新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門

來自台中超人氣燒烤店-大股熟成燒肉專門,終於來到竹北開店囉!「大股熟成燒肉專門」是台灣第一間熟成燒肉結合日本清酒自販機的燒肉店,店內有二十多種清酒、水果酒任你挑選!(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)

來這裡可以一次吃到美、日、澳三種頂級和牛,熟成牛肉更濃郁軟嫩多汁,全程還有專人代烤,來只要爽爽吃就可以啦!ㄚ綾綾也很推薦他們家霸氣的超厚切銷魂牛舌啊!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

竹北燒烤推薦大股熟成燒肉專門

大股熟成燒肉專門在竹北光明美食商圈的光明一路上,旁邊就是這一鍋,對面有收費停車場。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌神秘黑的基底色調,一如大股熟成燒肉專門台中店的裝潢設計,店內環境不算大,但是小有氣氛。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌以4~6人桌為主,每桌都有備置物籃,讓客人們放包包,烤爐底下都有下吸式油煙機。 牆上的畫蠻有趣的,賣個關子,有興趣可以問問店員喔!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌 新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌曾聽朋友說新潟車站也有這樣的日本清酒自販機,沒想到現在不用出國,在台灣就可以體驗到清酒販賣機的樂趣啦!這面清酒牆好壯觀啊!其實是有按照酒款分門別類的,有入門酒款、水果酒、季節特殊酒款等。

好的清酒通常貴鬆鬆,有了日本清酒自販機可以一次品嘗到很多種酒品,一壺大約150 ml,萬一剛好不喜歡挑選的清酒,又不至於浪費整支酒。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

大股熟成燒肉專門 菜單MENU

大股熟成燒肉專門以熟成技術為主,熟成燒肉有各種部位可選擇,口感跟風味都不太一樣,還有來自美國、澳洲、日本和牛,不知道點什麼的話可以請店員介紹,菜單上有蓋章的代表主廚推薦唷!

餐點分單點跟配餐,除了牛肉之外,還有豬肉、其它肉品、海鮮、蔬菜、小菜、湯品。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌 新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌店員帶位入座後,會拿濕紙巾讓客人擦手,桌上已擺好衛生紙、餐具、熱玄米茶。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

新竹燒肉推薦!大股熟成燒肉專門竹北店

開胃小菜-山葵洋蔥沙拉 & 香茅漬南瓜

今天有免費招待客人小菜(小份),個人比較喜歡香茅漬南瓜,酸酸甜甜的頗開胃。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

沾醬

由左而右是野山椒、特製烤肉醬、新鮮檸檬汁,桌上有附玫瑰岩鹽罐;烤肉醬吃起來微甜,我蠻愛的!話說野山椒辣得很兇悍,雖然辣感散得也快,但建議還是別一下加太多。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌日本人吃飯前都會先點飲料,吃燒肉少不了來杯酒啦!我們點了梅酒蘇打瓦力跟蘋果汁,冰塊可以調整或做去冰;梅酒蘇打瓦力的酒精濃度較低,算是為今天的大餐開個端而已。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

大股大腹肋排肉

油花分布細膩,經過熟成後肉色較為鮮紅、肉質更加柔嫩多汁,但又不失緊實的口感。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

超厚切牛舌

來大股熟成燒肉專門必吃超厚切牛舌!ㄚ綾綾強力推薦,不吃會後悔哭哭的><新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌一般燒肉店或居酒屋大多只能吃到薄切牛舌,了不起才一公分厚,大股熟成燒肉的超厚切牛舌竟然有2.5公分的厚度!由此可想像入口後的爽快感了!

原來牛舌的部位分為前中後,這個用的不是牛尖,而是後段的牛舌根,日文叫Tannmoto。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌厚實的牛舌在烤網上滋滋作響,香味都飄過來了,光看到那個豐郁的肉汁,口水就要流下來了!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌厚切牛舌頗考驗烤功,還好有專業的幫我們烤,才不會因為烤壞而浪費這麼美好的食材。

牛舌實在很厚,烤的時間比較長、烤完還要靜置一下,所以會一邊烤其它的肉片。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌店員好親切喔!一邊貼心換烤網、烤肉、分切食材,一邊還跟客人們互動,而且很專業捏!什麼問題都問不倒他。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌店員幫我們把牛舌分切兩部份,牛舌本體軟中帶脆、味道濃郁,舌下肉入口帶有Q勁,肉汁在嘴裡簡直是炸開來的,好銷魂啊!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌 新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

麥香小薄餅

烤後的麥香小薄餅十分薄脆,男生們可以刷特製烤肉醬再拿來包肉,增加飽足感。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

小農越光米

粒粒分明的越光米,黏性與甜度都剛剛好,冷掉也是很Q的喔!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

1213橫隔膜

1213代表牛的第12根及第13根肋骨中間位置的橫隔膜,一頭牛能切出的數量不多,很少能在燒烤店吃到!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌橫膈膜的熟度建議七分熟,會帶出更多的焦香味,要調整熟度可以先跟店員說。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌橫膈膜本身帶有一點細筋,但斷筋後其實也吃不太出來,肉質不算軟嫩,口感屬於緊實脆口,比我想像中好吃很多捏!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

大股初嚐和牛盛合

這個也是人氣餐點之一!難得可以一次品嘗到美國、澳洲、日本三大不同產地的和牛,一定要點來吃!

