台北大安區美食|Mamak檔星馬料理!馬來西亞風味特色小吃,價格親民!超吸睛的香酥塔餅!台北東區近捷運忠孝敦化站

很久之前聽羅蘭德和家人去馬來西亞旅遊,有提到一些特色文化,說到吃的,ㄚ綾綾只吃過叻沙鍋,所以當時對馬來西亞的美食充滿許多期待的,台北東區有家Mamak檔星馬料理,馬來語Mamak的中文譯為嘛嘛,也就是印度人和馬來西亞人所生的後代-「馬來西亞淡米爾裔穆斯林」的俗稱,嬤嬤檔指的是他們經營的路邊攤小吃,後來轉型為餐館方式經營。

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套餐內容

經典|火龍果香酥塔餅

沙拉|Mamak檔優格沙拉

主食|飯麵各一或馬來婚宴飯

點心|馬來風味雞薯拼盤

麵包|馬來加央烤麵包+大馬半熟蛋 

甜點|蘋果派

飲品|飲品/湯品任選2杯 (限定A套餐之飲品/湯品)

 

Mamak檔星馬料理在捷運忠孝敦化站2號出口,步行不到三分鐘就到囉!

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Mamak檔星馬料理旁邊有停車場。

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店員說這台是特別從馬來西亞運來的人力三輪車,不禁聯想到當地吃完大排檔後,坐上黃包車欣賞檳城跨海大橋的畫面。

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鮮黃明亮的木柵窗挺容易讓人注意。

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馬來西亞食物融合多國民族,不熟悉馬來西亞料理的朋友們,可以參考牆上貼的TOP10大熱門必點推薦,像是香酥塔餅、東泱米粉、海南雞飯、檳城蝦麵、馬來加央烤麵包+大馬半生熟蛋、原味囊爐烤餅+咖哩中卷、印度牛/雞/羊肉包餅、辣死你媽椰漿飯、檳城鴨蛋炒粿條、咖哩叻沙、海南蒸麵包+咖哩雞等等。

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 我最喜歡看師傅們做菜了,Mamak檔星馬料理的廚房是半開放式的,會有陣陣香味飄出來~

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 這壁畫是仿自年僅30歲的立陶宛藝術家恩尼斯(Ernest Zacharevic),在馬來西亞第二大都會檳城喬治市(Georgetown)畫下的「姊弟共騎」,另外也可以看到「爬牆的小孩」,也是恩尼斯三個經典爆紅的壁畫之一。

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 我只能說…要預約…Mamak檔星馬料理生意無敵好,非用餐時間也是幾乎快坐滿了。

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整間店都是採用對比鮮明的黃色漆牆,有種置身馬來西亞市井街巷的錯覺。

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 餐桌寫著馬來西亞的美食、風景等介紹,一邊吃著道地小吃,一邊可以認識馬來西亞。

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 菜單也是頗繽紛的。

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 來介紹一下今天吃的套餐內容吧!

火龍果香酥塔餅 

這30公分高的粉紅塔餅一出場真的不誇張,吸睛全場~我們坐在窗邊位置,好幾台手機跟相機都在拍,連路人都停住腳步看著這高聳的造型,人氣NO.1呀呀!餅皮需要反覆甩拋,製作過程會抹上牛油增加香氣,拉整後煎烤再灑糖粉提升到適當甜度,相當輕薄酥脆。

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三種不同沾醬,左到右分別是參巴醬(甜辣)、咖哩醬、煉乳。參巴醬用洋蔥、鳳尾魚(小魚乾的一種)、香料等熬製,微辣有香氣;咖哩醬是用雞肉熬煮而成。

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 就是大喇喇的用手用下,但要輕輕的XD 

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 飯前吃的話,我覺得沾參巴醬或咖哩醬比較好,煉乳適合飯後沾來吃,當作甜點,不沾醬也蠻好吃的,一整個涮嘴。

