新竹居酒屋推薦｜醺居酒屋，燒烤火鍋通通有！東京麻辣鴨鍋、火焰起雞、帶卵小卷等平價創意美食
新竹居酒屋推薦醺居酒屋！新竹城隍廟附近日式居酒屋，燒烤火鍋通通有！
許多新竹美食餐廳及小吃都集聚城隍廟一帶，ㄚ綾綾發現北門街更是有許多隱藏美食，年輕老闆十分用心經營，不斷研發創意料理及特色酒品，每天會有隱藏版現撈海鮮，還能邊吃燒烤邊吃火鍋呢！
價位走平價路線，例如胡麻冷烏龍麵、燻燒牛飯這些都是百元上下的餐點喔！（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
新竹城隍廟美食口袋名單！推薦醺居酒屋
經營一年半的醺居酒屋位於熱鬧的北門街上，適合下班後小酌或聚會聊天；雖然沒有主打生魚片料理，但十分推薦喜歡吃串燒、日本料理、海鮮（烤海魚、烤明太子等創意美食）的饕客們來品嘗。
醺居酒屋希望每位來到這裡的客人，都能帶著微醺的心情，有個愉快的夜晚，如此正好符合ほろよい的精神呢！此時不禁想到田馥甄代言的ほろよい，哈哈！
新竹火車站附近美食，北門街上的日式居酒屋
醺居酒屋店門口懸掛明亮的大燈籠，在這條古色古香的老街上顯得更有質感。距離城隍廟不遠，隔壁是北門室食、對面是許二姐，附近有停車場。
只看外觀會以為是間高單價居酒屋，但價格其實不貴耶！有建議老闆可以在門口放置菜單MENU讓路過的客人參考，這樣大家就不用怕預算不夠了 XD
門口前擺放兩張桌椅，提供給客人用餐。
室內風格布置得相當有日式居酒屋的氣氛！環境舒適溫馨，很適合小型包場，記得要提前預約訂位唷！聽年輕老闆說這附近常有日本客人來光顧。
醺居酒屋座位主要分為雙人桌、四人桌、吧檯、沙發包廂區。
不管是隻身一人、小情侶或是三兩好友，坐在吧檯區也很不錯，可以直擊欣賞師傅們料理過程。
這位就是醺居酒屋－年輕又熱愛日本料理的老闆。
醺居酒屋是由一群年輕人辛苦創業，不僅食材新鮮美味、服務態度親切，介紹又很專業詳細。
無臉男上的紙條真有趣XD
沙發包廂區有投影大螢幕，可以觀看電影或世大運等熱血賽事，大約可容納8~10人，建議先預約訂位，不然只能到吧台區才看的到囉＞＜
沙發區旁邊有洗手間，挺方便的。
醺居酒屋有不少日式酒類、highball、紅白酒、海尼根、麒麟生啤酒、梅酒、香檳、粉紅氣泡酒、氣泡香檳、醺日式汽水特調等等各式酒品。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
酒杯也會先冰過。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
醺居酒屋 菜單MENU
餐點分為串燒、沙拉、炸物、海鮮、飯、蔬菜類。
當日限量菜單寫在小黑板上。
一不小心就點了滿滿一桌，還有菜沒上完，是說我們三個人能解決掉這桌嗎＞＜
多多的海海人生
都來了日式居酒屋，當然要小酌一下呀！
這杯是用女孩們愛的多多＋海尼根，沒想到還蠻順口的！直接喝就可以囉！海尼根會順流而下。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
先烤後煮的脆皮烤鴨！東京麻辣鴨鍋
冷冷的天氣吃火鍋最暖心啦！鍋物底部有火會不斷加熱，即使冬天也不太容易冷掉。
醺居酒屋鍋物有三種：牛肉／雞腿／烤鴨，一般居酒屋很少會看到麻辣鍋，鴨肉與火鍋的結合也十分少見，當然要點個東京麻辣鴨鍋來吃吃。
脆皮烤鴨在上桌前就先烤好了，食材有都會先煮熟才給客人。吃的時候先把鴨肉拌到鍋裡吸收湯頭，老闆說他們的重慶鍋底有花椒，喝起來有些微麻麻的，不會太辣也不會太油，想吃辣點可以事先跟店家說以方便調整。
東京麻辣鴨鍋小鍋是480元，適合2~4人分享，大鍋是800元適合六人一起吃！
鴨肉肉質軟嫩、配料入味，還沒吃過的客人就點來吃看看吧！下面這鍋是小鍋的～也可以$30元加點香鬆白飯。
醺居酒屋限量私房菜，火焰起雞
原本是醺居酒屋的隱藏菜單，但越來越受客人好評，現在要正式公開上市啦 XD
經過酥炸的雞腿肉與馬茲瑞拉起司，結合在一起會迸出什麼好滋味呢？別急別急，還要在雞腿肉上淋上威士忌，然後服務人員會幫您點火。 
濃郁的酒香飄來，一口吃下被起司滿滿包覆的軟嫩雞肉，味道還不錯說。
新鮮特選的烤帶卵小卷
醺居酒屋的海鮮都是年輕老闆親自到漁港挑選，獨特的烤帶卵小卷在別居酒屋較少吃到呢！小卷本身口感就很彈牙，也可以淋些金桔汁或搭配蔥花跟洋蔥吃。
透明的部分就是卵啦！感覺卵快爆出來了！新鮮度啵棒，吃起來有些脆度。
隱藏版！每日限量的烤海魚
