說到新竹日式居酒屋，一定要來新開幕的森町炭火燒き鳥，這裡有好吃平價又大份的日式串燒，餐點、服務和環境氣氛都在水準之上，而且營業到凌晨，想吃宵夜或是下班想要小酌放鬆一下的新竹人，趕快手刀預約訂位！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）

就醬子烤吧是不少台中人特愛的串燒店，終於等到他們來新竹開店了，竹北又多一間吃宵夜的好去處啦！就醬子烤吧竹北店來自台中知名連鎖串燒品牌，是間平價串烤店！有賣串燒、炒泡麵、炒滷味、火鍋、炸物等等，內用空間很大，超適合下班跟朋友家人聚餐或吃宵夜小酌一下（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）。

新竹宵夜滷味吃這間！招牌越不起眼的滷味攤，往往才是深藏不漏的隱藏版美食，滷味也算是國民美食，這次來介紹美味的脫滷滷味，不但有獨家秘方滷汁，還能客製化口味調整鹹度跟辣度！

新竹市北區西大路上有一家營業到凌晨的美食小吃店，主要賣肉燥飯、雞絲飯、腰肉粥、蚵仔米粉等，聽說古早味切仔乾麵也不錯，下次再來吃看看。

新竹鹹酥雞哪家好吃？每到宵夜時間肚子就餓到不行，我來買過雞爺鹹酥雞不少次，比較特別的是這家新竹鹽酥雞店炸完食材後，除了會撒胡椒鹽，還會撒洋蔥、蒜頭和蔥花，口味還不錯！推薦給大家。

新竹雞排推薦五億雞排！新竹出現一間復古港片電影風格的雞排店，走進店裡發現裝潢跟餐點取名，都跟電影「五億探長雷洛傳」有關，例如雷諾雞排、鴉片雞塊、金三角（三角骨）、廉政公薯等等諧音取名，完全勾起小時候看電影的回憶啊！ 想吃下午茶或是宵夜推薦來五億雞排，這家新竹雞排店還有內用座位，二樓裝潢更是令人驚喜！

新竹關新路上新開幕的ABV日式居酒館，來自台北人氣精釀啤酒餐廳，現場有300多款世界精釀啤酒任您選！來到這裡還可以將喝過的精釀啤酒瓶蓋壓平，寫上日期及品牌風味蒐集起來，也是個不錯的回憶呢！ ABV日式居酒館還有提供日本各地居酒屋的經典名菜，營業到凌晨，是下班晚餐宵夜的好選擇，新竹人趕快來朝聖一波！（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）

秋冬是進補暖身的日子，新竹城隍廟附近的一品菓坊推出薑母雞與麻辣鍋，價格非常平價親民，一個人就可以來吃鍋囉！很推薦大家點鴛鴦鍋，一次可以喝到兩種湯頭之外，牛、豬、雞肉通通品嘗得道，兩下班想吃個晚餐宵夜美食，來一品薑母雞就對啦！

新竹巨城附近好吃的燒肉店推薦阿叔燒肉！阿叔燒肉google評價蠻高的，主打火烤兩吃，想吃燒烤或火鍋通通有。現在連平日中午也吃得到燒肉囉！營業到凌晨，宵夜想吃燒烤的朋友快來嘿～另外還有生日壽星優惠！ 這家根本就是被燒肉耽誤的炒飯店，除了炒飯之外，燒肉也很美味！ㄚ綾綾私心推薦牛舌、上等牛小排等等，新推出的蒜頭雞湯火鍋跟海鮮也值得一試，最近新竹巨城週年慶，購物完來吃一波。