宅配泡菜美食推薦!許苑泡菜、鹹豬肉、酸白菜食譜分享,懶人必學居家料理食譜
宅配泡菜美食推薦!許苑泡菜、鹹豬肉、酸白菜食譜分享,懶人必學居家料理食譜
工作忙碌好久沒有下廚做菜,平時都吃外食加上男友渴望看到女友賢慧的樣子,ㄚ綾綾心血來潮想分享懶人食譜給大家參考一下,料理方式很簡單,懶人必學!食材我是買許苑的泡菜跟鹹豬肉。
網路宅配團購推薦!許苑泡菜、鹹豬肉、酸白菜
泡菜種類非常多,一般人常吃到的種類大致可分為韓式泡菜、台式泡菜、黃金泡菜,ㄚ綾綾這次要分享「許苑」的泡菜是堅持傳統工法,但口味上十分創新,整個翻玩傳統美食,讓我非常驚艷。除了泡菜,許苑還有販售酸白菜跟鹹豬肉喔!結果後來又忍不住通通下單宅配給家人吃。沒有添加防腐劑,包裝上都有商品資訊,我覺得標示的很詳細,吃起來更安心。
香煎鹹豬肉
預備食材
許苑梅花鹹豬肉230公克
辣椒1根
洋蔥1/3顆
甜橙1顆
芫荽適量
和風柚子醬150克(看個人口味決定是否加)
許苑有販售梅花鹹豬肉跟五花鹹豬肉,這道菜我是選梅花鹹豬肉,一塊大約450公克,冷凍保存可放六個月左右。不過ㄚ綾綾一下就吃光光了,相信我~這真的很下飯!
開封後就可以直接料理囉!看是要拿來蒸、炒、烤、煎都可以。步驟1:兩人份大約取230克的肉塊大小,放入電鍋加1杯半的水蒸熟備用。步驟2:將洋蔥切丁泡冰水備用。步驟3:芫荽洗淨並瀝乾切花,喜歡吃辣的話可以切些小辣椒,蒜頭可加可不加~切水果的時候建議換另一把刀,比較不會有洋蔥的味道殘留,取出適量的甜橙果肉就接著下一步囉!步驟4:放電鍋蒸好後,把鹹豬肉切片、將兩面煎得微微焦香即可。(或是像我一樣直接煎)天啊!那個鹹豬肉的醃料香味超正點的!打開包裝就飄來一股黑胡椒香料的氣味,加上誘人的色澤,肚子立馬咕嚕咕嚕地叫。步驟5:把梅花鹹豬肉片簡單擺盤,接著倒入甜橙跟洋蔥,洋蔥記得瀝乾喔!最後放入芫荽跟辣椒就完成啦!若要加入和風柚子醬,可在一開始跟甜橙、洋蔥拌勻。梅花鹹豬肉先蒸後煎,皮會比較酥脆,懶懶的時候可以像我一樣直接煎也不錯吃!
許苑精挑細選過鹹豬肉的部位,品質果然不差,這梅花鹹豬肉的油花較少、不容易膩口,口感紮實、鮮嫩彈牙,簡單煎烤就能呈現出美味。如果你喜歡油花多一點就可以選擇五花鹹豬肉,把它煎的恰恰帶點微焦吃起來超香!加上調味帶點辛香料,整個口味層次又被提升了。許苑鹹豬肉真的非常適合懶人,不用自己再調味,直接拿出來隨便煮都很好吃阿!
最後加上洋蔥、甜橙、芫荽跟辣椒,一整個很清爽開胃!突然覺得買一塊鹹豬肉根本不夠,一下就吃光光了><
酸白菜五花燉豆腐
預備食材
許苑黃金酸白菜200g
五花肉400g
油豆腐適量
紅辣椒一根
糖適量
水適量
蔥
醬油適量
米酒1大匙
可加可不加
生薑
八角
桂皮
月桂葉
許苑的黃金酸白菜冷藏保存就可以囉!步驟1:取出許苑黃金酸白菜,切塊或切成條狀。步驟2:先倒一匙油,可依喜好加入香料炒出香氣,再放五花肉炒至表面微焦。步驟3:煮熟後取出備用。步驟4:將許苑黃金酸白菜與辣椒拌炒後,另外盛裝酸白菜備用。步驟5:加入油跟糖、放入五花肉,轉小火燜煮上色,依照喜好加入香料拌勻,接著加水煮開。步驟6:五花肉燉煮至8分軟時,再放入油豆腐煮。步驟7:最後加入許苑黃金酸白菜燉煮5分鐘,撒上蔥花就完成囉!這道酸菜五花燉豆腐讓我挺滿意的,賣相還不錯吧~~~ 精選鮮甜的高山大白菜,經過慢慢發酵,香氣撲鼻~酸脆爽口的許苑酸白菜百吃不厭!軟嫩的五花肉加上鹹香多汁的油豆腐,好下飯啊!男友一下就吃光光了!
許苑經典泡菜
不用我說,大家都知道泡菜可以做出多元的料理,例如:泡菜炒飯、泡菜火鍋、泡菜海鮮煎餅、泡菜拉麵、泡菜炒肉片等等,最簡單的就是當做小菜直接品嚐,風味也很讚!不同的是,許苑泡菜不是台式泡菜、韓式泡菜,也不是黃金泡菜喔!完完全全就是依照獨特原創的口味研發而成。
許苑經典泡菜
這一罐大概有600公克,5°C冷藏下可存放60天,因為沒有添加防腐劑,所以開封後請盡速食用嘿!提醒大家取泡菜的時候,要用乾淨、不帶水的餐具,避免泡菜接觸不該接觸的物質而變質喔!
清脆的口感,辣中帶勁,勁中有味!酸甜酸甜的滋味非常開胃。
許苑蜂蜜泡菜
看到蜂蜜口味的泡菜,我的食慾立馬大增!蜂蜜跟高山大白菜完全融合在一起,是種很清新的滋味呢!
許苑蜂蜜柚香泡菜
這款是ㄚ綾綾最愛的泡菜口味,非常值得大家試試!不僅是蜂蜜風味令我著迷,每吃一口泡菜都能感受到柚子的甜香味,酸甜酸甜的,怎麼吃都吃不膩!
這次買許苑的酸白菜、鹹豬肉跟泡菜,輕輕鬆鬆就變成小廚娘,距離賢慧的女友又跨進一大步啦~煮飯給另一半吃是一件幸福的事情,更開心的是看到男友都吃光光了!那天還吵著要我幫他做便當,想帶去公司當午餐吃:)以上分享的許苑食材在官網上都買得到,不僅可以宅配送貨到府,也可以線上刷卡或用LINE PAY支付喔!
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