新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃四川料理

新竹巨城附近美食推薦紙包魚天府之國!這間新開幕半年左右,年輕老闆特別在四川當地鑽研料理多年,就連調味香料都來自四川,想帶給大家正宗道地的口味!主打紙包魚、四川麻辣乾鍋及特色下酒菜,不吃辣的朋友也可以點新推出的熱炒料理來嚐嚐。

有別於一般烤魚餐廳,每道料理的烹調方式跟調味香氣都不太相同,ㄚ綾綾覺得不容易吃膩,而且很下飯唷!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

新竹美食餐廳推薦紙包魚天府之國

紙包魚天府之國位於熱鬧的民生路上,距離新竹火車站不遠,靠近煙波飯店跟巨城Big City,附近有收費停車場,或是到巨城逛街消費,車子就可以停在巨城停車場囉。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理餐廳沒有華麗的裝潢、但乾淨明亮,主要是四人桌,大約可容納34位,空間不算大,每張桌子都有進口專用烤盤。

老闆本身是餐飲業出身,對料理有高度熱誠,許多大陸客人特別來店裡吃四川料理。雖然是新開幕店家,沒有特別宣傳,但生意蠻不錯的!人數多時請提早一天預約訂位,店家才能安排併桌,平日提前預約會有早鳥優惠喔!點大份紙包魚就可以折抵$200元。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

紙包魚天府之國 菜單MENU

紙包魚、乾鍋、特色菜品、酸菜雞/鴨、熱炒、飲品等等,每天都是限量供應。

紙包魚的辣度可以調整,分為麻辣、蒜香、綜合(一半麻辣醬混合一半蒜香醬),敢吃辣的人我覺得可以直接挑戰中辣以上的辣度,不敢吃辣就點蒜香口味;酸菜鴨用的是台灣沒有的泡椒,菜單上建議的輔菜也跟紙包魚不同,下次想來嘗試看看。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理 新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理 新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理 新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

每天特選新鮮七星海鱸魚,現點現做的紙包魚料理

因為是現點現做,魚蒸熟大約需要十五分鐘,所以請大家耐心等候,其實聊聊天時間一下就過了,或是點其它料理先墊墊肚子。

經過十五分鐘的時間,魚已經熟囉!接著將魚和特製醬料用烘焙紙包起來,端上桌的時候超香的啦!

店員會先在烤盤上滾油,這樣比較不容易烤焦或沾鍋,接著再把紙包魚放在烤盤上,此時的加熱是為了讓醬料更融入魚肉之中。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理大約兩三分鐘後,紙包魚已經熱情的滾起來了,店員會過來把烘焙紙拆開。

要拍照請把握這短短的時間,提醒大家烤盤周圍蠻燙的喔!爸媽們若有帶小孩來得注意一下。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理我的天,一拆開來就聞到濃郁的麻辣香味跟蒜香味,沒有在騙人的,真的香噴噴!我們點的是紙包魚綜合口味。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理店員超貼心,知道我看起來就像不會翻魚的人,所以用大鏟子幫我們把魚翻面。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理這個是大份紙包魚,紅通通的色澤十分誘人,香氣迷人啊!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理老闆每天一早就到市場挑選新鮮的七星海鱸魚,而不是用廉價吳郭魚(台灣鯛)每隻海鱸魚重量約有二斤,長度大約是拳頭到手肘,好大一隻啊!胃口不大的人即使沒點輔料、點個白飯也可以吃飽飽。

紙包魚天府之國也推出小份紙包魚,每隻海鱸魚大約是一斤重,1~2個人吃剛好!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理店員把特製醬料鋪在魚身上,讓每一個地方都能均勻吸附。

光是四川香料就多達五十多種,特製醬料要分好幾次炒,最後再將所有醬料炒在一起,裡面還有用營養價值頗高的菜籽油調製。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理依照客人喜好加價選購輔菜,建議點個兩到三樣就夠了,不但可以增加飽足感,也讓整體味道有更豐富的變化。

目前有優惠好康活動喔!臉書拍照打卡送兩種輔菜,ㄚ綾綾選的是濕豆皮跟寬粉,朋友加價點金針菇。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理店員建議我們先關火吃魚,吃到一半再放輔菜下去煮;輔菜份量蠻多的,所以先下一半就好嘿!煮的時候請切到文火,湯不夠可以請店員加高湯喔!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理七星海鱸魚的肉身厚又飽滿,一吃果然鮮嫩美味,没有絲毫魚腥味!煮的時間要夠,醬料才會比較入味喔!

難怪店員會說紙包魚是白飯殺手,那濃癒的蒜香跟麻辣醬料淋在飯上,不知不覺扒了好幾碗白飯。

我覺得紙包魚跟烤魚不同之處在於:烤魚烤過後還有經過醬燒,調味較重,若拿捏不好很容易就會蓋過魚鮮味;紙包魚先蒸再煮,麻辣之餘還能嘗到魚肉的鮮美。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理寬粉吸附了滿滿的精華湯汁,好好吃喔!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理濕豆皮拿來包特製醬料也很過癮喔!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

乾鍋雞肉(小)

使用四川辛香料與特製老料跟孜然,搭配雞肉、馬鈴薯跟蓮藕大火快炒,也是道下酒好菜。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理轉到另一面發現都是辣椒呀~~~孜然很香捏!底下還有軟綿的馬鈴薯、青龍椒跟洋蔥片。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理雞肉跟鹹酥雞大小差不多,一口放進嘴巴剛剛好,喜歡啃骨頭的人必須點這道XD新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理我不太愛吃蓮藕,不過這蓮藕的口感脆脆的,加上獨特香料料理後,讓ㄚ綾綾一口接一口新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理吃四川料理就是要配烏梅汁啊!一大罐烏梅汁1000ml只要60元,比起一般餐廳的售價來說佛心多了~不點飲料也有免費的白開水可以喝。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

梅子雞

夏天點梅子雞來吃完全是正確的選擇,酸甜滋味加上白芝麻的香氣,一整個開胃!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理這道不會辣,小朋友也可以吃喔!雞肉表皮部份較為焦硬,另外我覺得再酸點會更好。 新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

回鍋肉

油亮的三層肉切片及碧綠的蒜苗,立馬激發大量唾液,這道沒有什麼辣度,但也是三兩下就被吃光光。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理 新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

宮保雞丁

這道比較中規中矩,因為同桌有小孩,所以我們選擇微辣,愛吃辣的請記得調整辣度。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理今天還遇到粉絲合照,爺爺好慈祥可愛啊!新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理 新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

紙包魚天府之國 好康優惠

1. 臉書拍照打卡送兩種輔菜。

2. 平日提前一天預約享早鳥優惠,點大份紙包魚可折$200元。新竹巨城附近美食推薦!紙包魚天府之國,一個人也可以吃香辣帶勁的四川料理

紙包魚-天府之國

粉絲專頁:https://pse.is/JPXGR

營業時間:

週二至週四17:00-22:00 /週五17:00~00:00/

週六12:00-15:00/17:00-00:00

週日12:00-21:00/週一公休

電話 03-5336969

地址:新竹市民生路127號

*不收服務費

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

 

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