新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

看曬在屋頂上的黃金!新埔味衛佳柿餅觀光農場

新竹陽光加上有名的九降風,是秋季製作柿餅的好地方呢!新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

新埔味衛佳柿餅觀光工廠在三合院前埕曬柿子,曬柿餅的壯觀畫面成為許多遊客和攝影愛好者爭相到訪的景點之一。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場柿子從削皮到成品約7到10天左右,必須一直重複曬、捏捏、換面、碳烤,感覺好辛苦喔!新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場親切熱情的柿餅婆婆。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

柿餅產季

柿餅產季:9月中~11月的石柿和牛心柿 ➡ 11月~1月的筆柿。 小朋友們觀賞柿餅製作過程:去除果蒂、機器初步去皮、手工細部削皮、烘烤、日曬、手工整型、捏扁、篩選。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場柿餅婆婆教孩子們跳柿餅舞,姿勢逗趣。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場大小朋友一起體驗捏柿餅的樂趣。  新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

柿餅的由來

早年客家人因戰亂不斷遷徙,會將不易保存的水果和食物乾燥或醃製,方便攜帶及延長保存期限。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

柿染

和小朋友們一起手作客庄傳統工藝,體驗客家柿染之美。 新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場柿染步驟:將型版固定在刷染物上 ➡ 用柿汁專用筆沾上柿汁 ➡ 將柿汁均勻刷在鏤空處。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場拆除型版後就完成囉!新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場可以放置1~2週,等固色後再使用。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場 新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場哇!不一會兒就完成了,好有趣呀!新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場 新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場回程時不免俗的到這合拍一張。新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

柿餅月餅

只限現場取貨,不提供宅配服務的柿餅月餅 ➡ 點我新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場 新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

慢食客庄投票趣「集氣分享抽好禮」

活動連結:https://feversocial.com/slowfood/hakka-5440新竹旅遊景點|柿餅的季節,一起來玩柿染!新埔味衛佳柿餅觀光農場

味衛佳柿餅觀光農場

粉絲專頁:https://www.facebook.com/Pro.Persimmon/

營業時間:8:00~18:00

電話:03- 5892352

地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

*免費提供團體導覽預約

*價格、營業時間請依據店家公告為主

 

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新埔普羅旺斯小木屋餐廳

粉絲專頁:https://www.facebook.com/XinBuPuLuoWangSiMeiGuiZhuangYuan/

營業時間:週一到週五11:30 – 18:00(週二公休),週六週日11:00 – 18:00

營業電話:03-589-9588

營業地址:新竹縣新埔鎮新龍路230巷50號

✔免費停車場 ✔ 免費WIFI  ✔接受預約 ✔ 10%服務費另計

✔110公分以上每人一杯飲料或套餐  ✔用餐時間兩小時

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