台北披薩推薦《義大利米蘭手工窯烤披薩》！捷運松江南京站超好吃的夢幻草莓冰披薩

台北捷運松江南京站附近有一間超厲害的手工窯烤披薩店！這家義大利米蘭手工窯烤披薩是ㄚ綾綾推薦大家一定要吃的台北美食餐廳，所有義式餐點幾乎都以窯烤方式來呈現最原始的美味，更讓我驚豔的是他們家的創意冰披薩！跟著我來看看吧！

台北好吃披薩推薦！義大利米蘭手工窯烤披薩

不同於一般餐廳，「義大利米蘭手工窯烤披薩」低調隱身在四平商圈，捷運松江南京站七號出口步行可到，紅色招牌就是義大利米蘭手工窯烤披薩了！從六條通魷魚羹旁邊樓梯走上二樓就到囉～ 餐廳中間為開放式廚房～對了對了！義大利米蘭手工窯烤披薩無限供應氣泡水，氣泡水是店家用氣泡機製作的，平時在別的餐廳都要另外收費的呢＞＜店內裝潢風格屬於古典路線，位置不少，不論是家人、三五好友或男女朋友聚餐也都蠻合適的。

雙石窯烤爐

義大利米蘭手工窯烤披薩共有兩台窯烤爐，一台溫度設定500度烤排餐肉品，一台溫度設定300度窯烤披薩，料理盡量避免油炸方式，以窯烤呈現原始風味。

每日新鮮現做、低溫發酵12小時的麵糰

義大利米蘭手工窯烤披薩不使用機器桿麵糰，而是堅持手揉麵皮。只見師傅咻咻咻，眨個幾眼就桿好披薩皮了！ 接著塗上橄欖油～舖上滿滿滿的起司，就送入窯烤爐內烤囉！披薩放入窯烤爐後，要不時的翻動呢！

義大利米蘭手工窯烤披薩菜單Menu

主要分為開胃餐點、湯品、沙拉、前菜、披薩(肉類/海鮮/蔬食/甜點冰披薩)、窯烤排餐、甜點、暢銷德國啤酒等等，先附上其中一張菜單供參考，更完整菜單請看餐廳粉絲專頁。（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒）

鷹嘴豆蝦仁溫沙拉

ㄚ綾綾第一次吃溫沙拉(來自法語Salade Tiede)，溫沙拉有兩種做法，一種是烹煮過的食材搭配生菜，一種是用溫熱的醬汁去拌，這道鷹嘴豆溫沙拉則是第一種作法。新鮮生菜上舖滿豐盛的蝦肉及配料，搭上凱薩醬一起入口，好可口啊！師傅將裹粉過的鷹嘴豆烤過，比起一般油炸方式少了股油膩感～英式酥炸魚條

我只能說，外皮微酥、肉質細緻軟嫩的魴魚，搭上芥末醬真是好吃！ 焗烤生蠔

超大顆的生蠔果然肥美新鮮，除了馬茲瑞拉起司還有店家特製奶油。我的天啊！你有看到底下的湯汁嗎？拿的時候千萬小心，那湯汁超級好喝！浪費一滴都心疼～生食等級的生蠔渾圓肥美，用一整隻手掌才能HOLD住，沒有什麼明顯的腥味，入口盡是海味的鮮甜。松露歐姆蛋

看似平凡，其實深藏不漏～用刀叉切開可看到滿滿的黑松露，並飄來濃郁的松露香氣，這盤我吃得乾乾淨淨＞＜師傅說這是用烏骨雞雞蛋和法國松露交織出來的美味喔！香烤牛肋條

這道開胃菜經過細心窯烤，牛肋條很有嚼勁且多汁鮮甜，加上普羅旺斯香料提味更是深得我心。吃紅肉就忍不住開了一瓶紅酒來喝喝～義大利米蘭手工窯烤披薩備有香檳杯、威士忌杯及紅白酒杯，客人們可以自備酒類搭餐，不收開瓶費喔！ 僅酌收每人洗杯費100元。（喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲請勿喝酒）義大利窯烤豬肋排

與一般餐廳不同的是，義大利米蘭手工窯烤披薩不用重口味醬汁來覆蓋豬肋排的原味，僅以鹽烤方式烹煮。金黃酥脆的外皮，加上豬肋排油脂豐富、肉質彈性有勁，不少客人一根接一根地吃完。這張只是為了拍照給大家看豬肋排的肉質，實際我可是很豪邁的用手拿起來啃，吃完還會不自覺吸吮一下手指＞＜

台北手工窯烤披薩推薦！義大利米蘭手工窯烤披薩的特製辣油讓你驚豔無比

米蘭光主餐的披薩就有數十種，分為六吋跟十吋，口味有肉類、海鮮、蔬食三個系列。

酪梨芝麻葉帕瑪火腿披薩

看到綠色的酪梨我就卻步了，在友人鼓勵之下我吃了一口，沒想到綿密的酪梨如此滑順，與略帶鹹味的火腿結合在一起好搭唷～西班牙肉醬佐槍烏賊披薩

滿滿的西班牙臘腸、槍烏賊，撒上芝麻葉跟起司就足以讓人食指大動！披薩餅皮充滿麵香，很有咬勁。 那肉醬味道我很喜歡喔！義大利米蘭手工窯烤披薩沒有Tabasco辣椒調味醬、胡椒粉或是辣椒粉，只有主廚特調的辣油，ㄚ綾綾覺得他們家的辣油一點都不辣，可是香氣十足！

桌上還有立牌教導我們怎麼拿起披薩，以拇指跟中指輕拖披薩、食指下壓就可以撐起整塊披薩了！

超夢幻的草莓冰披薩！必吃！

甜的披薩我有吃過，冰的披薩還是頭一回吃～來義大利米蘭手工窯烤披薩不吃冰披薩會後悔啦！我這樣講好像太浮誇，但ㄚ綾綾是真心推薦大家要點～

用乾冰營造出「煙霧裊裊」的草莓冰披薩彷彿置身仙境，口味更是讓人豎起大拇指。烤好的披薩送進冷凍庫冰鎮，冰過的披薩餅皮好Q彈啊！冰披薩上頭舖滿新鮮草莓跟各式莓果，餅皮還有抹上店家自製草莓醬跟冰凍的鮮奶油，鮮奶油有著冰淇淋般的口感。嗚嗚～我以後吃不到怎麼辦呀！ 好餐廳的確不用開在大馬路上也能吸引饕客前往，在這種隱密的巷子裡挖掘到美食店家真是太開心了！下次來台北一定要帶哈比叔叔到義大利米蘭手工窯烤披薩吃冰披薩！

義大利米蘭手工窯烤披薩Milano Pizzeria Taipei  台北中山店

粉絲專頁：https://goo.gl/ZwLxWY

營業時間：11:30-14:30(14:00最後加點)/17:30-22:00(21:30最後加點)

訂位電話：02-25020902

地址：台北市中山區四平街55號2樓

✔最低消費每人350元，不包含身高120公分以下孩童

✔另收10%服務費 ✔提供WIFI

✘禁帶外食及非酒類飲料  ✘禁止攜帶寵物

*價格、營業時間請依據店家公告為主

*本文為邀約文章，內文為實際心得分享

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