心投入自己一直很喜歡的烘焙業，並在30歲那年成立「Sense. me 卅十米手作烘焙坊」，這也是工作室的由來，甜點部分也是強調以天然健康的原料去製作。
選擇自己喜歡做的事情、為自己的事業打拼，是多麼需要勇氣的事情；ㄚ綾綾原本也是工程師，我很能明白當初放棄穩定的薪水，而轉行做部落客的掙扎和辛苦，直到現在我仍然不後悔自己的決定，因為這就是我喜歡的事情，我的人生就應該為自己不顧一切的奮鬥一次。
「滿足你的感官味蕾，這是我們最想做的事。」Sense. me 代表著老闆娘想用心專注在烘焙的熱情上。
收到甜點時，外盒都有標註詳細的成分、製造日期、保存方式等等資訊。
芒果愛乳酪
芒果愛乳酪是夏季限定的甜點，這款芒果愛乳酪是6吋大小，一朵朵的芒果花就像臉上盛開的笑容，上面撒著糖珠。感覺排芒果花朵也是要很有技巧的，大小不同的芒果片交錯排列整齊，整朵花看起來才不會太刻板。乳酪部分有拌入新鮮現打的芒果果泥，哈比叔叔果然很厲害，一吃就發現有荔枝酒的香氣！黃澄澄的芒果庫利夾在乳酪之中，濃郁又充滿熱情的滋味。
上網查了一下才知道「庫利」這個詞是從法文coulis而來，這芒果庫利吃起來有點像芒果凍，但因為有果肉在裡面，所以層次比果凍更加豐富。
檸檬慕斯派
檸檬慕斯派是7吋，成份公開透明，盒上有標示葷食，因為裡面有加動物明膠片，素食的朋友就注意一下囉！ 
擠花蠻漂亮的，只不過ㄚ綾綾不小心放得有點久，沒有像一開始收到商品時這麼美。所以提醒大家冷藏大約保存5-7天，冷凍約可保存7-10 天，食用前稍微退冰就可以了。
外表樸實的檸檬慕斯派，撒上檸檬皮裝飾點綴，同時也增加香氣；層層酥脆的派皮也是店家自己做的，哈比叔叔覺得檸檬內餡酸甜度很剛好。
印象中「慕斯mousse」在法文中是泡沫的意思，Sense. Me 卅十米手作烘焙坊的檸檬慕斯派，因為有加義大利蛋白霜的關係，一咬下去非常的蓬鬆，營造出空氣感；與一般檸檬慕斯派的紮實感截然不同，所以不容易覺得膩口。
蔓越莓雜糧麵包
Sense. Me的蔓越莓雜糧麵包受到不少新竹客人的喜愛，主要是因為用少糖少油的方式製作，加上有蔓越莓果乾跟核桃，不但天然又健康，也有種越吃越香的感覺，這一塊麵包塊頭可不小，Q彈有勁，很適合當作大人或小孩的早餐。
冷凍保存就可以了～要吃的時候再放入電鍋或烤箱，都很方便喔！ 
Sense. Me 卅十米手作烘焙坊 中秋節蛋黃酥禮盒
中秋節要到啦！目前推出買10送1的優惠方案，即日起至9/14止可開始預購，詳細請私訊店家粉絲團喔！（本圖轉自店家粉絲專頁）
口味有紅豆蛋黃酥、麻糬 、蔓越莓 、綜合蛋黃酥，綜合蛋黃酥有3種口味。（本圖轉自店家粉絲專頁）
文末抽獎
★抽獎內容
1. 芒果愛乳酪 x 2
2. 檸檬慕斯派 x 3
★抽獎活動日期
1. 留言截止日：107/8/26
2. 兌獎截止日：107/9/5前
3. 抽獎公布日：通常是活動結束隔天留言告知中獎人，視參與情況最慢一周內公布中獎結果。
★抽獎步驟
1. ㄚ綾綾單眼皮大眼睛按讚。
2. TAG一位朋友，留言你想吃什麼。
3. 本篇粉絲團貼文『按讚+公開分享』。
★兌獎注意事項：
(1) 得獎者須於公布中獎訊息三天內私訊真實姓名，逾期等同於自動放棄得獎資格。
(2) 甜點自取，會請店家跟得獎者約面交地點。
⚠️人頭帳號、假帳號、電腦駭客程式等不正當之手段參與活動，經過主辦單位或第三人發現檢舉，將取消使用者之參與及得獎資格。
Sense. Me 卅十米手作烘焙坊
粉絲專頁：https://www.facebook.com/senseme.30/
訂購電話：0930-076-492
*價格、營業時間請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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