新竹竹北手工甜點工作室M2 cheesecake
新竹甜點店相當多，到竹北米樂晨食館吃早餐時發現一間手工甜點工作室－M2 cheesecake，就在米樂晨食館後方唷！這是一個熱愛甜點的男兒創立的甜點店，老闆說他都是採用台灣各地品質優良食材，可沒有加任何化學香精呢
▼M2 cheesecake的蛋糕紙盒，使用環保植物性油墨印刷，比較不會增加地球負擔。
▼甜點外盒就像是湛藍的天空，給人輕鬆幸福的氣息
蝴蝶結手把設計方便拿取～
▼芋見幸福 重乳酪蛋糕
這個蛋糕的大小是六吋，使用花蓮在地芋頭，將優良農作物融入蛋糕裡，製作出低糖、口感濃郁的幸福滋味
花蓮是個好山好水的地方，培育出來的芋頭口感Q軟，還看得到一絲絲的芋頭絲，我看芋頭控都會忍不住想吃了
老闆說芋見幸福重乳酪蛋糕沒有添加色素，呈現自然食材的原色。
綿密的內餡，飄來淡淡的芋香，微甜不膩；芋頭內餡和略帶鹹味的乳酪味交融在一起，口感平順～但我覺得比較可惜的是，消化餅的口味就遜色了些。
ㄚ綾綾有吃過一些芋頭蛋糕，香氣非常濃郁，原來是加了芋頭香精，吃起來都有種假假的感覺，這個倒不會呢～淡淡的芋頭香氣自然多了。
▼法式香檸乳酪蛋糕
哇～這個也是六吋的大小，看到M2 cheesecake的粉絲專頁才知道法式香檸乳酪蛋糕可是明星商品，母親節銷售第一名呢！夏天盛產檸檬，相信女孩們都喜歡這款鬆軟綿密的法式香檸乳酪蛋糕，酸V酸V的，在夏日享用就覺得很開胃。
老闆說他是用屏東有機無毒的無籽檸檬，調配比例製作出清爽可口的滋味；因為上層的檸檬醬沒有加吉利丁，製作起來較天然，但檸檬醬凝固性沒有那麼好、口感會比較軟，所以如果還沒有要食用的話，建議放冷凍保存，避免檸檬醬的形狀塌掉。
每次看到檸檬乳酪蛋糕我就快受不了了，金黃色的 蛋糕上頭裝飾的檸檬皮帶有微微香氣，乳酪蛋糕有了檸檬的清香，一整個很加分！
M2 cheesecake的法式香檸乳酪蛋糕可是偏酸的唷！很少吃到酸度較高的檸檬醬，深得我心不過哈比覺得檸檬醬的酸度較明顯，有點搶走乳酪的風味，整體口味還不錯，只是有種各吃各的感覺～
▼帶著蛋糕想來場浪漫的野餐，結果這個禮拜天氣不好，ㄚ綾綾才剛拍完準備享用時，就下起傾盆大雨
這是被雨淋之前的開心野餐照
▼M2 cheesecake除了芋見幸福重乳酪蛋糕和法式香檸乳酪蛋糕，還有宇治抹茶乳酪蛋糕、熔岩巧克力蛋糕等等。
▼M2 cheesecake手作甜點每日數量有限，為了把關品質、不過度量產，現場都不會準備現貨，大家可以到粉絲專頁私訊、或打電話給店家，若要指定時間拿到蛋糕，需在取貨前三天訂購唷！
M2 cheesecake
粉絲專頁：https://www.facebook.com/M2.cheesecake/
營業時間：11:00 – 17:00
訂購電話：0917-043493
地址：竹北市嘉豐六路二段23號
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