新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

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新竹美食推薦這家樂多趣義式餐酒館,是ㄚ綾綾在新竹吃到頗具水準的義式餐廳,「跳進嘴裡戰斧豬排」跟「鮮蝦戒指餃」都是必吃的經典菜色!令我驚訝的是就連店員具備充足的專業知識,服務也親切!當月壽星享九五折優惠喔!

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新竹義大利美食推薦樂多趣義式餐酒館

這家道地的義式餐廳叫「La Dolce Vita 樂多趣義式餐酒館」,位於培英國中跟新竹高中附近,學府路上有停車場,晚上經過這看感覺更美!

La Dolce Vita在義大利話意指甜蜜的生活,店門口有張顯眼的義大利地圖,上面寫著各地區盛產的美食,仔細看有沒有覺得義大利地圖像馬靴呢?新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜主廚Alfredo的啟蒙老師是義大利媽媽,學習家庭式料理,隨後跟著米蘭、波隆那、羅馬以及南部三大區的主廚研習地方料理,主廚在多家fine dining餐廳修業學習,並在榮獲「義大利紅蝦評鑑」(Gambero rosso)的餐廳擔任副主廚,頗有實力的!

難怪這家餐廳如此低調,即使隱身在學區跟住宅區,到了用餐時間還是能吸引這麼多客人來~新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜樂多趣義式餐酒館走溫馨舒適路線,用餐空間適中,有雙人桌、四人桌跟六人桌,提供wifi、有收一成服務費,但無用餐時間限制!不管是慶祝情人節、母親節、父親節、聖誕節等等都是不錯的地點,有提供包場服務;入座前店員就會幫客人擺好餐具囉!有提供兒童餐具跟兒童安全座椅。

趁大家用完餐之後來拍個空景照,沒有什麼華麗的裝潢,但是簡約優雅,尤其這個角度拍過去美美的~新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜牆上有人氣餐點、推薦酒品,連pizza製作圖都有,由此可見主廚對食物的熱情。(喝酒不開酒,未滿十八歲請勿喝酒)

半開式廚房,裡面還有窯烤爐呢!下次一定要來吃看看他們家的披薩!新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜店裡陳列許多使用的食材原料,例如連義大利麵條、橄欖油、番茄醬料等等。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜老闆說相片中的人是當地拿到米其林三顆星評鑑最年輕的主廚!在義大利廚藝界被譽最年輕的莫札特。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

樂多趣義式餐酒館 菜單menu

我覺得要找到道地的義大利餐廳很不容易,樂多趣義式餐酒館有很多當地著名料理,大致可分為拿坡里披薩、燉飯、義大利麵、甜點、生火腿與起司、沙拉、海鮮料理、麵包湯類、肉類、甜點,菜單也可以做客製化喔!

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隱藏版菜單請洽店員唷!

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飲品有啤酒、白酒、紅酒,非酒精飲料有可樂、雪碧、蘋果汁、黑麥汁、洛神花茶、蝶舞翩翩茶、吉祥如意茶、美式咖啡及氣泡水。(未滿十八歲請勿喝酒,喝酒不開車。)新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜既然是義式餐廳,按照義大利人的吃飯習慣,當然要來個餐前酒跟前菜啦!新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

Hoila Cider是義大利品牌,酒精濃度不高,用三種蘋果天然發酵而成,沒有啤酒的苦澀味、甜度剛好,不說還以為是香檳呢!(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜和店家附的檸檬片一起喝很消暑,配餐更是一絕!尤其是搭配海鮮生蠔或是新鮮起司都無違和。(喝酒不開車,未滿十八歲請勿喝酒)新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜水杯也有先冷藏過,很注重細節!還有一點也很用心,就是他們是採用球型冰塊,融化速度較慢,才不會一下子就產生過多的水而稀釋酒體了。

有人說圓冰球還具有提醒作用,在舉杯飲用的時候,冰球會因為傾斜速度而突然滑下,如此就會碰到牙齒或嘴唇,所以為了避免這狀況,就會需要將動作放慢、姿態更加優雅。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

