這家麻辣干鍋夠嗆！麻辣成癮者必須收藏！新竹宵夜推薦麻的小辛辣麻辣干鍋

新竹宵夜推薦小辛辣麻辣干鍋！麻辣干鍋在中國大陸非常火紅，沒想到在新竹也能吃到麻辣干鍋了！獨家特製麻辣醬料有著辛香蘊底，濃厚且香辣帶勁，選料和辣度都可以客製化調整口味喔！這間營業到晚上11點半，下班肚子餓想吃宵夜的朋友不怕沒地方去啦！

麻的小辛辣麻辣干鍋｜店面環境與交通停車

主打正宗巴蜀川味的麻的小辛辣麻辣干鍋，招牌非常醒目，雖然新開幕不久，但每天生意都很好耶！目前有外送服務，在Ubereats上也叫得到外送喔！之後也會推出線上點餐！大家可以先加入麻的小辛辣麻辣干鍋line官方帳號！

麻的小辛辣麻辣干鍋位於新竹市東區光復路一段上，騎機車可暫停路邊白線，開車前往可到鄰近的關新路上找汽車停車位。

麻的小辛辣麻辣干鍋｜點餐方式

點餐方式很簡單，鮮先挑主食→夾鍋料→選鍋味→結帳，夾子跟籃子在旁邊兒～配料都是比較常見的黑豆干、豆腸、百葉豆腐、高麗菜、黑輪、米血、豆芽菜、杏鮑菇、小黃瓜、炸薯塊、蓮藕片、油條等等，以及牛肉、豬肉、雞肉可以加點。 聽店員說他們的麻辣干鍋選用花椒、大紅袍、八角、中藥等等食材熬煮，可以完全感受到道地麻辣干鍋的濃厚韻味。隨便一夾就夾得滿滿滿了，迫不急待要去結帳啦！

麻的小辛辣麻辣干鍋｜菜單MENU

套餐有分好牛逼、豬舞花跟好心雞，主食肉片會隨機配10種配料左右，還會附上一碗白飯。有分辣跟不辣兩種醬料，最近新推出麻辣嫩鴨血、家傳烏梅汁跟冰釀四季春，點套餐就享加購優惠價！

麻的小辛辣麻辣干鍋｜現點現炒

現場傳來陣陣撲鼻的麻香味，光看主廚翻炒的過程就好療癒，感覺醬汁完全依附在每樣配料上，直接勾起我的食慾～因為是現點現做的，請耐心等候～或是可以先打電話訂餐喔！

麻的小辛辣麻辣干鍋｜套餐V.S醬料口味

這天我們點的是「好牛逼」跟「豬舞花」套餐，醬料都是選「妖嬌辣妹」，辣度可以再細分小、中、大辣，另外撒上白芝麻跟香菜提香，不喜歡吃香菜的朋友可以在點餐前先跟店家說喔。辣椒的辛香滋味從接觸舌尖的那一刻就蔓延開來，真的是麻、香、辣，邊吃邊飆汗但是又好過癮啊！只是中辣以上真的要很會吃辣的人再點，我下次還是乖乖點小辣就好～哈哈！ 不敢吃辣的朋友可以點塔香杯杯，塔香杯杯是完全不辣的調味方式，如果能再增加整體鹹度跟九層塔香氣就更好啦！

麻的小辛辣麻辣干鍋｜自選料V.S醬料口味

想要吃得更豐盛也可以自己挑選想吃的配料，食材切得大小剛剛好，吃起來很方便～醬料口味一樣可以選妖嬌辣妹（辣）或是塔香杯杯（不辣）口味，平時一個人也可以吃麻辣乾鍋料理，一整個就是小確幸！玉米筍是我每次必夾的，吃起來鮮香脆口超級開胃～～～年糕也有另類吃法，這麻辣干鍋的麻香醬汁的確不輸辣炒年糕，要是能讓Q彈的年糕再吸附多點醬汁就更棒了。炸薯塊拜託要記得點，金黃酥香的薯塊跟麻辣干鍋搭在一起根本就是絕配～口感還很鬆軟呢！來麻的小辛辣麻辣干鍋絕對要點豆腸來吃，天啊！香酥的豆腸令人一吃難忘，難怪店員極力推薦我點～

新竹美食評價｜麻的小辛辣麻辣干鍋

整體來說，這間新開幕的「麻的小辛辣麻辣干鍋」環境空間乾淨、店員服務也很親切，食材也很新鮮，尤其是獨特的辛香滋味讓人吃了就上癮，很適合喜歡重口味的朋友，不吃辣的朋友也可以有其它口味的選擇，很期待之後會有更多的特色配料！

麻的小辛辣麻辣干鍋 新竹光復店
粉絲專頁：https://bit.ly/3MpUl1V
line@訂餐：https://lin.ee/7NANop4
營業時間：週一到週六16:30-00:00、週日16:30-23:30
訂購電話： 03-5630055
地址： 新竹市東區光復路一段435號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享

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