傳說中有點神奇的滷味店！新竹宵夜滷味新吃法，湯頭免費續！滿大碗滷味專門店必吃獨家蒜爆炒滷味
沒想到滷味還可以用炒的！竹北宵夜美食推薦滿大碗滷味專門店，位於竹北博愛街上的滿大碗滷味，獨創炒、炸、辣、燙四種吃法，四川麻辣燙跟養生老火湯的滷味湯頭還可以免費續加！ㄚ綾綾激推獨家蒜爆炒滷味！
即日起到12月30日，來店消費滿$150元，即可送麻辣鴨血、麻辣豆腐、青菜三選一，還可以加$10元點王子麵！（限滿大碗滷味竹北博愛店）
文章目錄
滿大碗滷味專門店-店面環境及交通停車
滿大碗滷味專門店-竹北博愛店位於大安醫院附近，對面是珍一波手搖飲料店，雖然是連鎖滷味品牌，但生意一直都很不錯呢！獨創炒、炸、辣、燙等各式滷味做法，每天都能享受不同的美食吃法，最近在FoodPanda上也叫得到外送。
有別於一般滷味小吃攤，用餐環境相當乾淨舒適，連排煙系統都注意到了，夏天來還有冷氣吹。
滿大碗滷味專門店竹北博愛店裝潢更加溫馨，內用座位大約可容納20位，部份位置還有附上插座。
滿大碗滷味專門店-點餐消費方式
滷味有四種吃法，這要怎麼點呀？首先先選湯底，再看要吃滷味、炒滷味還是炸滷味。
店員手腳挺俐落的，選好滷味先結帳拿號碼牌。 
滿大碗滷味專門店-菜單MENU
麻辣燙、炒滷味、炸滷味都可選辣度，麻辣燙可以自己夾，炒滷味跟炸滷味直接填在另一張單，劃單後先到櫃台結帳就行囉！
目前內用沒有低消，只有炒滷味要消費一百元以上才能炒，金額不足可以直接加$20元料理服務費。
四川麻辣燙
用數十種中藥材跟辣椒熬煮出來的麻辣湯頭，香辣過癮、入口溫潤香麻，喝不夠可以免費加湯！記得要點老油條！吃不完也可以打包回家加料繼續煮，很適合我這樣重口味的饕客。
點麻辣湯頭絕對不容錯過招牌麻辣鴨血，鴨血口感軟嫩無比，一口咬下還會在嘴裡噴汁，超級爽快！每天限量供應，太晚來可能會吃不到嘿！
麻辣臭豆腐的空洞較多，能吸收更多湯汁，輕輕一夾就流出麻辣湯頭！
來個牛肉片就更完美了！啊～超滿足！
麻辣湯頭就是要搭王子麵啊！王子麵似乎有另外加特製辣醬，麵條吸附湯頭後更Q軟，忍不住一口一口吃光它。
耶～滿大碗滷味專門店有賣雞蛋豆腐，加入麻辣湯裡頭吃，滋味甚好。
養生老火湯
滿大碗滷味專門店的養生老火湯，味道喝起來甘醇柔和，喝不夠還可以免費續！推薦給不敢喝辣湯的朋友。
聽店員說養生老火湯是用大量新鮮的洋蔥、大蒜跟枸杞慢火熬燉的湯底，再加點蔬菜、菇類、大豆干、豆皮或豬肉片更好吃。
我吃滷味習慣點蒸煮麵，隨你搭哪個湯頭都很好吃喔。
香炒蒜爆炒滷味
滿大碗滷味專門店的炒滷味，都是先滷過再用蒜頭爆香、加上獨門醬汁與九層塔拌炒，炒過的滷味口感更濕潤軟嫩，我還蠻喜歡的！私心希望多多增加炒滷味的食材選項。
炒滷味食材價位平均都是$10~$40元左右，推薦你們點來吃看看。
四季豆、肥腸、玉米筍、水晶餃、鴨翅跟肉片都是我必點的，鹹香微甜的秘製醬汁很對我的胃口！人妻媽媽們懶得下廚煮菜的話，其實也可以外帶打包回家。
鴨翅、雞爪是店家推薦菜單，蠻多客人都會買回家邊看劇邊享受。
想吃飽可以加點麵條，選大辣會提供辣椒粉跟蒜蓉朝天辣椒醬，辣椒醬加在滷味中實在是太加分！
這款辣椒醬香氣足還很夠勁，店家有獨立販售一罐$180元，買回家拌麵或做菜食添加更提味。
噴香酥炸滷味
滿大碗滷味專門店不只有炒滷味，還有炸滷味唷！因為品項較少，所以我們直接點炸物拼盤，裡面有貢丸、花枝丸、鑫鑫腸、甜不辣、豬血糕、玉米筍，適合多人分享。
原本還在想這跟鹹酥雞攤的炸物有什麼不同，原來食材先滷後炸、再撒上胡椒粉調味，表層酥脆但裡頭略帶滷汁香氣。 
這道是椒鹽脆皮肥腸，炸過後的肥腸較為香酥，油也瀝得很乾，若是能保留滷大腸的香味會更好；相較之下我會比較喜歡清甜脆口的四季豆，這時候能來杯啤酒就好了XD（喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒）
貼心又衛生的外帶包裝
吃不完可以打包，滿大碗滷味專門店的外帶包裝，採用耐熱的環保包裝盒，還會貼心封膜，安全又衛生，且不容易讓湯湯水水灑出來，更不怕不小心打翻；以平價滷味來說，這樣的外帶品質很加分。
滿大碗滷味專門店-竹北博愛店
粉絲專頁：http://bit.ly/3rdBn4J
營業時間：週一到週日17:00-23:30
訂位電話：03-5520209
地址：新竹縣竹北市博愛街200號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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