新竹美食推薦食尚玩家 2018-12-06

新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）

沒想到在新竹也有古早味白糖粿！聽說白糖粿在南部相當著名的美食小吃，趁熱吃或放涼吃都很美味唷！ㄚ綾綾今天要分享文昌街上的古早味白糖粿，文末有附營業時間跟詳細位置唷！新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）

新竹古早味白糖粿　地址位置

這家古早味白糖粿新開幕第七天而已，下午兩點開始賣，賣完就收攤了，想吃的人可要趁早來買，不然就會跟ㄚ綾綾一樣飲恨＞＜新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）古早味白糖粿在新竹市圓環旁屈臣氏對面，位於HANGTEN旁邊的紅色小餐車。
試營運期間每天下午兩點開始賣，大家都好早就來排隊了！開店需要作事前準備、還要熱油，如果你有時間的話再來排。新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）建議老闆娘可以發個號碼牌，比較不會搞混或忘記訂單。

現點現炸的白糖粿，請耐心等候

老闆娘在點單之前都會先問客人：「這是現點現炸的白糖粿，需要等待一段時間，可以等嗎？」確定可以才會炸～這天來買的時候，一包大約要等個十分鐘左右，人多就會等更久，ㄚ綾綾建議趕時間的客人就擇日再來買～新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）

古早味白糖粿　菜單MENU及價格

目前古早味白糖粿只有分大小包，大份$50元，大約有13~14顆，小份$30元，大約是6~7顆。新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）老闆娘跟阿姨是南部人，親切、服務態度很好，炸的時候也有戴上口罩，環境維持得很乾淨，就連沒用糖粉的時候也會蓋上蓋子。白糖粿應該是糯米粉做的，等溫度到了之後就把白糖粿放進油鍋，炸到表面金黃時起鍋。新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）ㄚ綾綾觀察了一會兒，發現白糖粿一開始炸的時候會很黏，加上這家古早味白糖粿是捏成一小塊下去炸，不是像南部那樣一次炸一大塊，所以老闆娘可能無法一次炸太多。新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）不說還以為是甜不辣 XD阿姨負責裹糖粉，看起來似乎裹很多但並不會太甜，連少吃甜的ㄚ綾綾都覺得可以接受了～店家的動作速度算普通，簡單瀝乾油後就裹糖粉、裝袋給客人了。新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）

新竹古早味白糖粿

YA！終於買到白糖粿了！其實ㄚ綾綾是第一次吃啦！新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）

新竹這間古早味白糖粿是炸成一小塊一小塊的，南部朋友跟ㄚ綾綾說台南高雄的白糖粿是炸成麻花捲的形狀～

我覺得不像是花生糖粉，感覺是白糖粉，不過糖粉味道好香呀！甜度剛剛好！外皮有些地方炸得酥酥帶點微硬，裡面很Q彈，不會很黏牙唷！跟麻糬口感截然不同，比較像是炸湯圓，如果你也喜歡吃炸湯圓，應該會愛上白糖粿。新竹古早味白糖粿，來自南部的美食小吃推薦！非常涮嘴的下午茶點心（已歇業）白糖粿是台南、高雄地區有名的美食小吃，通常是七夕時會炸白糖粿祭拜七娘媽；聽說北部叫糯米炸、南部叫白糖粿。