台北廚藝教室推薦桂冠窩廚房！爸媽親子情侶一起動手下廚學料理，超專業烹飪教室及小班制教學
桂冠窩廚房每個月有不同的烹飪課程主題，歡迎爸爸媽媽、情侶、親子一起學料理，現場有專業的廚藝設備及烘焙器材可以使用，藉由近距離小班制教學，讓大家一秒變大廚、體驗下廚的樂趣！上完料理課程可以立即享用美味餐點，也能將食譜筆記帶回家唷！如有廚藝教室場地租借、包場活動等等需求，也可洽詢桂冠窩廚房。
走走走，跟著ㄚ綾綾學做菜！
文章目錄
桂冠窩廚房｜廚藝教室位置及交通停車
桂冠窩廚房在捷運台電大樓捷運站5號出口正前方，附近有停車場跟收費停車格，交通很方便。
桂冠窩廚房｜上課環境
桂冠窩廚房的烹飪教室比我期待中還要明亮寬敞，廚房料理設備與廚具齊全，另有投影及音響系統，可舉行料理課程、記者會或team building團隊建立活動。
桂冠窩廚房主要分為講師示範區、實作料理區跟用餐區，實作的時候有各自的料理台，不用跟其它學員擠來擠去，環境也超級乾淨的！
報到櫃檯旁邊的冷藏櫃擺放許多桂冠自家食品，除了義大利麵、燉飯、火鍋料、湯圓之外，還有椒麻滷味系列，超適合忙碌的上班族買回家料理。
課程當天在桂冠窩廚房的粉絲頁打卡或評論，就可以獲得拌醬包喔！
桂冠窩廚房｜師資介紹
今天是乾杯集團品牌特區料理長-劉偉忠老師教授，劉偉忠老師從事廚藝工作近十年，備辦過邦交國晚宴、也曾到過杜拜帆船飯店任職過，廚藝資歷十分豐富。
首先先由劉偉忠老師示範教學，每一個步驟都講解地非常詳細，時不時也會跟我們分享小撇步；老師說話很風趣，跟學員們完全零距離互動～～～
桂冠窩廚房｜料理食譜過程
桂冠窩廚房有免費的大容量置物櫃，放完東西回到座位後，發現桌上已經準備好精美的烹飪課程講義呢！
每位學員都有一件圍裙，上面還有專屬名牌歐！彼此可以相互認識同學。
回到料理中島吧檯時，桌上都已經擺好等等實作會用到的食材跟廚具，等不及要自己動手做了XD
將雞腿肉洗淨擦乾，於骨頭前端切幾刀、撒上煙燻香料粉，用保鮮膜包起來回溫；接著將雞皮朝下煎出香氣，同時也把多餘的油脂逼出來。
切好馬鈴薯後，用油煎到兩面呈現金黃色，接著熱鍋加油，將紅蔥頭、洋蔥切碎再倒入鍋內炒軟，之後加點白酒嗆出酒香。
加熱融化奶油倒入麵粉炒油糊，然後加入牛奶、飲用水、煙燻香料粉後，再放入所有食材燉煮，熟透後就可以起鍋囉！不過雞腿排需要燉煮一段時間，最後再從鍋子取出即可。
擺盤後撒上巴西里碎就好囉！看到側拍照片記錄覺得好感動，第一次看到自己認真料理的一面，也和大家一樣相當沉浸在下廚的樂趣之中。 
照著老師的步驟做，很快地就把法式老奶奶風雞腿排這道料理完成了！ 
學完料理課程後，最開心的就是品嘗自己的廚藝成果啦！
吃不完可以自備保鮮盒裝回家給家人吃嘿！
劉偉忠老師另外示範「松露風鮮貝溫沙拉」，教我們怎麼料理才能讓干貝保留鮮嫩的口感、怎麼擺盤最輕鬆好看。
桂冠窩廚房｜烹飪課程心得
這次到桂冠窩廚房上料理課程覺得很充實，來上課就像在家裡一樣輕鬆自在，做完料理還有工作人員洗碗盤跟鍋子，哈哈！
參加烹飪課程真的會增加很多自信跟成就感，還能透過食物傳遞幸福給愛的人，爸媽們也可以帶小孩們來體驗親子互動廚藝課程，七月份還有很多精彩課程，詳情可以到桂冠窩廚房的粉絲頁跟官方網站查詢。
桂冠窩廚房
粉絲專頁：https://www.facebook.com/joyinkitchen/
桂冠窩廚房廚藝課程報名：https://www.joyinkitchen.com/
營業時間：週二到週日09:00-18:00
電話：02-23651266
地址：台北市中正區羅斯福路三段126號之2（捷運台電大樓站五號出口左側）
*營業時間、課程內容請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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