無砂糖無澱粉無麩質的低醣生酮甜點！晚餐宵夜吃也沒有罪惡感，超吸睛蜂巢蛋糕新竹也買得到

你知道什麼是生酮低醣甜點嗎？近年來大家越來越注重身體健康，尤其生酮低醣也是越來越多人追求的飲食生活習慣，今天要分享的酮燁低醣甜點，是專營無澱粉、無麩質、無砂糖、低GI、低GL甜點，晚餐宵夜吃生酮低醣甜點也沒有罪惡感啦！

蜂巢蛋糕超吸睛！我更愛吃他們的草莓系列甜點跟法式鹹派！現在還可以預訂新年甜點禮盒喔！

酮燁低醣甜點位於竹北成功三路，是目前桃竹苗第一家生酮／低醣專賣店，適合追求健康、想控制熱量、糖尿病、麩質過敏的客人享用！其中像是「低醣檸檬塔」、「麵包捲」 、「莓果系列」及「低醣戚風蛋糕」，都是熱門受歡迎的甜點喔！店內裝潢設計簡單浪漫，如同他們製作生酮低醣甜點的理念一樣。
主廚有著有30幾年烘焙甜點的經驗，本身就是食品科系畢業，還曾到日本研習甜點，成立網路甜點店賣巧克力及翻糖蛋糕。後來自己也透過斷醣飲食逆轉糖尿病，於是用心設計一系列的低醣甜點，另一方面也是因為無澱粉 、無麩質 、無砂糖的甜點較不容易囤積脂肪，希望讓甜點控們吃得健康無負擔。

主廚跟店員都很貼心，點餐時會非常仔細介紹各款甜點的口味跟口感～目前是無菜單料理，想吃什麼甜點或生日蛋糕可以先上官網或粉絲頁預訂唷！

蜂巢蛋糕

這顆蜂巢蛋糕有五吋大，原料可說是不惜成本！不但使用100％進口比利時可可脂，同時添加少量法國依思尼鮮奶油塑型，外層蜂巢狀就是可可脂，本身沒有什麼味道，在口中融化有水水的感覺，點餐的時候店員有大致跟我描述口感，所以享用的時候對於口感跟口味不會太意外～

蛋糕體只奶油乳酪、雞蛋、赤藻糖醇做成，單純靠雞蛋打發澎鬆 ，沒有添加泡打粉喔！所以口感也是很像在吃日式輕乳酪蛋糕的感覺。

草莓卡士達

這是現在當季的大湖草莓卡士達蛋糕，香甜酸香的草莓太好吃啦！卡士達超濃郁！推薦必點！

草莓戚風蛋糕

聽甜點師說這款只有用奶油乳酪、雞蛋跟赤藻糖醇三種材料，因為沒有麵粉跟澱粉，吃起來類似日式輕乳酪蛋糕，戚風蛋糕體吃起來很綿軟，這款比草莓卡士達甜一點，但相較於外面的甜點其實是不會太甜唷！

綜合堅果巧克力棒

拍照不小心拍的有點久，但還是非常好吃的綜合堅果巧克力棒！甜點師精選比利時可可膏（100％巧克力）、法芙娜可可粉、杏仁片、核桃、黑白芝麻、南瓜子，以及自熬的無砂糖蔓越莓，苦甜的巧克力之中包覆著香甜的草莓和養生堅果，細碎的顆粒感更增添整體口感，很推薦大家點來吃！

麵包捲

麵包捲有起士、肉桂、巧克力三種口味，吃起來有一點像豆包，很奇妙的味道 XD 吃完巧克力口味後，對於這款的口感也比較熟悉了，我覺得肉桂口味也不錯，鹹香滋味加上微微的肉桂香，會讓人想一口接一口吃完，若是第一次嘗試的朋友可能要習慣一下喔。 另外還有乳酪丁大蒜麵包捲口味，他們家的麵包捲是目前我吃過的最接近麵包口感的生酮低醣點心了～

生酮低醣檸檬塔 & 藍莓塔

這款也是低GI、低GL甜點，酮燁低醣甜點的檸檬塔 & 藍莓塔的塔皮，是以堅果粉做成的，口感像美式軟餅乾，與一般塔皮可是完全不同，但帶有一點堅果香氣，我特別喜歡吃上面的檸檬餡和藍莓餡，酸甜滋味好迷人啊！

紅玉拿鐵 & 檸檬氣泡飲 

紅玉拿鐵裡面加的竟然不是珍珠，而是像粉粿口感的食材，檸檬氣泡飲則是以檸檬汁、百香果下去調製，並用赤藻糖醇取代蜂蜜，還蠻好喝的！主廚說赤藻糖醇就是從蔬果提煉出來的天然代糖喔！

肉鬆青蔥蛋糕

這款肉鬆青蔥蛋糕略帶古早味，肉鬆與蔥的香氣撲鼻而來，鹹甜滋味頗為獨特。

無米燉飯

今天點松阪豬無米燉飯，無米燉飯是用白花椰菜切碎，加入洋菇、洋蔥，以及頂級數依絲尼奶油、依思尼Isigny鮮奶油下去拌炒，最後再加入一點起司跟香草，不同於平時吃到的燉飯口感，入口十分香濃綿密。

法式鹹派

法式鹹派又稱洛林鹹派，是以雞蛋、鮮奶油、洋蔥、洋菇、雞腿肉跟菠菜製作而成的，是法國傳統爐烤佳餚！香滑濃郁的蛋奶液更是讓人難以抗拒，比較特別的是因為主廚堅持不加入澱粉，所以底部不是堅果塔皮，但鹹派咬起來水份滿滿的呢！

新竹過年送禮伴手禮禮盒

酮燁低醣甜點最近推出的「生酮低醣過年禮盒」，要預訂才買得到喔！每款禮盒有三款甜點組合，像是生酮低醣蛋黃肉鬆餅、布朗尼QQ餅跟核桃酥等，我覺得布朗尼QQ餅還不錯吃，頗有飽足感。

團購宅配甜點與外送消費門檻

新竹市與竹北市消費滿$1200可免運外送，目前提供電話訂購、網路下單，可以付現、轉帳跟刷卡付款。

團購宅配甜點過年營業時間

1/29六~2/4五過年休息僅開放預購自取或宅配， 2/5六開工，過年期間黑貓宅配不保證隔日到貨，建議大家提早兩到三天寄出。

吃完甜點還可以到櫃檯逛逛飾品唷！當天直接買了一枚漂亮的戒指呢！

MIA YEH Patisserie 酮燁低醣甜點
粉絲專頁：https://www.facebook.com/miayehyeh
官方網站：https://www.miayeh.com/
過年營業時間：1/29六~2/4五過年休息僅開放預購自取或宅配， 2/5六開工
正常營業時間：週一到週日11:00-19:15、週三公休
電話：03-6576558、0905-167068
地址：新竹縣竹北市成功三路18號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享

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