串串食光缽缽雞|來自四川老闆娘的缽缽雞、冒菜和美蛙魚火鍋賊好吃
新竹火鍋推薦串串食光缽缽雞!ㄚ綾綾之前常看大陸美食博主吃缽缽雞的影片,心心念念想吃冒菜和缽缽雞的我,沒想到在新竹也吃得到啦!來自四川老闆娘的手藝,完美呈現正宗的成都麻辣火鍋,除此之外還有賊好吃的冒菜跟美蛙魚套餐可以品嘗!趕緊打電話訂位!
串串食光缽缽雞|來自四川老闆娘的缽缽雞、冒菜和美蛙魚火鍋賊好吃
文章目錄
新竹串串食光-店面環境與交通停車
新竹串串食光位於新竹大遠百對面,附近就是新竹火車站及熱鬧的新竹都城隍廟商圈,開車前往可停在新竹大遠百旁邊的明志書院停車場。
整間店的裝潢都是採用藍色調風格,用餐環境乾淨整潔,一到用餐時間店裡就開始迎來滿滿的客人。
二樓賣火鍋,空間可以容納寫五張四人方桌、一張大圓桌。這面牆布置得簡潔有力,還有江小白的酒。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)
火鍋的調味料應有盡有,如果能用保鮮膜或蓋子遮擋一下更好喔!
新竹串串食光-菜單價位
一樓賣串串跟冷鍋魚,冒菜套餐有分:綜合套餐(牛豬雞肉)、烤鴨套餐、牛肉套餐、雞肉套餐、豬肉套餐、蔬食套餐,湯底可以選麻辣、藤椒、番茄口味,葷菜跟素菜的選擇也有提供!套餐內容有高麗菜、豆皮、冬瓜、馬鈴薯、蓮藕、金針菇、凍豆腐、川耳、海帶芽、豆芽,冷鍋套餐分為:冷鍋魚套餐、美蛙套餐、美蛙魚套餐,湯底分為麻辣跟檸檬口味。
特色菜有酸辣粉,牛肉/肥腸/豬肉酸辣粉,另外也有小酥肉、酸辣鳳爪、涼拌豬耳朵、冰粉。
二樓賣火鍋,火鍋湯底有分:鴛鴦鍋、紅湯單鍋、白湯單鍋,紅湯分為:招牌麻辣湯底(微辣,適用美蛙魚)、老成都麻辣湯底(中辣/大辣),可以搭配特色菜、葷菜、素菜、美蛙魚套餐。
新竹串串食光-串串自助區
這裡通通12元一串,有馬鈴薯、蓮藕片、雞腳、娃娃菜、鴨腸、白蝦等等,只有雞腳跟干貝一串18元,老闆希望食材能保持新鮮,所以一次不會準備太多份量,如果串串自助區的種類能再多一點就好囉!
居然還有甜點可以吃呢!裡面是紅豆內餡,甜度剛剛好!飲料是一定要的啦!太好了!有我超愛喝的王老吉涼茶!也有酒類可以小酌一下。(未滿十八歲請勿喝酒,喝酒不開車)
新竹串串食光-餐點介紹
缽缽雞(串串)
哇!這一碗特調醬汁也真夠大的了!串串有分葷跟素,只要把食材浸泡到特製醬汁裡頭,大約五到十分鐘就可以吃囉!想要再入味一點,可以浸泡久一點會更美味唷!這些食材都是處理過並且煮熟囉!例如腐竹、毛肚、蓮藕片、黃喉等,尤其是店家大力推薦的雞腳也很好吃!
目前為止在新竹完全沒看到有別人在賣麻辣冷串耶!推薦大家來嘗試看看,只是冷鍋串串只有在每年的5~9月才有開賣,十月份開始就只有賣冒菜嘿!
湯底可以選麻辣、藤椒、金桔口味,ㄚ綾綾這次選的是藤椒跟麻辣口味,吃起來麻香清爽!
冒菜-綜合套餐
冒菜套餐有很多口味,有綜合套餐、烤鴨套餐、牛肉套餐、雞肉套餐、豬肉套餐、蔬食套餐,今天的冒菜烤鴨套餐剛好賣完了,我改點冒菜綜合套餐,綜合套餐一次可以吃到牛、豬、雞肉,套餐內容有高麗菜、豆皮、冬瓜、馬鈴薯、蓮藕、金針菇、凍豆腐、川耳、海帶芽、豆芽等等,冒菜套餐的份量很足,吃完超飽的啦!
熱呼呼的冒菜綜合套餐香辣有勁,不敢吃辣的的朋友可以點金桔湯底嘿!ㄚ綾綾一樣點藤椒湯底,沒想到冒菜跟冷鍋串串的藤椒湯底風味是不同的!雖然都是麻、香、辣的呈現,但我更愛冒菜的藤椒湯底,真的會讓我一口接著一口地的吃,會上癮的那種!
酸辣粉
酸辣粉有單純酸辣粉,也有牛肉/肥腸/豬肉酸辣粉,我選的是肥腸酸辣粉,不過肥腸的氣味比較明顯一點,酸辣粉的口感特別Q彈,看各人口味喜不喜歡唷!
火鍋套餐
從一樓走上來二樓就聞到廚房飄來的陣陣香氣,果然最道地的四川麻辣老火鍋就在串串食光啦!麻辣鍋的味道非常香,湯頭還可以直接喝的呢!溫和順口的麻香滋味,讓人食指大動、胃口大開!
菜盤可以另外加購加點~麻辣溫體牛每一塊都這麼的厚實!跟牛小排、牛五花一樣只要涮個幾秒就很好吃!不吃牛的朋友可以點梅花豬。
QQ脆脆的田雞肚也是不容錯過!推薦必點!
美蛙魚套餐
再來就是今天的重頭戲,全新竹只有串串食光有賣的美蛙魚套餐!據說在成都很多美食餐廳都在賣美蛙魚火鍋,美蛙魚可以做成冷鍋套餐或是火鍋套餐唷!天啊!是真的很好吃欸!田雞好嫩啊!
冰粉
最後再來一碗冰粉,我的媽啊!這碗冰粉是我的心頭好,讓我感到滿滿的幸福,怎麼會這麼好吃啦!冰粉在中國大陸是常見的國民美食,裡面有山楂、葡萄乾、花生碎、玫瑰醬和黑糖漿,口味好正宗啊!冰粉相當解辣,而且甜而不膩呢!
新竹串串食光-新竹美食推薦心得
冬天要到了,如果你也想換換口味,試試看道地的成都火鍋和冒菜,肯定要來新竹串串食光品嘗一下!畢竟老闆娘就是四川人呢!對於自己家鄉的口味也特別有信心,在餐點研發上特別用心,雖然這邊沒有浮誇的裝潢,但菜單價格讓人覺得CP值挺高的!推薦給大家~
新竹串串食光-店家營業資訊
串串食光
粉絲專頁:https://reurl.cc/2jdOK9
營業時間:
周一公休
周二到周日 11:00-14:00、17:00-22:00
訂位電話:03-5252082
地址:新竹市北區勝利路189號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章,內文為實際心得分享