大股初嚐和牛盛合有美國金牌極黑和牛羽下、澳洲和牛中腹肉、A5日本和牛肋脊蓋肉,你也可以單點唷!單點一種和牛的份量會多2~3片。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌建議從油脂少開始吃,美 ➡ 澳 ➡ 日,更能體驗各種和牛的風味層次。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌1. 美國金牌極黑和牛羽下

油脂香氣十分迷人,嫩到不行耶!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌2. 澳洲和牛中腹肉

口感跟風味介於美國和牛跟日本和牛之間,油花細緻漂亮,放入口中也是有肉汁大爆發的感覺,也蠻嫩的。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌3. A5日本和牛肋脊蓋肉

吃起來有種入口即化的感覺,我覺得是三種和牛之中油脂最為豐厚嫩口的。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

美國極黑和牛翼板牛排

每日限量逸品來了!極黑在美國是相當火紅的品牌,分為金牌、銀牌、黑牌等級,大股熟成燒肉選用的還是最高等級-金牌。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌 新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌美國極黑和牛翼板牛排烤完靜置30秒左右就可以吃囉!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌鮮甜多汁的風味讓我們好喜歡,嫩度適中、有著漂亮的油花比例。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

蔬菜拼盤

吃燒肉來個蔬菜拼盤轉換口味也不錯,有杏鮑菇、青龍椒、玉米筍、櫛瓜、紅椒。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌店員將蔬菜烤得恰到好處,特別愛杏鮑菇跟櫛瓜飽滿的水份。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

現沖牛肉味增湯

這個不禁讓我想到台南牛肉湯,而大股熟成燒肉的牛肉湯也是現點現沖。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌相較之下,前面吃的燒肉較重口味,所以牛肉味增湯用的是京都白味噌,味道比較清爽。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌牛肉部份選用油花少的瘦肉,整體比例十分平衡,不會搶過彼此風采。 新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

大股牛肉威靈頓

威靈頓牛排是一道英國菜,以前英國威靈頓公爵在滑鐵盧戰役打敗拿破崙之後,皇室為慶祝凱旋歸國,而特別請御廚準備的,當時是在牛排上塗鵝肝醬、蓋上酥皮烤焗而成。

而大股熟成燒肉的威靈頓牛肉,則是用酥皮包著牛肉跟松露。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌表面金黃的酥皮好誘人,真心感謝有桌邊服務啊!要是沒有服務人員幫我們代烤,我自己是烤不出來的XD新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌肉質鮮嫩,松露跟牛肉搭在一起還不錯捏!切開段面給大家看看,肉汁立馬流下!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

和牛涮燒(VIP隱藏菜色)

和牛涮燒在菜單上看不到,老闆說這道只送不賣,只有貴賓才吃得到XD新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌切成薄片的美國和牛翼板,一咬下去肉汁直接噴出來><新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌可以搭配一旁的芥末吃看看~新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

北海道生食大干貝 & 海大蝦

新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌生食等級的北海道大干貝,厚度驚人,看起來特別好吃! 新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌建議烤至半生熟,表面帶點微微焦香的樣子就可以吃囉!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌北海道生食大干貝不只是新鮮,還很甜呢!一口放進嘴巴太爽快了!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌一隻隻肥美的海大蝦擺在眼前,尺寸超級大!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌烤之前會先去除蝦殼,過程中店員還會注意水份有沒有流失。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌我只能說這就是大海的鮮甜滋味,超級讚的!Q彈的肉質完全征服我。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

日本清酒自販機

熱情又美麗的服務人員為我們解說,清酒機採用代幣消費,到櫃台換取就可以囉!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌一枚代幣為$100元,每台清酒機上都有標示需要多少代幣,依照不同酒款使用代幣大約1~5枚都有。 新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌現場大約有21種酒品,每款酒品都有標示品名、精米步合、酒精濃度、所需代幣數量,還有風味讓客人參考。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌酒瓶及酒杯在右手邊,一次就是這樣一壺,容量約150 ml。新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌將酒瓶放入洞口,接著投代幣、按下按鈕就好囉!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌出來的酒品是常溫的,想喝冰的可以請服務人員提供冰桶喔!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌ㄚ綾綾選的是「七賢」是入門款,香氣特別、有點甜度跟微微苦澀味,冰鎮後更清爽好喝!(未滿十八歲請勿喝酒,喝酒不開車)新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

大股熟成燒肉專門 開幕活動好康優惠

➡ 2019/7/3~2019/7/9來店消費,即送價值$1450元的澳和布雷德牛排一份!新竹燒肉推薦大股熟成燒肉專門!台中超人氣燒烤店來竹北,全台唯一清酒販賣機,專人代烤、必吃超厚切牛舌

大股熟成燒肉專門 新竹竹北店

粉絲專頁:https://bit.ly/2KVXlHx

營業時間:

週一到週五17:30-23:00

週六日 12:00-15:00/17:30-23:00

訂位電話:03-5586693

地址:新竹縣竹北市光明一路276號

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

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