新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

新竹宵夜吃什麼?位於新竹巨城附近馬的深夜食堂,除了有賣平價丼飯、生魚片之外,最近推出超浮誇的烤雞佛串、雞佛軍艦及特色關東煮,營業到凌晨一點半!晚下班或是夜貓族終於有好吃的宵夜美食新選擇啦!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

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馬の深夜食堂-店面環境與交通停車

馬的深夜食堂位於新竹市民生路上,距離Big City遠東巨城購物中心不遠,看完午夜場電影還可以來這裡吃頓好料的呢!開車前往可停到斜對面7-11進去的收費停車場,機車可停在店門口。新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮馬的深夜食堂的主廚擁有至少15年的經歷,曾經在知名日本料理店擔任主廚,到現在仍然不斷精進日式料理、串燒烤物等相關手藝,老闆跟店員都很親切,每次來到這裡用餐都覺得很溫馨~

目前沒有收服務費,若你喜歡店家的料理與服務的話,櫃台點餐區有放一個小費箱,可以鼓勵他們一下唷!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮哇賽!冬天還有賣關東煮耶!現場選擇超級多!有些配料很少見,等等點來吃看看~新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮內用空間雖然不大,裝潢十分簡約但是乾淨,夏天內用會開冷氣給客人吹。新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮冷藏櫃裡有擺放各式飲品和酒水,餐具及調味料請自行取用嘿!(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

馬の深夜食堂-菜單MENU

新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮店門口的小黑板上有隱藏版菜單,不定期更換喔!目前提供現金及LINE PAY付款,好方便啊~新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

馬の深夜食堂-餐點介紹

新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮入座後,親切的服務人員就會送上熱湯給你喝,就連這熱湯也是柴魚片、北海道昆布、香菇、娃娃菜、蘿蔔等等新鮮食材熬煮而成,冷冷的天氣喝上一碗簡直暖心又暖胃~新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

馬の串燒/炸物

烤雞佛

馬的深夜食堂獨家熱賣的烤雞佛,每日限量5~10份,一顆顆野生土雞佛看起來好誘人,主廚會刷上鹹香的特調鰻魚醬,軟嫩多汁的滋味讓人難以抗拒,推薦給喜歡吃雞佛的朋友們!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮 蛋蛋的哀傷

一開始看到還以為是明太子馬鈴薯,原來是以鬼頭刀的魚卵下去製作,聽老闆說這道餐點的工序挺複雜的,須將鬼頭刀的魚卵先蒸再炸、再鋪上明太子沙拉醬烤到金黃色澤,一次可以享受到不同脆度的雙重口感,取名叫做「蛋蛋的哀傷」也太有趣XD新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮明太子雞肉串 $140元/2串

厚厚的明太子醬鋪在香嫩多汁的雞肉串上,鹹鹹甜甜的味道讓人一口接著一口吃光光!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

馬の握壽司

雞佛軍艦壽司  $120元/2貫

剛剛吃了雞佛串超滿足,現在看到浮誇的雞佛軍艦又想點來吃看看了!燙熟的雞佛塞在醋飯中,看起來超療癒!上頭竟然還有淋上些許的胡麻醬,實在是令我驚喜!一口咬下,雞佛在嘴裡爆漿的口感太過癮啦!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮焗烤明太子炸蝦捲 $180元/6個

焗烤香氣撲鼻而來,光用看的就快流口水啦!一咬下去就聞到海苔香氣,彈牙的蝦卵和酥脆炸蝦營造層次豐富的口感~新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮 新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

馬の丼飯

馬の鮭魚拌飯 $150元

香烤過的挪威鮭魚與鰹魚香鬆、米飯和高級橄欖油拌在一起,淋上特調日式醬汁,最後鋪上逼逼啵啵的爆量蝦卵、玉子燒、薑片、皇帝菜(貢菜)和溏心蛋等等,口感更加豐富;特調醬汁使用魚骨熬煮,醬汁甜甜的滋味融入在香鬆柔軟的米飯裡,聽說當初開幕第一天就賣了400碗呢!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮黃金六兩松阪豬丼飯 $180元

你沒有看錯,松阪豬丼飯不用兩百元就可以吃到,比外面居酒屋賣的還要平價!以鹽烤取代醬燒方式,讓大家能吃到原始的滋味,口感爽脆極了!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮 新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

關東煮

馬の關東煮套餐 $70元

很特別的是他們家還有從日本進口的關東煮,一般在外面不常吃到唷!關東煮配料可以自行選擇,一串關東煮約$20元,也可以請店家幫您直接隨機搭配$70元的馬の關東煮套餐,裡面大約有七種料喔!等於一串關東煮只要$10元,真的很物超所值耶!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮至於關東煮湯頭是選用各季節的新鮮蔬菜熬煮,例如杏鮑菇、牛番茄 、娃娃菜、蘿蔔等等食材,湯頭喝起來清爽無負擔,熱湯還可以無限續加呢!

調味醬有主廚特製的味噌醬與關東煮醬可以選擇,味噌醬偏甜,不過搭配關東煮配料吃很剛好!新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮新竹宵夜吃什麼?營業到凌晨的創意日式料理店,必吃烤雞佛串跟特色關東煮

馬的深夜食堂(馬の深夜食堂)
粉絲專頁:https://bit.ly/34E7PGC
營業時間:18:00-01:30
電話:0933-32059
地址:新竹市東區民生路255號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

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