新竹南寮漁港美食，失落沙洲複合式主題餐廳！必點特色窯烤牛排
新竹南寮漁港美食，失落沙洲複合式主題餐廳！
說到新竹南寮漁港美食就想到失落沙洲複合式主題餐廳，以窯烤牛排/德國豬腳、特色窯烤披薩PIZZA聞名，外觀看起來小小一間，其實別有洞天呢！
失落沙洲複合式主題餐廳
新竹南寮漁港因「寶可夢」熱潮吸引大批族群前往，前不久新竹市國際風箏也在南寮漁港舉辦，但因為南寮大道施工中，預計明年才會完工，所以只能遠眺藍白相間的地中海風建築、欣賞黃昏時海面上的漁船。
失落沙洲複合式主題餐廳就在Meet81 café 遇見81的正對面，招牌雖然不大，但經過這條路都會看見，一樓是餐廳店面，二樓與亞洲投釣運動聯盟結合。
失落沙洲複合式主題餐廳以黝黑窯磚和柴燒木柴營造神秘的氛圍，這面牆是不是很像一個巨型窯烤爐呢 XD 門口小黑板上寫著營業時間和特色餐點，以供客人參考。
沒拍到入口處的偉士牌機車和針松盆景，這處戶外用餐區擺了一張長形桌，有種復古靜謐感，在這裡用餐率先可以聞到窯烤披薩飄來的香味。
沒想到桌子都是老闆親手打造，就連椅子也是特別挑選過的～來失落沙洲複合式主題餐廳不必人擠人，可以好好享受難得的悠閒。
老闆娘會上山採集一些枯葉使用。
失落沙洲複合式主題餐廳主打12吋薄皮窯烤披薩，廚師每天都會現稈麵皮、鋪上滿滿的配料，進行10~15分鐘的窯烤。 （那個起司撒的好豪邁喔！）
窯爐溫度大約300度，觀看時要注意安全唷！ 店員說老闆以前是做建築的，這個烤窯也是老闆親手建造的唷！
裝潢充滿工業風格，座位數不多，以長桌、四人桌為主。 
吧台區可以近看師傅們準備餐點的模樣。 
失落沙洲複合式主題餐廳店內還有兩個大窯爐，也是老闆自己設計的，用來窯烤排餐肉品，這兩個爐的溫度高達700度呢！ 
即使夏天來用餐也不怕熱，餐廳有冷氣。
失落沙洲複合式主題餐廳提供免費WIFI，每個座位也都有充電插座，不用擔心手機沒電 XD 
因為免收服務費，所以自助區的杯子就自己拿囉！店家貼心準備兒童安全椅跟兒童餐具，適合爸媽帶小朋友們來用餐。 
可愛的茶壺裡裝的是檸檬水。
飲料部分有另外單點的果汁、氣泡飲料及酒類等，失落沙洲複合式主題餐廳的特色餐點之一是沙洲脆皮德國豬腳，豬腳搭啤酒也是很不錯的組合！【喝酒不開車、開車不喝酒；未滿18歲請勿喝酒】 
餐廳裡有洗手間，連這鏡子也很呼應店裡的風格。
二樓是有點衝突的混搭風，與亞洲投釣運動聯盟合作，販售釣組、遠投竿、捲線器等等，有興趣的客人們可以參觀或寄賣。
通常客人較多時才會開放二樓座位，有些公司行號或團體也會來這邊開會或聚餐。
二樓也有戶外用餐區，微風吹來挺舒服的。
菜單MENU
失落沙洲複合式主題餐廳不常變換，有套餐/沙拉/湯炒飯/披薩/鬆餅/法式吐司/手工茶類/冰沙/熱飲/德國農莊風味茶/點心。
排餐是失落沙洲的人氣餐點，老闆娘跟店員都十分推薦我們點牛排或德國豬腳～
排餐均附湯品、前菜、飲料(紅或綠茶)、甜點。
必點特色窯烤排餐，店家首推牛排跟德國豬腳排餐
排餐附-湯品及沙拉
湯品以豆莢、胡蘿蔔、蔥花當作配料，會依照當天購買的食材更換，這碗湯雖然簡單卻有媽媽的味道～豬肉片很軟嫩，餐前來碗湯可以暖暖胃。
以些許生菜、葡萄乾、彩椒、小蕃茄裝飾，水煮白蝦的肉質紮實；和風醬裡摻有芥末，每一口都有芥末微嗆的尾勁，層次豐富多了。 
大西洋海陸披薩
12吋Pizza真不小，滿滿的蝦仁、魷魚、蟹味棒、牛肉，幾乎每一口都吃得到配料，不吃牛的客人可以在點餐時請老闆更換其他配料唷！（菜單上原本還有章魚、孔雀蛤等，但因為有些客人不愛吃或不敢吃，所以用蟹肉棒取代。）
餅皮薄脆，帶有窯烤的香氣～剛出爐的披薩十分燙手，吃的時候要小心！若吃不完能請店員協助打包。 
頂級沙朗牛排
沙朗牛排是招牌人氣餐點，窯烤出來的牛肉外酥內軟、肉汁豐富，好好吃喔～上面撒的是九層塔跟蒜片，一旁有喜馬拉雅海鹽和店家自製辣椒醬。 
原味吃就很棒了，想加點海鹽或淋點特調辣醬提味也OK！ ㄚ綾綾點的是五分熟，如果你們想再吃熟一點，可以請店員再放進窯爐烤過喔！ 
窯烤頂級孜然羊肩排
排餐類都是經過窯烤程序，配菜一樣是毛豆、小番茄、玉米筍、紫洋蔥，羊肩排肉質十分軟嫩，羊羶味不太明顯，好吃！ 
再次強調店家自己炒的辣椒醬是用朝天椒，愛吃辣的朋友們一定會喜歡！不敢吃辣的朋友就別挑戰了唄＞＜ 
愛麗絲夢遊仙境
選排餐可加價100元，將附餐飲品更換成大杯手工茶或冰沙，我選了愛麗絲夢遊仙境，因為名字聽起來好夢幻 XD
是說這杯果汁也太大一杯了！應該超過500 c.c了吧！彩虹般的繽紛色彩，是用三種新鮮水果：奇異果、鳳梨、火龍果打出來的，每一口都很濃純綿密、吃得到果粒感，大力推薦大家點來喝啊！ 
綠蓋茶
綠茶蠻好喝的～也是好大一杯啊！
老闆娘說奶蓋部分是是用鮮奶油加鮮奶下去調配，我覺得鮮奶油比例可以再降低一點，喝到後面就不容易有膩的感覺。
排餐附-甜點
吃到肚子超級撐，差點忘了還有餐後甜點，今天是店家自己製作的黑糖凍，甜度剛剛好～對了！甜點也是會不定期更換唷！ 
失落沙洲複合式主題餐廳
營業時間：11:30 ~ 22:00 (周二公休)
營業電話：0972-126532
營業地址：新竹市北區海濱路81之3號
✔ 提供免費WIFI ✔免收服務費
✔無低消 ✔不限用餐時間
*價格、營業時間請依據店家公告為主
*本文為邀約文章，內文為實際心得分享
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