新竹母鴨推薦山林薑母鴨，新竹宵夜推薦好吃薑母雞 這兩天天氣又變冷了，感覺可以來吃個薑母鴨暖暖身子呀！山林薑母鴨新竹總店在地經營五年之久，竹北店也新開幕不久呢！ 山林薑母鴨新竹總店 總店在竹光路上，門口前有用餐座位。冬天騎車經過總會聞到薑母鴨飄來的陣陣香味，一進門就可以看到師傅們正在料理，半開放式廚房看的到烹煮過程，也令人吃得安心。為了不讓客人等候太久，只要點單後，師傅就會先把薑母鴨鍋弄熱，客人不用等太久就能享受美食囉！ 內用空間頗大卻幾乎都坐滿滿的，果然是天氣冷大家都想吃薑母鴨，來吃之前建議先打電話預約。店內有液晶電視，等候餐點上桌時可以看電視打發時間～點餐結帳區其實也是送餐區的一部分，用餐完再結帳就可以囉！牆上有各鍋種的主原料說明，常見的就是薑母鴨、薑母雞跟黑蒜頭雞，而喜歡清淡湯頭的人可以選擇羊奶頭雞，烏蔘雞的人蔘味較重～不知道要選什麼的話，直接請店員推薦啦 XD 吃薑母鴨怎麼可以沒有飲料呢？山林薑母鴨有供應麥茶仔、酸梅汁、茶、果汁、氣泡飲料、酒品等等。【開車不喝酒、喝酒不開車；未滿十八歲請勿喝酒】菜單Menu如下，招牌主鍋分別是薑母雞、薑母鴨、烏蔘雞、羊奶頭雞、黑蒜頭雞。和家人朋友一起來用餐不妨點主鍋＋套餐拼盤，吃得更飽又十分划算呢！因為光套餐拼盤大約就10多樣，每盤份量雖然會比單點份量少一些，但可以吃到更多的菜色呢！ㄚ綾綾覺得兩到三人來吃就可以這樣點了！我們點薑母鴨＋套餐拼盤、薑母雞（含酒），師傅會先將套餐拼盤的料會先放進鍋中煮，我和家人還有加點東西～看這一鍋滿滿的菜色好豐富啊！【開車不喝酒、喝酒不開車；未滿十八歲請勿喝酒】套餐拼盤的菜色是固定的，畢竟每桌客人都要更換食材的話，會加慢上菜速度＞＜要是想吃其他東西的話就再單點囉！客人們可以選不同湯頭，我們這次點鴛鴦薑母鴨/雞，套餐拼盤有玉米、高麗菜、青江菜、金針菇、秀珍菇、花枝筒、鴨血、米血糕、凍豆腐、花枝餃、鴨肉丸子、鱈魚丸等等，超級豐富～更特別的是只有套餐拼盤才有的龍蝦丸！ 冬天就是要有茼蒿跟玉米啊！來來來，加下去加下去～玉米超甜的耶！山林薑母鴨特調豆腐乳醬跟辣椒醬油，愛吃辣的就加下去吧！豆腐乳醬的口味就看個人喜好，鍋裡的食材我都吃原味居多，幾乎沒有沾醬來吃就覺得很美味了。麵線是吃薑母鴨不可或缺的餐點呀！山林薑母鴨的麵線均為現點現煮，非常推薦大家加點麵線來吃！那油蔥的香氣太無敵了～淋上一點熱熱的湯頭、加上辣椒 … 閱讀全文 新竹母鴨推薦山林薑母鴨，新竹宵夜推薦好吃薑母雞！