新竹法式甜點｜Bisou Bisou Pâtisserie café，竹北甜點店

新竹法式甜點｜Bisou Bisou Pâtisserie café，竹北甜點店

Bisou Bisou Pâtisserie café是我看過新竹最有性格的一間法式甜點店，來竹北玩時，別忘記來這享受擁有法國巴黎藍帶廚藝的精緻夢幻下午茶。

提醒大家訂位前先來看看Bisou Bisou Pâtisserie café的規則與說明吧！在我粗淺的觀念裡，甜點不一定和烘焙畫上等號，就像法式甜點也不一定都會用到烤箱。而一般我們常吃到的美式下午茶，例如布朗尼、鬆餅、生乳酪、三明治、提拉米蘇等，或是英式甜點如司康、蛋糕等，這些Bisou Bisou Pâtisserie café通通沒有賣！因為這邊賣的是法式甜點唷！

Bisou Bisou Pâtisserie café的中文店名叫珈豐璐烘培坊，位於嘉豐五路二段、竹北星巴克和新瓦屋客家文化園區附近，ㄚ綾綾上次吃的和漢麵食館也在這區呢！店外觀蠻不顯眼，稍微被人行道上的樹木遮蔽到。

Bisou Bisou的發音是「逼豬逼豬」，法文譯為「親吻Kiss」，Pâtisserie翻譯為「法式甜點」的意思，意味要用甜點帶給人們幸福的感覺。法國是個很浪漫熱情的國家，有機會ㄚ綾綾也很想去看看：）

哈比叔叔幫我拍的文青照

法式甜點在製作過程上比較繁瑣，Bisou Bisou Pâtisserie café堅持每天新鮮手做，都是限量的甜點唷！強烈建議大家早點來，不然就先打電話請店家預留，這天我們大約四點多到，好多甜點都銷售一空了＞＜

木質裝潢相當簡約，用餐空間寬敞，生意真的很好，一組客人剛出去，馬上又來一組。

天花板吊掛的雲朵好可愛哦！冷藏櫃擺著超夢幻甜點，只剩幾款，不過這樣也好，有時候選擇太多反而會站在甜點櫥窗前猶豫不決 XD

大家可以去Bisou Bisou Pâtisserie café粉絲專頁看所有的甜點菜單，有長條彌月蛋糕、當季單人份甜點，例如藍莓栗子起士塔、開心果櫻桃、檸檬塔、Passion、巧克力星球、花生閃電泡芙、粉紅初戀、酸甜苦辣(閃電泡芙）、蒙布朗、初玉、櫻桃可麗露等等，大尺吋蛋糕建議三天前預訂。

粉紅初戀是絕大多數女孩兒會點的甜點，這款偏甜，所以正努力減肥的我只能遠觀 XD

今天的常溫甜點跟餅乾，有咖啡巧克力豆豆、花生諾米亞、布列塔尼酥餅（抹茶口味）。

Bisou Bisou Pâtisserie café不賣Mariage Frères瑪黑兄弟茶，而是向西班牙瓦倫西亞的小行星王子茶鋪訂購，空運來台後，將茶葉裝到茶包袋裡沖泡；下圖右方是各種茶葉的聞香罐，左方是MERCI FRANCE茶墊，意指「感謝法國」。

名片頗可愛

裝潢設計相當溫馨，這一頭是墨綠色座椅，比較少見，倒是給我一種優雅的氛圍。

白開水自取～

我只知道左邊第二張是奧地利象徵主義畫家－古斯塔夫·克林姆的代表畫作之一＜The Kiss＞，是描繪一對擁抱的戀人，有點日本浮世繪的畫風。

我最喜歡這個角落，採光很好。

乾燥花牆也是讓我噴發少女心的地方。

帶有宮廷元素的擺設。

Menu的封面好漂亮，很想問老闆娘那是不是手寫字，圍繞的花圈圖案也很美

甜點要自行到櫃台選取，菜單上只有列出飲品～

我們點了三道甜點、兩杯飲品，甜點建議從酸到甜吃。

焦糖瑪奇朵Caramel Macchiato

Caramel的意思是焦糖，Macchiato是中文音譯，在義大利文裡代表「烙印」，合起來就是「甜蜜的印記」。

ㄚ綾綾初嚐咖啡時，常會把焦糖瑪奇朵跟焦糖拿鐵搞混，現在焦糖瑪奇朵的作法很多種，我也分不太清楚了。至於糖似乎是店家自己煮的，喝起來的香氣還不錯，不攪拌喝可以喝到層層分明的口感。

Passion

這一球好可愛啊！是我很推薦的一道甜點

吃甜點前先餵飽相機的概念

內有百香果果泥、覆盆子果肉、覆盆子果泥、杏仁奶蛋餡、白巧克力組合而成，酸酸甜甜好好吃！尤其是覆盆子果泥裡還有果乾，口感層次豐富。

裡面的薑來自薑糖醬，嚐起來卻毫無違和呢

蒙布朗Mont Blanc

蒙布朗是法國著名的阿爾卑斯山「白朗峰」之法文名，也是法國有名的高貴甜點之一，這外型和印象中的蒙布朗不太一樣呢

一般蒙布朗吃起來較為甜膩，Bisou Bisou Pâtisserie café調整過這道甜點，對我來說甜度比較剛好。塔皮吃起來似乎比Passion更香酥一點

柔軟香甜的栗子泥，這道也要趕快送進肚子，不然內餡容易出水。

芒果優格奶昔

類似冰沙口感，喝起來更稠一點，夏天就是要吃芒果啦XD 拿到這杯要趕快喝喔！

檸檬塔

蛋白霜擠得好美喔！噴槍炙燒出來的陵線好漂亮，上頭的蛋白霜還溫溫的，而且不會膩耶！Bisou Bisou Pâtisserie café用的是橙肉，加了奶油和吉利丁，所以檸檬餡比較凝固哦～我蠻喜歡偏酸口味的檸檬塔

好難得跟哈比叔叔出來約會，享受好吃的甜點下午茶，Bisou Bisou Pâtisserie café環境真的很美，超殺記憶卡

到處都是乾燥花擺飾，真美

推薦新竹竹北這家法式甜點專賣店給大家

Bisou Bisou Pâtisserie café

粉絲專頁：https://www.facebook.com/BISOUBISOU018/

營業時間：11:30 – 18:30 甜點賣完就打烊

電話：03－6670682

地址：新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號

*價格、營業時間、菜單請依據店家公告為主

檢視較大的地圖 

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