慢慢弄新鮮布拉塔起司

布拉塔起司(Burrata Cheese)來自義大利地圖的「鞋跟」區域,也就是義大利南部的普利亞大區,義大利南部氣候炎熱,較適合這樣口味清爽的新鮮起司。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜外層是莫札瑞拉起司,裡面包了鮮奶油,未經過熟成程序,所以內餡口感軟綿濕潤、濃郁而又清爽。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜這道菜也與在地小農種植的新鮮無花果,加入義大利生火腿、芝麻葉、橄欖油,最後撒上鹽跟胡椒,一起吃蠻讚的!

特別是薄透無比的生火腿讓我非常喜愛,微鹹的風味十分獨特。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

炭烤章魚腳

義大利有許多海鮮料理,這道炭烤章魚腳是先用大量的橄欖油慢火燉煮、再經過烘烤,過程中完全沒加一滴水耶!新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜炭烤香氣飄來,讓人食指大動,不知道是不是我本身習慣重口味,所以單吃章魚腳的時候比較感受不到橄欖油的香氣,得沾盤子裡的橄欖油才行,但送入口中十分新鮮Q彈!新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜吃完原味炭烤章魚腳,接著可搭配旁邊的柳橙、番茄、起司跟芝麻葉一起吃,就能同時品嘗到水果的香甜與起司的鹹香滋味。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

義大利法拉蕊原生態氣泡礦泉水

除了法國外,歐洲餐廳不會提供免費的白開水,建議大家可以加價點Ferrarelle 氣泡水,一方面已可以消除食物在口中的味道,讓味蕾更能體會每道料理的層次變化。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜冰塊跟檸檬片都是店家貼心附上的,夏日喝上一杯實在沁人心脾。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜 新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

鮮蝦戒指餃

主廚說義大利有句諺語:想知道廚師煮義大利麵的功力,就請他做個餃子。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜餃子皮的部分也是主廚自己擀的,建議趁熱吃,不然涼掉吃會覺得太有嚼勁XD新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜不得不說這道「鮮蝦戒指餃」光是餃子醬汁就厲害到豎起大拇指,用蝦頭跟蝦殼熬製濃郁又新鮮的滋味,同時還可以感受到檸檬清香,吃了會上癮!新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

蝶舞翩翩茶

蝶舞翩翩茶是用天然植物沖泡的,在水中舒展開來的樣子很療癒。新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

跳進嘴裡戰斧豬排

一上桌就聞到那迷人的香氣!配菜的無籽葡萄跟小番茄都是主廚自行烘烤的,超級好吃!薯條烤得恰到好處、十分軟綿;配菜會按照季節更換,今天剛好吃到新鮮脆嫩的蘆筍,心情大好!再也不想吃到那種粗纖維的蘆筍><新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜義大利料理強調天然食材的原味,豬排表層的香料並不會加得太多,所以能吃到原味。 新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜戰斧豬排上面還有生火腿片,增添風味層次;而這豬肋排的肉質頗為彈牙但不難咬,外皮烤得酥香極了!一旁有陳年醋可以沾取,怎麼都吃不膩~

以這份量跟口味來說可以給滿分,真心覺得很平價新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

橄欖油冰淇淋

連冰淇淋都是自己製作的啦!店裡有製作冰淇淋的機器,基底是牛奶,過程中會加入初榨橄欖油,最後淋上葡萄醋膏,所以除了酸甜酸甜的滋味之外,也能感受橄欖油跟牛奶的香氣,第一口也許會嚇到,但越吃越順口啦!這也是當地的吃法喔!新竹美食推薦!樂多趣義式餐酒館,道地好吃的義式料理及羅馬傳統經典菜

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La Dolce Vita 樂多趣義式餐酒館

粉絲專頁:https://www.facebook.com/dolce0vita/

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:30

電話:03-5735822

地址:新竹市東區學府路61巷5-2號

*價格、營業時間、餐點菜單請依據店家公告為主

*本文為邀約文章,內文為實際心得分享

 

 

 

 

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