新竹好吃冷滷味推薦秘醬滷味!一開店就有排隊人潮,滷味好吃到被客人3小時搶光光!新竹城隍廟附近必吃美食
新竹好吃冷滷味推薦秘醬滷味!新竹城隍廟附近必吃美食小吃就是這間,秘醬滷味憑著強大的上海祖傳祕方老滷汁,獨家滷製超過40多種食材,讓人一吃就上癮!常常都是一開店就湧進大量排隊人潮,滷味好吃到開店三小時馬上被搶光光耶!這間ㄚ綾綾已經N訪過多次,算是新竹平價滷味之一,推薦大家來嚐鮮一下!
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秘醬滷味-店面環境與交通停車
秘醬滷味新竹西大店位於熱鬧的西大路上,對面就是新竹大遠百和新竹都城隍廟,隔壁就是ㄚ綾綾之前介紹過超好喝的薏人界甜品,這兩家都是ㄚ綾綾推薦的新竹城隍廟美食小吃之一!
秘醬滷味新竹西大店的店門口前可以停放機車,開車前往可將機車停放在明志書院立體停車場。
秘醬滷味新竹西大店目前只限外帶,無內用座位嘿!真的沒騙你們吧!秘醬滷味開店沒多久,就有源源不絕的排隊人潮,老闆娘很親切、態度客氣,跟客人的關係也很好呢!只見她手起刀落、手起刀落,一秒都沒停過的在幫客人們切滷味食材~ 秘醬滷味在新竹市光復路上也有一間喔!今年五月份才開幕的呢!秘醬滷味新竹光復店位在「新竹老爺酒店」斜前方喔!攤車的冷藏櫃明亮整潔,在溫暖黃光的照射下,各式各樣的冷滷味看起來更好吃了呢! 這裡的冷滷味都是秒殺的,建議大家先打電話預訂喔!
秘醬滷味-菜單MENU
秘醬滷味的餐點品項將近50種可以選,最便宜的菜色只要$10元,難怪連學生們都會來這裡買一大包回家慢慢吃呢!秘醬滷味有賣米血、鴨翅、雞爪、滷大腸、豬頭皮、高麗菜、菜頭、四季豆、杏鮑菇、大黑豆干、秘製土豆、鹹芋頭籤、新竹貢丸、旗津黑輪片、紅蔥米腸、德式鑫鑫腸等等。 老闆娘還自己手繪插圖,好可愛喔!
秘醬滷味-餐點介紹
ㄚ綾綾吃過秘醬滷味非常多次了,熟客們都知道來到秘醬滷味,肯定是要一次點一大盤的!好吃秘訣:食用前記得倒過來搖一下!加點蒜頭跟辣椒提香更是無敵!
秘製鴨血
欸欸欸!沒想到冷滷鴨血比熱騰騰的鴨血還厲害,別看外層的孔洞,一咬下去直接噴汁耶!有夠軟嫩滑Q、夭壽好吃的啦!聽說秘製鴨血也是每日限量的,一下子就會被搶購光光,要吃要早點來買喔!
炸蛋
上一次吃到炸蛋是在台北高級的居酒屋,你絕對沒想過隱藏在市區裡的冷滷味攤竟然也有賣滷炸蛋!蛋先炸再滷,也是很需要技巧的,微酥的外層吸附滷汁精華,裡頭全是蛋黃的香氣,重點是裡頭的蛋黃仍保持濕潤,這道也是秘醬滷味的人氣餐點呢!
爆漿魚包蛋
通常在火鍋店才會看到的爆漿魚包蛋,竟然也能做成冷滷味,魚漿外皮十分彈牙,一口咬下即有爆漿的口感,與秘醬滷味的鹹甜醬汁非常合拍,一不小心就吃光光,忘記拍下爆漿的畫面XD
滷炸豆腐
這個輕輕咬一口就在嘴裡爆汁了!滿嘴都是秘醬滷味的醬汁香氣,好粗暴又好令人驚喜!哈哈哈哈哈!原本還在想說炸豆腐做成冷滷味會不會太乾,一切都是我太天真了XDDDD
豬腱肉
豬腱肉的軟嫩度拿捏得很剛好,重點是非常入味啊!喜歡吃肉肉或是想多補充蛋白質的朋友可以點來吃~
香豆包
炸過的香豆包直接讓ㄚ綾綾推薦到爆!層層疊疊的豆皮吸附滿滿的醬汁,鹹中帶甜,我的媽啊!就算要我買幾百次都可以!推薦必點!
百頁豆腐
秘醬滷味選用雞蛋百頁豆腐,真的是有夠好吃!不但綿密滑Q,而且非常入味呢!放在嘴裡就有那種化開的感覺,實在是讓ㄚ綾綾印象深刻耶!
水晶餃
雖然水晶餃很常吃到,但到秘醬滷味現場還是忍不住想點來吃,一問之下才知道秘醬滷味的水晶餃,是特別請市場阿婆手工訂製,數量有限喔!外皮厚實彈Q、內餡肉料鹹香涮嘴,我的天啊!吃幾顆就飽了啊!哈哈哈哈哈!
甜不辣
大人小孩都愛的甜不辣,咬感Q彈厚實,夏天吃更是冰涼!ㄚ綾綾對甜不辣的要求極高,最怕吃到那種咬起來過於軟爛的甜不辣><
秘製乾麵
秘醬乾麵是秒殺商品!也是店內招牌之一!很少在冷滷味攤看到有賣乾麵,秘醬滷味的乾麵淋上獨門秘醬後,可以加點小黃瓜、鮮香菇等等配料,滋味更是一級棒!老饕才懂的隱藏吃法!敢吃辣的朋友,也可加上辣椒吃起來更香呢!
秘醬滷味-沾醬調味
店家還有提供蒜片及特製辣椒,另外也有附贈的自製醃蘿蔔,清脆又開胃解膩!
秘醬滷味-新竹美食推薦原因
秘醬滷味新竹西大店的營業時間是從下午到晚上十點半,但常常開店沒多久就賣光光,ㄚ綾綾真心推薦想吃個晚餐宵夜可以來這家,尤其悶熱的夏天裡很適合買冷滷味來吃耶!每一個品項都是滷到超級入味,不吃真的會後悔啦!
秘醬滷味-店家資訊
秘醬滷味新竹西大店
粉絲專頁:https://reurl.cc/8j98Od
營業時間:16:30-22:30
電話:0958-455133
地址:新竹市北區西大路414號秘醬滷味新竹光復店(新開幕)
營業時間:16:30-22:30
電話:0958-625133
地址:新竹市東區光復路一段288號(新竹老爺酒店斜前方)
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章,內文為實際心得分享