新竹在地大小事 2017-11-10

新竹苗栗客家文化體驗活動《客庄･慢活･慢食･漫遊趣》

客家委員會這次推出106-108年客家美食整合推廣計畫，ㄚ綾綾覺得「客庄･慢活･慢食･漫遊趣」在地餐桌體驗活動很不錯呢！（圖片轉自2017客家美食整合推廣計劃官方網站）

「客庄･慢活･慢食･漫遊趣」在地餐桌體驗活動

活動網站：https://www.hakkadelicacy.tw

報名連結：https://goo.gl/Vvr5uq

💡 活動內容：

（一）客庄慢活-田野溯源

安排農事解說或體驗，認識在地食材、食安食育、糧食履歷及環境資源解說，了解「吃」從哪裡來？利用

在地食材手做DIY，如製作果醬、小點或客家醃漬品，了解食品營養衛生安全等常識。

（二）客庄慢食-食在地･吃當季

介紹在地客家傳統飲食文化，導入運用在地食材的低碳飲食教育，品嘗社區節令食材之客家創意料理。

（三）客庄慢活-文創手作
就地取材製作客庄傳統手工藝，體驗客庄在地人文與先人生活大智慧。

（四）客庄漫遊-社區微旅行
隨著在地導覽員步伐，走訪社區小秘境體驗客庄人文生態之美。:idea: 活動場次：