新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味

新竹滷味推薦秘醬滷味!祕醬滷味是來自上海獨特配方的冷滷味,滷味醬汁微鹹帶甜,但不會蓋過食材本身的味道,推薦大家點旗津黑輪片、鴨翅、芋頭籤、百頁豆腐,炸蛋也很特別喔。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

新竹平價滷味推薦秘醬滷味,新竹大遠百附近美食

新竹林森路上新開幕一家秘醬滷味,賣的是冷滷味,就在茶屋的對面,看到黑色素雅的匾額就是囉。

最早是在台中發跡,目前在東海、沙鹿、西屯、北屯都有分店,營業時間從下午五點到凌晨十二點,賣完為止唷!想吃宵夜或是晚餐想加菜的朋友們別錯過!

價格平實,我看客人都是點好幾包滷味帶回去吃,有時候晚上六七點就賣完了,太晚來就買不到囉!新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

秘醬滷味菜單MENU

秘醬滷味有賣雞翅、雞爪、雞胗、脆腸、豬耳朵、甜不辣、黑輪、米血、海帶、手工水晶餃、爆漿魚包蛋、香豆包、蔬菜等等,肉類全部由中央廚房滷製,並真空包冷凍配送至各門市。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋冷藏櫃裡擺放著各式各樣的冷滷,那顏色滷得好漂亮唷!新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋 新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋只要跟店員要點什麼,他們就會幫客人夾好、切好,完全不用自己動手。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋跟ㄚ綾綾一樣愛吃蒜味的朋友,秘醬滷味有提供現切蒜頭,想吃多少請店家加XD新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

新竹秘醬滷味獨門醬汁

滷味本身已經有用甘醇鹹香的獨門秘醬滷過了,出餐給客人時還會在淋上特製醬汁!

老闆說,秘醬滷味的滷汁每日用高檔的香油,將蔥薑蒜等7種香料爆香、煸出香味,再用獨家配方及十餘種中藥炒製的滷汁,嚐起來微辣偏甜。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

新竹宵夜推薦秘醬滷味

冷滷味還有一個好處,就是不需等待加熱的時間,外帶超方便。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋秘醬滷味新竹林森店有個小餐桌可內用,座位數不多,但木質裝潢讓人感到溫馨舒適。(盤子是我自己帶的啦XD)新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

旗津黑輪片

ㄚ綾綾還是第一次看到超巨大的旗津黑輪片,特別請店員先不要切讓我拍一下,都比臉還要大了呢!(通常是會切塊的唷)新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋魚漿成份比一般還要多,越嚼越香!口感介於黑輪跟甜不辣之間,軟Q軟Q的。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

炸蛋

第一次看到滷炸蛋,原來是透過先炸後滷的方式,營造出不同層次的口感。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋在蛋的外層裹薄粉油炸,蛋皮炸得酥酥香香的,蛋香很濃郁!若滷汁部分能再入味點會更加分唷! 新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

凍豆腐

凍豆腐咬下去也是會爆汁的那種,把香辣微鹹的醬汁吸飽飽的!新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

紅蔥米腸

米腸還有加入紅蔥頭耶!看似簡單卻十分費時費工,火侯沒有掌控好很容易破掉或沒熟透,不過我還是習慣吃熱呼呼的米腸。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

百頁豆腐

來到秘醬滷味絕對要點百頁豆腐來嚐嚐,這跟一般在外面吃到的百頁豆腐完全不同,秘醬滷味的百頁豆腐特別綿密,介於雞蛋豆腐跟百頁豆腐之間,軟綿之中又不失彈性,實在太好吃啦!新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

鹹芋頭籤

芋頭籤也是秘醬滷味的明星商品,還是秘醬滷味請廠商特製的呢!裡頭佈滿紮實的芋頭絲,用料超級實在,每一口都能吃到芋頭的香氣跟口感,非常有存在感!有別於一般滷味使用的甜芋頭簽,秘醬滷味的芋頭絲帶點鹹香味。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

大黑豆干

大黑豆干的孔隙吸附秘醬滷汁的香氣,咬下去好啾西呀!新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

秘醬乾麵

秘醬乾麵是秘醬滷味唯一的主食,也是經典的一道!Q彈帶有嚼勁的乾麵,淋上秘醬滷味的特調滷汁,鹹香微辣的滋味很是迷人,忍不住一口接著一口。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

鴨翅

來來來!涮嘴的下酒菜來了!店家會幫客人把鴨翅分切好,鴨翅滷得很軟嫩呢!皮Q肉質又細緻,特別適合拿來追劇時候吃。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

豬皮

豬皮竟然是捲成一塊的,口感方面相較之下會更加彈牙有嚼勁。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

甜不辣

老闆說這是選用旗魚成份較高的黃甜不辣,因此多了一股香氣。新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

脆腸

軟脆有彈性的脆腸沒有討人厭的腥味,好想來杯啤酒唷!(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

菜頭

菜頭很甜!連老闆都很愛吃!記得點喔!新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋秘醬滷味獨特的醬香不管一年四季什麼時候吃都很合適,推薦給大家!新竹滷味推薦秘醬滷味!來自上海的冷滷味,獨門滷汁香氣逼人!必吃巨大旗津黑輪片跟炸蛋

秘醬滷味新竹林森店

粉絲專頁:https://www.facebook.com/mjluway.hcls/

營業時間:17:00-00:00(賣完為止,週四公休)

地址:新竹市東區林森路121號

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

 

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