新竹母鴨推薦山林薑母鴨，新竹宵夜推薦好吃薑母雞！
新竹母鴨推薦山林薑母鴨，新竹宵夜推薦好吃薑母雞
這兩天天氣又變冷了，感覺可以來吃個薑母鴨暖暖身子呀！山林薑母鴨新竹總店在地經營五年之久，竹北店也新開幕不久呢！
山林薑母鴨新竹總店
總店在竹光路上，門口前有用餐座位。
冬天騎車經過總會聞到薑母鴨飄來的陣陣香味，一進門就可以看到師傅們正在料理，半開放式廚房看的到烹煮過程，也令人吃得安心。
為了不讓客人等候太久，只要點單後，師傅就會先把薑母鴨鍋弄熱，客人不用等太久就能享受美食囉！ 
內用空間頗大卻幾乎都坐滿滿的，果然是天氣冷大家都想吃薑母鴨，來吃之前建議先打電話預約。
店內有液晶電視，等候餐點上桌時可以看電視打發時間～
點餐結帳區其實也是送餐區的一部分，用餐完再結帳就可以囉！
牆上有各鍋種的主原料說明，常見的就是薑母鴨、薑母雞跟黑蒜頭雞，而喜歡清淡湯頭的人可以選擇羊奶頭雞，烏蔘雞的人蔘味較重～不知道要選什麼的話，直接請店員推薦啦 XD 
吃薑母鴨怎麼可以沒有飲料呢？山林薑母鴨有供應麥茶仔、酸梅汁、茶、果汁、氣泡飲料、酒品等等。【開車不喝酒、喝酒不開車；未滿十八歲請勿喝酒】
菜單Menu如下，招牌主鍋分別是薑母雞、薑母鴨、烏蔘雞、羊奶頭雞、黑蒜頭雞。
和家人朋友一起來用餐不妨點主鍋＋套餐拼盤，吃得更飽又十分划算呢！因為光套餐拼盤大約就10多樣，每盤份量雖然會比單點份量少一些，但可以吃到更多的菜色呢！ㄚ綾綾覺得兩到三人來吃就可以這樣點了！
我們點薑母鴨＋套餐拼盤、薑母雞（含酒），師傅會先將套餐拼盤的料會先放進鍋中煮，我和家人還有加點東西～看這一鍋滿滿的菜色好豐富啊！【開車不喝酒、喝酒不開車；未滿十八歲請勿喝酒】
套餐拼盤的菜色是固定的，畢竟每桌客人都要更換食材的話，會加慢上菜速度＞＜要是想吃其他東西的話就再單點囉！
客人們可以選不同湯頭，我們這次點鴛鴦薑母鴨/雞，套餐拼盤有玉米、高麗菜、青江菜、金針菇、秀珍菇、花枝筒、鴨血、米血糕、凍豆腐、花枝餃、鴨肉丸子、鱈魚丸等等，超級豐富～更特別的是只有套餐拼盤才有的龍蝦丸！
冬天就是要有茼蒿跟玉米啊！來來來，加下去加下去～玉米超甜的耶！
山林薑母鴨特調豆腐乳醬跟辣椒醬油，愛吃辣的就加下去吧！豆腐乳醬的口味就看個人喜好，鍋裡的食材我都吃原味居多，幾乎沒有沾醬來吃就覺得很美味了。
麵線是吃薑母鴨不可或缺的餐點呀！山林薑母鴨的麵線均為現點現煮，非常推薦大家加點麵線來吃！那油蔥的香氣太無敵了～
淋上一點熱熱的湯頭、加上辣椒醬油更好吃！ 
鴨腸跟起司明太子都是山林薑母鴨的招牌餐點。
起司明太子簡直是必點呀！ 
鴨肉煮久一點會比較軟嫩好吃喔！
滿滿的都是我愛吃的料～開心！
一般鴨肉是比雞肉還貴，但在山林薑母鴨，雞可是比鴨貴～採用的烏骨雞肉質細嫩極了。
幾乎每塊都很有肉！
加點的蝦肉彈牙又新鮮，好吃。
花枝筒吃起來也好有彈性啊！
這次來山林薑母鴨，覺得只有凍豆腐跟豆腐乳醬比較不合我口味，其它食材跟火鍋料我都很滿意～
套餐拼盤才有的龍蝦丸，很有彈性又很軟脆的口感～
忍不住一直喝湯，啊對了～湯可以無限續耶！店員們都會幫你加湯，若想加米酒也可以自行單點喔！
吃薑母鴨一定要來點涼的，我們加點冬瓜檸檬、芭樂汁、台灣啤酒。【開車不喝酒、喝酒不開車；未滿十八歲請勿喝酒】
山林薑母鴨竹北店
山林薑母鴨竹北店在爆師傅爌肉飯附近，爆師傅爌肉飯食記參考：新竹竹北《爆師傅爌肉飯》，台中人懷舊的傳統小吃跟東泉辣椒醬！
很少看到薑母鴨店面這麼明亮乾淨，這點讓ㄚ綾綾留下非常深刻的印象。 
用餐空間有一樓跟地下一樓。 
地下一樓用餐區一樣有冷氣跟電視，和家人朋友來很舒適又不無聊唷！
山林薑母薑 新竹總店
營業時間：16:00~1:00
營業地址：新竹市竹光路7號
營業電話：03-5429291
山林薑母薑 竹北店
營業時間：16:00~1:00
訂位電話：03-5533126
營業地址：新竹縣竹北市仁義路166號
*價格、營業時間請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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