新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

新竹火車站附近必吃美食

喜歡咖哩的朋友們看過來,在新竹東區也吃得到沖繩湯咖哩唷!來到新竹火車站附近的信義街,一定要吃新開幕不久的樂咖loka沖繩湯咖哩專門店;ㄚ綾綾雖然去過日本一次,但很可惜沒吃到湯咖哩,有不少朋友前去朝聖,都說餐點美味,網友們對樂咖沖繩湯咖哩專門店的評價也都很好呢!讓我對樂咖的期待非常高。

樂咖沖繩湯咖哩專門店在新竹東門城旁的護城河畔上,與晶品城同一排,位於甘蔗媽媽飲料店的樓上。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

入口處不太顯眼,不過只要找到甘蔗媽媽就沒問題了!順帶一提附近也有日藥本舖,吃飽可以來逛街購物,三樓還有江戶村博物館喔!新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味從隔壁樓梯上樓即可。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

遠赴沖繩拜師學藝

這位是樂咖的老闆傑哥,他到沖繩找山崎先生拜師學藝;山崎先生出生在北海道,因熱愛衝浪而搬到沖繩定居,並將北海道札幌湯咖哩沖繩黑糖做結合。老闆傑哥因導遊工作與山崎先生認識,後來也是本著將美味料理帶給家鄉新竹之外,也是為了有更多時間陪伴女兒。

櫃台上方應該是沖繩シーサー(Shisa西薩) ,和金門風獅爺不太一樣。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味樂咖員工的創意手繪插畫。
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老宅風格的用餐環境

二樓看來能容納20幾人,分為吧台區和一般座位區,黃光營造一股舒適感,加上保留40幾年老宅原有建築設計,顯得格外溫馨。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味座位之間有點近,但走道還算寬敞;角落有店家貼心設置的兒童椅。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味牆上掛滿瓷盤,頗壯觀的。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味用餐時間客人果然滿滿滿,環境維持得很乾淨。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味窗戶也有一隻沖繩西薩,這面紅磚牆也是原本老房子的一部份。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

酒在飯前

常看日劇的人一定有注意到,日本人生活和酒是分不開的,吃飯前一定要喝點啤酒。牆上掛的字畫正是職人手作啤酒釀造的極惡、極良。【飲酒過量有礙健康,未滿18歲請勿喝酒,酒後不開車】新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味樂咖loka沖繩湯咖哩專門店提供多款酒精類飲品。【飲酒過量有礙健康,未滿18歲請勿喝酒,酒後不開車】新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味不喝酒也有其他飲料可以選擇喔!【飲酒過量有礙健康,未滿18歲請勿喝酒,酒後不開車】新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

薑黃飯免費添加,熱量先拋到一邊

薑黃飯淋上咖哩湯汁非常過癮,自助區無限量供應,客人們都可以吃飽飽,不過還是要酌量取用,避免浪費嘿!新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

邊吃飯邊欣賞護城河畔的表演

樓梯轉角是老闆傑哥向山崎先生學藝的店家名字,其實樂咖原本是要叫做「北海道湯咖哩專門店」,因為尊敬自己的師傅是在沖繩開店,所以依舊叫樂咖沖繩湯咖哩專門店新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味樂咖沖繩湯咖哩專門店三樓也有規劃用餐空間,有二人座、四人座,人數較多可請店家併桌。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味洗手間在三樓,非常乾淨!還貼心為大家準備女性用品、牙籤、棉花棒、梳子等等。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味戶外陽台可以容納8人,向右邊望去可以看到夜晚街頭表演唷!新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

菜單Menu

哈比叔叔說樂咖跟日本餐廳一樣,附的是冰開水。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味餐點組合是主餐咖哩+薑黃飯(免費續飯)+精緻小點,搭配無酒精飲品則享「飲品半價優惠」。主餐有牛、豬、雞、豆腐等口味可選擇,分為湯咖哩跟特調奇瑪咖哩Keema,價格大約在240~280元之間。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味自製北海道特調飲料、冰飲。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味樂咖燒酒。【飲酒過量有礙健康,未滿18歲請勿喝酒,酒後不開車】新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味樂咖辣度表

樂咖餐點可選擇辣度,一般推薦辣度20-30,看你要無害/微辛/汗顏/夭壽/地域哪一種 XD新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味咖哩可加椰汁、鮮奶油、起士條(30元/項 ),加椰汁跟鮮奶油的感覺會比較像南洋咖哩了。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味也可以加價點主菜或青菜。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味湯咖哩顧名思義就是以湯的形式,搭配肉/蔬菜/飯製作而成,原湯用豬骨/雞骨/大量蔬菜熬煮8小時,難怪老闆在粉絲專頁上寫說攪拌到歪腰 XD新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

品嘗道地的湯咖哩

樂咖每個瓷盤得來不易,老闆傑哥特別請鶯歌師傅手工拉坯試驗好幾次,才成功做出心中完美的餐盤,因為湯咖哩需要深度剛好的盤子,客人們才方便勺起來喝;每個瓷盤都是傑哥與太太用心勾勒描繪,也是獨一無二的喔!

