新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

新竹甜點|法葵法式甜點!親愛的,我把巴黎搬回來了

這幾天天氣有冬天的樣子了,偶爾會看著馬路上的人來人往,觀察著他們的表情或動作,你知道嗎?有時候我真的覺得這個世界好陌生。

也許你也是這麼匆忙地、冷漠地與身邊的人擦肩而過;也許你也是那個下班疲累、喜歡到甜點店外帶一塊蛋糕或點心,然後回家泡杯熱茶、繼續在電腦前工作的人;又也許你和我一樣,因為悶得慌了需要到外頭透透氣,帶著筆電到甜點店裡點一杯咖啡或茶品,期待下一個你想開口與他說話的人。

甜點在法國人的生活裡隨處可見,細膩而豐富,ㄚ綾綾也很嚮往法國的浪漫及甜點,有個女生就把整個巴黎搬來新竹了。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

新竹法式甜點、新竹東區下午茶,推薦法葵法式甜點

法葵法式甜點開幕三個多月左右,在新竹女中附近,距離新竹火車站大約450公尺開車騎車都蠻方便的,附近有停車格跟停車場。東門街上鮮少有店家招牌這麼不明顯,得仔細找找 XD

靛藍色的門口讓人有種沉靜平穩的感覺,啊~原來是這裡。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

簡約奢華之中藏著法國的居家細節,從天花板的主燈和線板、滾著金邊的橢圓形鏡面、古典壁燈、白色大理石桌、到雅致的深藍大門等,都勾勒出法國人的豐富情感和精細巧思。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來座位數算多,適合聚餐、喝下午茶。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來牆上掛著法國甜點主廚的巴黎藍帶證書。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

 法葵SUCRÉ Pâtisserie的名字由來

法葵是從法文SUCRÉ 直譯而來,代表 「Sweet」、甜的意思。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來特別喜歡充滿法式氛圍的藍色大門,彷彿把巴黎濃縮在我眼前,典雅極了。

看了一下店家的粉絲專頁,才知道旁邊的植物電信蘭叫Marco。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來店內有免費WIFI,前半部是雙人座位,後半部有個多人沙發座位區,部分座位附近有插座可使用。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來洗手間在這裡,牆上的圖畫呈現著巴黎街頭的風景,連門把的細節都很別緻。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來木架上擺置關於甜點的書籍、茶、器具。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

法葵法式甜點 菜單MENU

不少甜點店都有低消一杯飲品的規定,法葵法式甜點的低消則是飲料或甜點一份,我覺得蠻貼心的~不想喝飲料的人,就可以直接點想吃的甜點來享用了!(活動以店家實際公告為主)

飲料有茶、咖啡,比較特別的是還有法國沛綠雅Perrier天然氣泡水。甜點也是以每天現場提供的為主,不定期推出新品,價位大約在$140~200元之間,同時享用甜點及飲料可折抵20元。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

七年級女生小嬿,來自法國Le Cordon Blue藍帶廚藝學校,之前在The Peninsula Paris巴黎半島酒店工作,之後又轉往巴黎當地甜點名店Un dimanche a Paris精進,經過四年時間回來台灣。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

老闆娘藍帶廚藝學校結業後,認識同樣對甜點很講究的法國老公,希望下次有機會見到本人 XD(本圖轉自法葵法式甜點粉絲專頁。)

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螞蟻人一不小心就點了四個甜點… 聽說最近有限量草莓千層,然後在甜點櫃裡有看到一款「修女泡芙」,形狀也超可愛的!下次吃看看!臨時約來這裡沒帶補光燈><新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

百香果閃電泡芙

哈比叔叔在家的時候有做過閃電泡芙給ㄚ綾綾吃,所以也很懷念這款甜點,第一次看見它以為是手指(驚)。

有什麼甜點是會勾起你的記憶的呢?新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來閃電泡芙在法國也是傳統又經典的甜點之一,為什麼叫閃電泡芙呢?有一種說法是因為泡芙上的那層淋面所發出的光澤,另一種說發是因為泡芙太好吃了!所以讓人以閃電般的速度吃光它。

ㄚ綾綾很喜歡百香果閃電泡芙,看起來簡單卻韻味無窮,也許是因為我寄予了很多想念在這份甜點身上。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

綺思cheese cake

法式半熟起司的口感滑順綿密,不同於美式起司蛋糕的紮實感,中間內餡是覆盆莓果泥,底下是濃郁的覆盆莓卡士達醬,最底層是略帶鹹味的沙布列餅乾;除了餅乾之外我都蠻喜歡的。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

巧遇

甜度不會太高、但也不苦的法芙娜黑巧克力慕斯,內餡有著淡淡的柑橘香氣,烤焦糖堅果希望可以再脆一些;最底下脆脆的好像是糖片,我沒那麼愛><新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

日出 Mangue

上面的檸檬泡泡酸V酸V,想品嘗的朋友建議這個當第一款吃,不然會覺得太酸。還有還有,這款似乎沒有加吉利丁,所以可別放太久,很快就會變軟融化。

內餡是芒果慕斯與紅莓果庫利,不過芒果香氣被覆盆莓蓋了過去。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

艾洛斯ÉROS

艾洛斯ÉROS是希臘神話裡的愛神之一,是個浪漫又熱情的名字;這款紅茶喝起來有淡淡的花香,看簡介說是木槿與錦葵的香氣。

店家提供茶包、熱水、沙漏讓客人們自行控制沖泡時間,建議大約浸泡五分鐘就可以將茶包取出。 新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來當天來店的客人很幸運地嚐到店家招待的可愛馬林糖。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來忍不住想說一下,給柯柯做完霧眉好自然啊~這幾天也會跟大家分享霧眉文章喔!心動等不及的請先私訊艾莉美睫設計粉絲頁。

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吃完甜點差不多是打烊時間,不經意的開口說了一句話,便和老闆娘侃侃而談,也被這直爽的笑容渲染。新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

手工果醬

店內有販售手工草莓-覆盆莓果醬,抹在瑪德蓮上、或是和紅茶一起攪拌均勻喝都很棒,聖誕節送禮也很合適喔!(本圖轉自法葵法式甜點粉絲專頁)新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

客製生日蛋糕

想要訂六吋和八吋的水果塔當生日蛋糕的話,可以於三天前打電話到店裡跟主廚討論口味喔!(本圖轉自法葵法式甜點粉絲專頁)新竹甜點|法葵法式甜點,我把整個巴黎都搬了過來

法葵SUCRÉ Pâtisserie

粉絲專頁:https://www.facebook.com/sucretaiwan/

營業時間:12:00-19:00 週一週二公休

電話:03-5282001

地址:新竹市東區東門街22號

✓低消為一杯飲料或一份甜點,甜點搭配飲品可折20元

✓假日座位以現場為主,內用時間90分鐘

✓不收服務費 ✓有wifi、插座

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

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