新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!

新竹手工甜點工作室,Sense. Me卅十米手作烘焙坊

其實我是不愛吃甜點的女孩,後來喜歡上甜點是因為哈比叔叔,他帶著我一步步做完檸檬塔,也是在那一刻我看見他對於烘焙的熱情和認真,也許我不懂甜點人的世界,但我似乎可以明白他想將溫暖幸福的感覺,注入在甜點之中,讓吃到的人可以感受出層層的驚喜和蘊含的心意。也是從那一天開始,對於品嘗甜點這件事,我也更加用心享受。

新竹甜點工作室越開越多間,每個甜點師都有自己的理念與堅持,這次想跟大家分享Sense. Me卅十米手作烘焙坊。文末也要來送粉絲吃甜點囉!新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!

滿足你的感官味蕾,這是我們最想做的事。

老闆娘之前在美語補習班任教,在離開教職業後,全心投入自己一直很喜歡的烘焙業,並在30歲那年成立「Sense. me 卅十米手作烘焙坊」,這也是工作室的由來,甜點部分也是強調以天然健康的原料去製作。

選擇自己喜歡做的事情、為自己的事業打拼,是多麼需要勇氣的事情;ㄚ綾綾原本也是工程師,我很能明白當初放棄穩定的薪水,而轉行做部落客的掙扎和辛苦,直到現在我仍然不後悔自己的決定,因為這就是我喜歡的事情,我的人生就應該為自己不顧一切的奮鬥一次。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!「滿足你的感官味蕾,這是我們最想做的事。」Sense. me 代表著老闆娘想用心專注在烘焙的熱情上。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!收到甜點時,外盒都有標註詳細的成分、製造日期、保存方式等等資訊。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!

芒果愛乳酪

芒果愛乳酪是夏季限定的甜點,這款芒果愛乳酪是6吋大小,一朵朵的芒果花就像臉上盛開的笑容,上面撒著糖珠。感覺排芒果花朵也是要很有技巧的,大小不同的芒果片交錯排列整齊,整朵花看起來才不會太刻板。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!乳酪部分有拌入新鮮現打的芒果果泥,哈比叔叔果然很厲害,一吃就發現有荔枝酒的香氣!黃澄澄的芒果庫利夾在乳酪之中,濃郁又充滿熱情的滋味。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!上網查了一下才知道「庫利」這個詞是從法文coulis而來,這芒果庫利吃起來有點像芒果凍,但因為有果肉在裡面,所以層次比果凍更加豐富。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!

檸檬慕斯派

新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!檸檬慕斯派是7吋,成份公開透明,盒上有標示葷食,因為裡面有加動物明膠片,素食的朋友就注意一下囉! 新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!擠花蠻漂亮的,只不過ㄚ綾綾不小心放得有點久,沒有像一開始收到商品時這麼美。所以提醒大家冷藏大約保存5-7天,冷凍約可保存7-10 天,食用前稍微退冰就可以了。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!外表樸實的檸檬慕斯派,撒上檸檬皮裝飾點綴,同時也增加香氣;層層酥脆的派皮也是店家自己做的,哈比叔叔覺得檸檬內餡酸甜度很剛好。

印象中「慕斯mousse」在法文中是泡沫的意思,Sense. Me 卅十米手作烘焙坊的檸檬慕斯派,因為有加義大利蛋白霜的關係,一咬下去非常的蓬鬆,營造出空氣感;與一般檸檬慕斯派的紮實感截然不同,所以不容易覺得膩口。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!

蔓越莓雜糧麵包

Sense. Me的蔓越莓雜糧麵包受到不少新竹客人的喜愛,主要是因為用少糖少油的方式製作,加上有蔓越莓果乾跟核桃,不但天然又健康,也有種越吃越香的感覺,這一塊麵包塊頭可不小,Q彈有勁,很適合當作大人或小孩的早餐。新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!冷凍保存就可以了~要吃的時候再放入電鍋或烤箱,都很方便喔! 新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!

Sense. Me 卅十米手作烘焙坊 中秋節蛋黃酥禮盒

中秋節要到啦!目前推出買10送1的優惠方案,即日起至9/14止可開始預購,詳細請私訊店家粉絲團喔!(本圖轉自店家粉絲專頁)新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!口味有紅豆蛋黃酥、麻糬 、蔓越莓 、綜合蛋黃酥,綜合蛋黃酥有3種口味。(本圖轉自店家粉絲專頁)新竹手工甜點工作室|Sense. Me 卅十米手作烘焙坊, 芒果愛乳酪、檸檬慕斯派、蔓越莓雜糧麵包,中秋蛋黃酥禮盒也開跑囉!

文末抽獎

★抽獎內容

1. 芒果愛乳酪 x 2

2. 檸檬慕斯派 x 3

 

★抽獎活動日期

1. 留言截止日:107/8/26

2. 兌獎截止日:107/9/5前

3. 抽獎公布日:通常是活動結束隔天留言告知中獎人,視參與情況最慢一周內公布中獎結果。

 

★抽獎步驟

1. ㄚ綾綾單眼皮大眼睛按讚。

2. TAG一位朋友,留言你想吃什麼。

3. 本篇粉絲團貼文『按讚+公開分享』。

 

★兌獎注意事項:

(1) 得獎者須於公布中獎訊息三天內私訊真實姓名,逾期等同於自動放棄得獎資格。

(2) 甜點自取,會請店家跟得獎者約面交地點。

⚠️人頭帳號、假帳號、電腦駭客程式等不正當之手段參與活動,經過主辦單位或第三人發現檢舉,將取消使用者之參與及得獎資格。

 

Sense. Me 卅十米手作烘焙坊

粉絲專頁:https://www.facebook.com/senseme.30/

訂購電話:0930-076-492

*價格、營業時間請依據店家公告為主

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

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