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Mamak優格沙拉

生菜、雞肉絲、番茄、水煮蛋、葡萄乾、小黃瓜等等。

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淋上優格醬好開胃唷~

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馬來加央烤麵包+牛油

 這道必點!我真的是被它的外表騙了,感覺沒什麼特別的,綠綠的顏色應該是香蘭葉,裡面的咖央醬(馬來語叫 Kaya)加牛油,微甜又香香的,超級好吃啊啊啊啊  台北大安區美食|Mamak檔星馬料理!馬來西亞風味特色小吃,價格親民!超吸睛的香酥塔餅!台北東區近捷運忠孝敦化站台北大安區美食|Mamak檔星馬料理!馬來西亞風味特色小吃,價格親民!超吸睛的香酥塔餅!台北東區近捷運忠孝敦化站台北大安區美食|Mamak檔星馬料理!馬來西亞風味特色小吃,價格親民!超吸睛的香酥塔餅!台北東區近捷運忠孝敦化站  

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 有朋友跟我說過馬來西亞比較道地的吃法是,會將半熟蛋戳破,淋上醬油跟胡椒粉,然後把這剛烤好的吐司沾著蛋液吃。不過ㄚ綾綾習慣直接吃啦!

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 馬來風味雞薯拼盤

有把手的沾醬是番茄醬,另一個是辣醬。

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 金黃香脆的薯條,雞塊裡面其實蠻嫩的,我喜歡夾洋蔥沾醬吃。

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檳城鴨蛋炒粿條 

這道也還不錯,香辣夠味,粿條Q彈,我對麵食比較難以抗拒。

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 加鴨蛋下去炒真的超香的,蝦子已經剝好殼,大口大口送入口中很爽快,臘腸、韭菜、豆芽菜豐富了整體口感。

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 辣死你媽椰漿飯

炸雞腿蠻大隻的,附有小魚乾、花生、小黃瓜、水煮蛋、辣醬,但這道我覺得比較普通一點,椰漿味似乎沒有太明顯(雖然我也不敢吃椰漿,哈哈)

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馬來婚宴飯

疊成金字塔也太有趣了!馬來婚宴飯搭配咖哩醬、蝦片、泡菜、咖哩馬鈴薯、水煮蛋、牛肉塊等,蠻豐富的。這道ㄚ綾綾就沒吃了,有點飽哈哈!

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嬤炸金餃

朋友點的嬤嬤炸金餃,一個是牛肉內餡,一個是雞肉內餡,旁邊是薄荷醬。

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蘋果派(附冰淇淋)

這道也一定要點啦!蘋果香氣好誘人,像是薄餅的外皮,撒上糖粉,抹上香草冰淇淋一口咬下,太好吃了台北大安區美食|Mamak檔星馬料理!馬來西亞風味特色小吃,價格親民!超吸睛的香酥塔餅!台北東區近捷運忠孝敦化站台北大安區美食|Mamak檔星馬料理!馬來西亞風味特色小吃,價格親民!超吸睛的香酥塔餅!台北東區近捷運忠孝敦化站台北大安區美食|Mamak檔星馬料理!馬來西亞風味特色小吃,價格親民!超吸睛的香酥塔餅!台北東區近捷運忠孝敦化站

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印度拉茶/手工薏仁水/黃金半島三色奶茶

左到右的順序,我點的是黃金半島三色奶茶,一層椰漿、一層紅茶、一層鮮奶,要攪拌均勻再喝才不會太甜唷!

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 吃完套餐好飽唷!有去馬來西亞的朋友也可以來Mamak檔星馬料理回味一下,和ㄚ綾綾交流一下用餐心得,有機會我也想去馬來西亞嚐嚐當地小吃呢!

 

Mamak檔星馬料理

粉絲專頁:https://www.facebook.com/mamak.corner.taiwan

營業時間:

週一~週四 11:30~22:00

週五~週六 11:30~23:00

週日          11:30~22:00 

營業電話:02-27316086

營業地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓


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一般留言

  1. 沒試過馬來西亞料理
    蠻有特色的
    版主回覆:(03/20/2017 07:19:51 AM)
    可以去吃看看!平價好吃~

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