新竹在地大小事 2016-07-04

新書發表會：世界上最有力量的是夢想2，華藝創意出版社林玉卿

「人生最大的目標就是工作之餘，努力探索美麗的世界，喜歡用美食與旅行來挖掘在地文化、記錄足跡，自己如同是人生旅途的一個行者，書寫就是我這個行者在旅途中所做的活兒，所有的城市都有自己的味道，所有的繁華與樸實都有值得探尋的角度，一次次尋找城市裡的新亮點，尋找巷弄裡的幸福滋味。」

當我翻開作者序，看到這樣的一段文字不免有點共鳴，如同我在幾個月前開始了我的部落客人生，儘管只是個起頭，但每次採訪都有不同的收穫；與其說是採訪，不如說我很喜歡與店家聊天、交流的時光，聽著他們細數創業的艱辛，再慢慢的沿著這條線發現支撐他們繼續的動力。

有別於一般旅遊、美食書籍，林玉卿老師憑著文字推廣台灣的觀光、旅館、民宿、餐飲業的熱情與信念，透過說故事的方式讓幸福從一場旅行開始。世界上最有力量的是夢想2-最美麗的渡假勝地、城市新亮點-瘋夢想住幸福享美食這兩本書是華藝創意與林玉卿老師合力著作。「堅持親身採訪，深入台灣每個角落拍攝並撰寫文稿，透過店家、業主的深度故事，將正向力量影響台灣在地人文及休閒旅遊產業。」正是華藝創意的重要理念。

今天的新書發表會就在新店碧潭附近的和昇帝景飯店，距離捷運新店站650公尺，步行10分鐘內即可到達。充滿文藝復興、歐洲經典文化為主題的一間飯店，一進大廳就讓我駐足了一會兒。

新書發表會：世界上最有力量的是夢想2，華藝創意出版社林玉卿

二樓是此次新書發表會的地點。

新書發表會：世界上最有力量的是夢想2，華藝創意出版社林玉卿

會議室也是以文藝復興時期的文學領域為設計發想，原本是以文藝復興當代鉅作「亞瑟王King Arthur」圓桌武士為主題呈現，因為是新書發表會，所以位置排列有調整過；整間會議室採金色與歐風紋路為視覺基底，另以金色雕花線板搭配圓桌武士壁畫、盔甲騎士等擺設呈現威武氣勢，也提供了寬敞舒適的空間。

新書發表會：世界上最有力量的是夢想2，華藝創意出版社林玉卿

當天邀請正聲廣播電台的主持人，點開今天新書發表會的序幕，字正腔圓、語調柔和讓台下聽眾不免佩服電台主持人的專業與功力。

新書發表會：世界上最有力量的是夢想2，華藝創意出版社林玉卿

這位就是華藝創意創意總監－林玉卿老師，兩本書不單單只是完整介紹，更將創業的理念跟夢想傳達出去；現場邀請書中的台灣企業主來分享創業心路過程，當天下午窗外下著大雷雨，但一聲聲轟隆隆的雷聲，卻更加震撼著我的心。

新書發表會：世界上最有力量的是夢想2，華藝創意出版社林玉卿

法米雅咖啡應爵安

世界真的很小，沒想到在今天的新書發表會，竟然可以遇到先前採訪的餐廳老闆－73年次的法米雅創辦人，至今創業七個多月，真正確定目標時是在高中的時候。對餐飲充滿無限熱忱和喜悅的他是道地的三重人，在這個向來被評價為地痞流氓活動旺盛的地區裡，想開立一間像家一樣的餐廳，他自嘲就像非洲賣鞋一樣的叛逆夢想。

「Famiglia」義大利文音譯為「家人」，打造舒適放鬆回家的感覺。時常瘋狂到半夜還在與員工們實驗天馬行空的新菜色，為餐點注入獨具創意的靈魂，尤記得當時我採訪應爵安先生時，他對食材的那份講究，常常在凌晨就到市場採買。是怎樣的一個創業家，能讓底下的員工甘願廢寢忘食的跟在他身邊奮鬥？且和他一樣秉持給客人賓至如歸的感受？

▌新北‧三重區 ▌激推♥人氣超夯的法米雅咖啡 ♥ 大眼怪陪你度過不一樣的美食時光~近菜寮、三重捷運站的捷運餐廳

法米雅粉絲專頁

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波賽頓希臘城堡卓政賢

取名希臘海神－波賽頓的名字，希望像祂那樣有足夠的勇氣，帶領著團隊對抗太魯閣山神。偶然的際遇下驚見花蓮的好山好水而有了生根的念頭，整場演講中帶著陽光般燦爛的笑容，更自信的穿著自家制服上台分享創業過程，七年級生的他不斷勉勵著我們要堅持初衷。

波賽頓希臘城堡官方網站

波賽頓希臘城堡粉絲專頁

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蒔蘿香草餐廳王香樺

台北蒔蘿香草的女老闆，17歲跟隨老公老老實實做滷肉飯生意，二十年的家族事業，生意也相當得好，但毫無變化的經營覺得不是自己想要的。後來管理牛排餐廳有三年之久，直到有天身體病倒了，意外接觸香草課程，從此愛上香草與食物搭配的美好享受。「蒔蘿」是歐洲常用的調味香草，在日常生活中加點自然香草，可以療癒疲累的身、心、靈，這點在她身上有顯著的效果，身體因此獲得好轉。儘管後來在開立分店時遇上食安風暴，但她賣了房子都要堅持下去，秉持健康、天然零負擔的理念，至今已開立三間分店！

蒔蘿香草北投店

蒔蘿香草天母店

蒔蘿香草大湖店

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松滿緣手作創意料理李朝松

宜蘭松滿緣的老闆，原本是位資深建築人，他說建築人心中最大的夢想就是買一塊地蓋自己心目中的房子，也許是文明病，身體出了狀況，打亂了他對未來的規畫，決定辭掉工作，為自己而工作。從餐廳→民宿→有機農場→旅行社多角化經營，讓每一位客人從吃、住、農場體驗能有溫暖及尊榮的感受。絕對不提供無菜單料理，認為眼見為憑，有菜單可參考的料理才能讓客人知道自己的錢花得是否值得，讓客人是因為你的餐點精緻而來用餐，有菜單也能做出創意料理！

松滿緣粉絲專頁

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和昇會館許育人

亞洲連鎖特色休閒旅宿，董事長禹介民先生與副董事長許育人先生都擁有財經背景，但要轉型飯店也需要相關管理專長，三年前僅在花蓮七星潭創建第一間會館，至今台灣已有十間、海外四間的優異成績，如今已經是上市上櫃公司！每一間會館都有特色主題，以日、月、風、雲、山、海、星、河系列等主題旅宿為名，這次新書發表會的新店碧潭－帝景飯店，就是以文藝復興為主軸設計。創業過程中，資金很重要，但更重要的是那份韌性和專注力！

和昇帝景飯店粉絲專頁

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