在創業開店的過程中,老闆傑哥提到他很幸運遇到很多貴人,鶯歌師傅就是其中一位,他不在意老闆只訂製50個瓷盤,依舊熱心幫忙傑哥完成作品。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味用餐之前先來看看店家的創意吃法,我是94狂型 XD新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味精緻小點

毛豆是解饞的開胃小菜,ㄚ綾綾是重口味主義者,若是蒜味和黑胡椒能更入味就太好了。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味精燉黑糖牛腱心

老闆傑哥除了在鹹度方面調整成台灣人較能接受的口味,另外也加入小黃瓜、蓮藕、高麗菜、玉米筍、苦瓜、四季豆、杏鮑菇、帶皮馬鈴薯、茄子、青椒、紅椒、糯米椒、秋葵、南瓜、紅蘿蔔、辣椒絲、半顆蛋等等,將近快二十種的豐富配料!看起來好繽紛唷!最愛的就是軟硬度適中的南瓜~好吃!

我選擇辣度50,算是令人汗顏的中辣~說實話,這咖哩的香辣讓我魂牽夢縈。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味牛腱心燉煮到十分軟嫩,輕輕一咬就散開了~新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味誠意十足的黑糖牛腱心,難怪是人氣餐點!新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味薑黃對人體也是不錯的食物,之前在知名節目愛玩客也有看到,日本人宿醉或感冒也會飲用薑黃成分的產品,使汗逼出來,讓身體更輕鬆~

我想不論是男生還女生,來樂咖一定都能吃超飽的!點湯咖哩別忘了配上香噴噴的薑黃飯,老闆說他是用台梗九號的米去煮,有點可惜的是今天的薑黃飯水分不太夠,吃起來硬了些。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味湯咖哩可以直接喝的喔!用豬骨、雞骨及蔬菜熬煮7~8小時的湯頭,加入沖繩頗負盛名的薑黃以及黑糖,好順口啊!冬天喝起來非常溫暖啊!新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味

炙燒厚切培根肉末咖哩 

剛介紹的湯咖哩是將醬汁與米飯分別盛裝,而特調奇瑪咖哩Keema則是放在一起;奇瑪咖哩用豬絞肉、洋蔥、番茄、咖哩熬煮,濃稠偏甜的醬汁與一般吃到的日本傳統式咖哩有點相似。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味奇瑪咖哩一樣有豐富的蔬菜喔!一整個充滿營養均衡的概念~新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味炙燒厚切培根肉末咖哩屬於口味較重的餐點,哈比叔叔選擇辣度20。 新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味那塊灸燒培根真的蠻厚的耶!不知道會不會很硬,切來給你們看看~新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味厚切培根的肥瘦比例剛剛好,看起來好誘人啊!新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味厚實的培根果然讓我們吃得很滿足,不但不會硬,還充滿鹹香的味道,重口味的客人不要錯過喔! 新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味有注意到桌上用竹簾代替餐墊嗎?非常注重衛生清潔的我們,還有觀察到店家每次都會清洗竹簾,晾乾在一旁唷!所以大家可以放心的用餐,眼前這麼豐盛的一桌,真的太幸福了><新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味自製北海道特調(季節限定)

我們選香蕉Lassi跟蘋果Lassi,不小心先偷喝一口哈比叔叔的香蕉Lassi~其實老闆也建議我們要盡快飲用,避免變質。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味Lassi是以優格當作基底、加入各式水果的印度飲料,有鹹甜之分。至於為什麼在樂咖有這樣的飲料,我想應該跟印度人用餐前會喝杯Lassi、品嘗咖哩的香味,或是解辣有關吧><

老闆傑哥用北海道來的菌種和牛奶,經過一夜培養出原味優格,再搭配新鮮水果、果糖製作出Lassi,目前有芭樂、香蕉、芒果、蘋果、原味五種口味可以選擇。新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味甜度是固定的,因為我平常不喝含糖飲料,所以覺得有點甜,對一般人來說應該是蠻剛好的甜度。不論是香蕉Lassi或是蘋果Lassi,都能喝到水果原始的香氣,口感濃郁、飽足感upup! 新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味鹽水手作花豆腐(限量供應)

今天最可惜的事情就是沒吃到鹽水手作花豆腐,每日限量供應,賣完就沒了!老闆從台北找到苗栗,終於找到一位老師傅來製作,他也是向日本師傅學的,才能做出和日本口味一樣的水豆腐~連京都客人來吃都感到驚豔,倒是鹽水手作花豆腐的口感偏紮實,看個人口味習慣:)

無意間翻到日本美食雜誌,從照片可以看出日本的湯咖哩,配菜只有五六樣左右,樂咖的蔬菜整整多了好幾倍耶!新竹火車站美食推薦|樂咖沖繩湯咖哩專門店,沖繩拜師學藝的道地滋味老闆是個親切健談的人,用餐完後都會與客人交流,希望做出更好的料理讓大家品嘗。在新竹能以平實價格吃到美味又營養的咖哩,ㄚ綾綾很推薦大家來吃看看喔!

樂咖loka沖繩湯咖哩專門店

粉絲專頁:https://www.facebook.com/lokasoupcurry/

營業時間:11:30-14:30、17:00-21:00

營業電話:03-5221010

營業地址:新竹市東區信義街90號2樓

✔免服務費  ✔低消120元 ✔免費WIFI

*用餐日期:2017/10/23

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

*價格、營業時間、菜單請依據店家公告為主

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