做食豔脆皮煎餃｜很會噴汁的日式冰花煎餃！等有點久但我會再回訪的新竹宵夜美食
新竹城隍廟美食！做食豔脆皮x煎餃貳店
新竹城隍廟美食-做食艷脆皮煎餃在IG上非常火紅，本店在新竹金山十一街上、二店在東門街北門街，不分平假日生意都很好耶！晚餐時間來等得有點久，可是這間是ㄚ綾綾會再回訪的新竹美食店家喔！東門店營業到晚上十一點多，想吃宵夜的朋友趕快過來吃吧！
做食豔脆皮煎餃
新竹宵夜美食推薦做食艷！做食豔總店有店面，而貳店在新竹城隍廟附近，是個固定式的路邊攤。
2019/4/6移到北門街上，本文為原本東門店環境介紹。
煎餃現點現做，大家要耐心等候喔！不能等就改天趁客人少的時候再來吧＞＜ 櫃台後方可以看到店員在包餃子，不過希望下次可以戴手套跟口罩…
古早味的餐車在夜晚時看起來格外有FU，我最喜歡坐在這個位置了！這個年輕又漂亮的女生應該是老闆娘，手腳俐落、服務態度又很親切，只是店員要再訓練一下。
很會噴汁的日式冰花煎餃
沒錯，我們只做大事！減肥永遠都是明天的事^^”
做食豔脆皮x煎餃貳店 菜單MENU
餐點名稱很有趣耶！主要賣脆皮煎餃、牛肉湯餃、牛肉麵、湯品、飲料，品項沒有太多～脆皮煎餃內餡以高麗菜豬肉為主，共有四種口味：原味、蔥多多、章魚燒、明太子脆皮煎餃。
P.S. 小時”後”是故意寫錯嗎@@? 
蔥多多脆皮煎餃
雪花般的煎皮是做食艷特色，鋪滿爆炸多的蔥花，看起來就好好吃喔！一盤共有10顆。記得別拍照拍太久呀！不然冰花煎餃的外皮會很快軟掉～今天臨時路過來吃，沒帶到補光燈＞＜
蔥花有先煎過，降低了嗆度～煎餃內餡本身就有鹹度，不沾醬油也可以。
這辣椒醬不知道是不是店家自己做的，重口味的朋友可以自己拿來沾看看，有點辣度喔！
脆脆的冰花皮聞起來好香喔！邊吃還會邊發出卡滋、卡滋的聲音！算起來一個煎餃要八元，煎餃大小算中等，內餡部分覺得高麗菜比豬肉比例高。
明太子脆皮煎餃
這份要一百元，價格貴一點，但是ㄚ綾綾很喜歡！做食豔脆皮煎餃的明太子醬好吃，連嘴挑的朋友都喜歡～ 
不覺得明太子的顆粒感很療癒嘛？尤其放進嘴裡嗶嗶波波的，超過癮！上面的海苔絲提升香氣層次。 
吃的時候要小心喔！煎餃很會噴汁耶！有點像食神裏面的撒尿牛丸… 很有水份 XD
小時後紅茶鮮奶
飲料表現普普，不會太濃厚，也不會太甜，下次應該會想點紅茶來喝就好～
流鼻涕酸辣湯
這一碗只要40元，CP值很高！吃煎餃配酸辣湯很合適唷！
勾芡適中，酸度很夠，夾帶著白胡椒的微嗆辣，裏面配料很多！有番茄、蛋花、豆腐、木耳及蔥花。
小當家番茄蛋花湯
湯品表現都很不錯，口味清爽，一整顆的蛋是半熟的，可以打散在湯裡。 下次想喝看看鐵多多牛肉湯～
做食豔 脆皮x煎餃 Crispy Fried Dumpling 貳店
營業時間：12:00 – 21:00
電話：
0906-663002035261886地址：
新竹市東區東門街161號新竹市北門街74號
做食豔脆皮煎餃 總店（金山11街）
營業時間：
週一到周五 11:00 – 14:00/17:00 – 20:30
週六公休/週日17:00 – 20:30
電話：03-6661806
地址：新竹市東區金山11街33號
*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主
做食豔脆皮煎餃 叁店
營業時間：10:00-16:00
電話：竹北市福德街5號
地址：竹北市福德街5號
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