來新竹城隍廟尋找道地小吃，可別忘了這幾十年的好味道！原西門郵局旁的郭記餡餅，擁有三十年的好口碑，近期新開幕郭記餡餅王 西大店來傳承古早味。（已歇業） 話說最近新竹飲料店開超級多家，郭記餡餅王西大店就在一芳水果茶的對面。不愛果汁的朋友們別著急，因為郭記餡餅王有賣奶茶跟紅茶唷！聽說不少客人外帶奶茶回家喝，還曾遇過一口氣單買十杯奶茶的客人耶～ 郭記餡餅王店面十分乾淨， 內用座位雖然不多，但總算有機會可以立馬吃熱騰騰的餡餅。他們從下午營業到晚上十一點，想吃下午茶或宵夜都有呢！ 記憶中的古早味 老闆說，三十年前媽媽一路從雲林、彰化、台北到新竹， 一路學習各地區的飲食口味，郭媽媽傳承外婆的好手藝，最後在新竹北大路郵局旁推著餐車做生意，每次放學下班時間，小小攤販前總是大排長龍，為的就是這好吃的餡餅跟蔥油餅。 而現在他長大了，也想將這懷念的味道繼續傳承，於是到西大路上開立第二家分店。 菜單Menu 抬頭看有價目表，一目了然！價位落在20~60元，主要賣餡餅、蔥油餅、羹湯、飲料。 客倌們記得寫單再去結帳，等待漂亮的店員小姐叫號。郭記餡餅王將總店餡餅口味再做改良， 即使開幕一個月了，還是吸引不少客人們慕名而來。雖然等餡餅的時候看店家煎餅蠻有趣的，但建議還是不要站在這個位置，你會不斷聞到香噴噴的氣味＞＜郭記餡餅王 西大店的餡餅有別於其它店家，並不是直接用炸的，而是採用半油煎方式，這樣半煎半炸出來的餡餅比較容易達到外酥內軟的口感唷！煎得金黃的餡餅皮真是誘人啊！ㄚ綾綾的口水都快流下來了。 傳說中的奶茶在這裡。 醬料自助區有店家辣粉、醬油膏、自製辣醬、烏醋等等，老闆提醒買餡餅跟蔥餅回家吃的客倌們，最好用夾鏈袋盛裝醬料，避免刷醬讓餅皮軟化，才能吃到餡餅的最佳口感喔！ 店員動作迅速俐落，但因為是當天手工現點現包，所以要等5~8分鐘；呼籲要買較多份量的客人們先打電話訂購，避免現場等太久～ 超人氣傳統古早味、銅板美食在這裡 ㄚ綾綾一口氣點了蔥油餅、高麗菜肉餡餅、蔥爆豬肉餡餅、培根起司蔥油餅、蒜味肉羹和奶茶。順袋一提，很多小吃店都用耐熱袋裝熱食，郭記餡餅王是用紙袋盛裝，外袋上清楚標示餡餅口味，這樣就不怕搞混囉！你看看這餡餅身形是不是很療癒、顏色好誘人？蔥爆豬肉餡餅 扒開蔥爆豬肉餡餅，讓裡面的餡料出來見我～郭記餡餅王的餡餅不是薄皮，屬於有點厚度，但並不會太厚，餅皮咬起來QQ的不錯吃～豬肉餡料和蔥香味整個開 … 閱讀全文 新竹好吃餡餅推薦！三十年老店加開《郭記餡餅王 西大店》傳承古早味，下午營業到宵夜（已歇業）