竹筴魚、花魚、鯖魚是常見被作為一夜干的魚種，而醺酒屋為客人準備的是限量少見的海魚，每天都到漁港挑選新鮮海產呢！
今天是帕頭仔魚，又叫春子魚，我覺得魚肉很甘甜細緻，若想沾點芥末椒鹽或一般椒鹽也是可以啦！ 
擠點金桔汁變換口味也不錯。
醺居酒屋創意料理！夏威夷炸蝦捲
晶瑩剔透的越南春捲皮，比河粉還薄透，吃起來有QQ的口感。
吃膩燒烤，點這道菜就對了！
裡面裹著炸蝦、鳳梨、番茄、洋蔥高麗菜絲，淋上特製凱薩醬，好清爽的一道料理！ 
海鮮米烤比薩Pizza
這道也是醺居酒屋的創意日式料理，整片海苔的鋪上米飯作為基底，底部有如鍋巴般的酥脆香，建議趁熱吃喔不然會變硬。
金黃誘人的海鮮米烤比薩真是令人垂涎三尺、充滿期待！上頭鋪有龍蝦沙拉、番茄、柴魚片，層次豐富極了！最後塗上濃稠的明太子醬和起司。
趁熱吃就會牽絲喔！這畫面太犯規啦！
下酒好菜！香酥雞軟骨
師傅特別用七味粉跟黑胡椒調味麵衣，因此炸出的麵衣本身就很夠味。
雞軟骨炸得酥酥脆脆很涮嘴，不來杯蜂蜜檸檬生啤酒就可惜了。
這杯是以蜂蜜當基底，再加麒麟生啤酒跟檸檬片製作而成，並不是簡單倒下罐裝啤酒就給客人囉！聞起來有蜂蜜香氣，喝的時候僅有蜂蜜淡雅的味道，如此才不會把生啤酒的味道搶去。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
烤功一流的燒烤．串燒
來醺居酒屋必點串燒類吃，今天點的是骰子牛、牛肋串、牛五花、杏鮑菇、雞腿肉蔥串。
烤杏鮑菇連朋友都讚不絕口，非常飽滿多汁！牛五花捲著微嗆的蔥段，帶點甜度的日式醬料很合我口味，點一串來吃根本不夠～牛肋條烤得恰到好處，越嚼越香。
招牌人氣餐點！起司明太子
鹹香滑順的明太子醬，受到很多客人的喜愛。
師傅已經將蝦子剖半，不需要用手剝殼，只要用筷子夾蝦頭，就可以輕易取下蝦肉唷！
快來杯蜂蜜檸檬生啤酒，真的好滿足！ （未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
手工日式白玉糰子
有兩種口味：煉乳花生跟醬燒。
個人喜歡煉乳花生白玉糰子，甜滋滋的吃了心情就好；醬燒白玉糰子就像是章魚小丸子的口味，鹹鹹甜甜的。
牛五花泡菜生菜捲
新鮮爽脆的生菜，包著香噴噴的牛五花跟韓式泡菜一起吃超享受！ 
牛五花豐富的油脂，光看的就讓人食指大動了。
免費加一盎司的威士忌！紫蘇梅Highball
Highball泛指酒類加上碳酸的低酒精飲品，這杯是人氣口味之一，用紫蘇梅果醬＋ 金賓JimBeam的威士忌調製出來的，不要等到冰塊融化才喝喔！這樣紫蘇梅味會太淡。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
想喝酒味重一點的話就跟店家說，醺居酒屋還可以免費加1盎司的威士忌呢！老板人也太好了＞＜
神秘的日本酒器小木盒，酒就是要倒到滿出來！
在日本喝清酒常常會看到這樣的小盒子，這個就是「枡」，原本是計量的工具，後來演變成枡＝清酒的印象。
店員會將清酒倒在玻璃杯中，然後會溢出到下面的木枡中，原本是以前日本貴族炫富的一種舉動，而後演變成店家熱情招待客人的心意，也就是「撒逼速」啦！
那要怎麼喝呢？可以先從玻璃酒杯中小酌幾口，再將枡裡面的酒倒入玻璃杯中喝，有些人會加鹽在角落喝。
或是要直接從枡裡面喝酒也是可以唷！這樣還會有清新自然的檜木香氣；喝的時候要從枡的「邊」開始喝，而不是「角」的地方。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
金門38度特優高粱酒、紹興酒
沒想到在日式居酒屋裡還可以看到台灣地酒！下回來試看看。（未滿十八歲請勿喝酒，喝酒不開車）
醺居酒屋ほろよいhoroyoi
粉絲專頁：https://m.facebook.com/izakayahoroyoi/
營業時間：週一至週日17:30-01:00 週二公休
訂位電話：03-5280891
地址：新竹市北門街40號
✓接受現金與刷卡 ✓可攜帶寵物，請攜帶寵物籃 ✓10%服務費
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
新竹竹北火鍋懶人包推薦！火鍋吃到飽、平價火鍋、單點、薑母鴨、胡椒豬肚雞鍋、石頭火鍋、麻辣火鍋
點我加入新竹美食吃什麼 
點我加入新竹美食外送找我｜懶得出門的人
點我加入新竹風城大小事在地社團
點我加入團購千萬不能讓老公知道社團
哪裡可以找到ㄚ綾綾
歡迎訂閱追蹤ㄚ綾綾的youtube頻道：https://bit.ly/3oytCoK
