新竹美食竹北麵包推薦思源麵包蛋糕!竹北人35年的回憶,新上市噗啾雪球享受雙重口感
竹北麵包店推薦思源麵包蛋糕,竹北美食推薦
說到竹北麵包店,在地新竹朋友一定都知道這間思源麵包蛋糕,新鮮的麵包吐司一出爐常常就被秒殺!店家對於食材原料跟相當講究,第二代接手經營後有保留部分古早味麵包,同時也研發更多元的創新口味,生意好到不行!每次去都排隊結帳,試吃份量也給得很大方。
ㄚ綾綾特別愛吃思源的噗啾雪球、三角吐司、雞蛋吐司以及全麥鹽可頌,去的時候請小心手滑XD
新竹麵包店推薦思源麵包蛋糕!在地人的隱藏美食
前陣子在臉書分享引起廣大迴響,我想竹北朋友對思源麵包蛋糕肯定比我還熟,這間在新竹屹立不搖開了35年,是許多新竹人小時候的回憶啊!
對於思源麵包蛋糕,相信大家第一印象就是「價格也許不算便宜、可是用料實在」,加上思源的烘焙師傅有足夠的技術跟經驗,ㄚ綾綾覺得親身品嘗過就會知道用的食材如何,也能反映出應有的價值和安全。
有時候我會替用心的店家擔心,擔心客人是壓垮他們的最後一根稻草,有些客人追求低價不求品質、有些客人要求品質但嫌棄價格,我想難為之處只有做烘焙的朋友才知道了。思源麵包蛋糕在竹北市三民路上,對面是燦坤,騎車前往可以停在店門口。思源麵包蛋糕目前由第二代經營,四個姊妹都讓我有種溫馨的感覺,好有人情味~聽大姐們說思源的名字和招牌LOGO設計都是熱心的客人提供的呢!店面明亮又整齊乾淨,連兩次去光顧覺得服務的店員親切又禮貌,每次來人都很多耶!有時候還要排隊結帳。每天約有300多款麵包不定期出爐,記得早點來嘿!太晚來買就沒了@@思源麵包蛋糕也有下午茶外燴,需要精緻餐點請洽詢店裡嘿!思源是我目前看過最大方的店家,試吃的麵包種類超多的,又很大塊!要挑到自己想吃的口味一點都不難,默默地會無法控制手上的夾子XD麵包款式很多,台式麵包目前銷售量最好的是甜甜圈和沙拉肉鬆,全麥菠蘿奶酥和全麥核桃葡萄是全麥麵包系列中的招牌商品喔~另外分享其它款麵包給大家看看。 第二代接手後增加許多新潮口味,但思源仍保留著一些古早味麵包,讓客人們隨時可以來回味兒時味道。 思源的芋頭蛋糕非常熱賣!師傅用一顆顆芋頭下去蒸的,下次要來試看看!黑森林蛋糕也是客人常點的口味。思源的戚風蛋糕是使用日本頂級油品「太白胡麻油」,聽老闆娘說這比一般的油還要貴上十幾倍,堅持用好的原物料給客人健康安心的食物。
每日限量的噗啾雪球,麵包冰冰的也很好吃!
思源麵包蛋糕新推出的噗啾雪球,一盒共有6種口味:原味香草、巧克力、檸檬、草莓、芒果、藍莓,每天下午三點會出爐,限量販售喔。胖嘟嘟的雪球看起來無敵療癒!
柔Q鬆軟的冰麵包內餡由自製卡士達餡+鮮奶油製成,再用不同水果泥製作出各種口味;放冷藏再吃,會像泡芙般一咬下去就會爆出中間的乳霜內餡,果然有噗啾的感覺~冷凍則有冰淇淋的滋味!整體來說有點像蓬鬆版的維也納麵包,這都是靠經驗老到的烘焙師傅低溫發酵麵糰,克服技術問題才能做出來的口感。環保手提盒好可愛啊!出外郊遊帶著這一盒也很方便捏!打開還有可愛的雪球人貼紙。 香草是我最愛的口味,滑順不膩口。藍莓的酸甜比例剛剛好,又具有香爽宜人的獨特香氣,我也很愛。
以新鮮檸檬汁跟檸檬皮屑製作出檸檬內餡,清新香味會留在齒縫間,炎熱的天氣裡吃上一口很爽快。草莓最受女孩子們的歡迎,因現在還不是草莓季,用的是進口草莓果泥。芒果內餡十分濃郁,相較之下我比較喜歡前面幾種口味。男友喜歡的巧克力口味,甜度不會太高。
甜甜圈
甜甜圈也是平凡不過的食物,甜度跟Q勁拿捏得恰到好處,我願意從新竹市區騎機車到竹北三民路購買XD乍看之下會以為是油條接成圓形圈圈的感覺,裏面充滿空氣感的樣子。
雜糧麵包
吃得太開心,忘記這名子叫什麼,只記得表面跟內層撒著滿滿的配料,越嚼越香。
全麥鹽可頌
沒錯,第一名就給全麥鹽可頌!微微的鹹香滋味超級銷魂!要跟起司、火腿或是沾果醬、濃湯搭著吃也很可以。
常溫或回烤都很讚,外酥內軟又有QQ的口感,大小朋友都可以輕鬆咬一口來吃,顛覆我對全麥麵包的印象。
白吐司
白吐司幾乎是每個家庭餐桌必備,原本覺得白吐司應該沒什麼好介紹的,沒想到這麼鬆軟可口,即使不塗果醬、不夾蛋就很好吃捏!彷彿吃到吐司最原始自然的味道。
白吐司在中秋節更受歡迎,綿密的土司夾個烤肉片就很美味,出爐立馬被客人買光光。(順帶一提,思源的蛋黃酥跟綠豆椪也極受大家喜愛,但只有中秋節販售)
雞蛋吐司
雞蛋吐司榮升ㄚ綾綾排行榜第三名,第一次摸到如此柔軟的吐司!雞蛋香味很濃,可見雞蛋比例比一般都來得高,有著微微的甜度,單吃就會一片接著一片吃,完全停不下來!配個牛奶更不得了,到現在我都還懷念著思源的雞蛋吐司。
三角吐司
三角吐司造型也太吸睛了!在ㄚ綾綾心中排行第二名,超好吃超好吃!包裝也很精美,買來送家人朋友當作伴手禮也合適!
若家裡人口不多或像我一樣在外租屋,買這條三角吐司絕對吃得完~光看那層次切面就好想快點吃一片!口感介於吐司跟丹麥之間,外層微酥、內裏柔軟濕潤,比起一般吐司的含水度還高,沒有像丹麥吐司那麼油喔。想要烤一下再吃也很OK的,不過思源大部分的麵包不用烤就棒棒惹,配杯牛奶、咖啡或茶就充滿小確幸。 ㄚ綾綾後來還有特別從新竹市騎來買蛋塔跟肉鬆麵包,但不小心吃光光沒拍到照,還沒吃過思源麵包蛋糕的新竹朋友,真心地推薦你們嘗試看看!噗啾雪球有出最新包裝囉!
思源麵包蛋糕
粉絲專頁:https://www.facebook.com/SyYuan5516856/
營業時間:10:00-22:00週六公休
電話:035516856
地址:新竹縣竹北市三民路336號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
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張慶豐
2020-05-09 於 20:43:35讚
ㄚ綾綾單眼皮大眼睛
2020-05-11 於 13:18:04^^