新竹好吃麵店非這家莫屬啦！北香哨子麵農曆新年後重新開幕，還沒吃過的趕快來唷！這次來中正總店吃，最近聽說又開了南大店呢！ 新竹麵店推薦！北香哨子麵年後重新開幕 這家ㄚ綾綾農曆年前有去吃過，這次擴大營業重新裝潢，又去幫大家拍新的用餐環境啦！北香哨子麵在渣打銀行正對面，附近是新竹中正市場跟北門國小，從新竹火車站開車過來也很快就到囉！北香哨子麵點餐區以木質裝潢呈現～帶有一點眷村古早味的感覺。 深耕19年的北香哨子麵，之前在台北總店販賣，後來老闆劉哲昀決心回來新竹家鄉，讓新竹人也吃到媽媽的好手藝唷！店內裝潢明亮、用餐環境舒適乾淨，大多都是兩人桌及四人桌。仔細看北香哨子麵的logo很有趣呢！這是年輕老闆自己設計的唷！由「北」字作為發想延伸，兩橫是代表筷子，兩豎直線代表麵條，很有創意吧！牆上有哨子麵的由來，據說是古代有位狀元返鄉宴客，請嫂子煮麵招待客人，因為非常美味而有嫂子麵的美稱，諧音與「紹子麵」相似；在四川一帶，也將切碎的食物稱為紹子。 北香紹子麵 醬料區、滷味區、小菜區 店家私房特製的辣菜脯及酸菜，其它還有山東醋、辣椒醬、胡椒粉、醬油膏、甜辣醬、辣油等等，餐具跟醬料都自己拿唷！北香哨子麵的滷味有分單價販售及秤重量賣的，滷牛筋、滷牛腱、滷牛肚、素肚、素雞、豆皮、豬皮、百頁豆腐、大黑豆干、豆干等等。 夾好拿到櫃台結帳就可以囉！飲料跟小菜都在冰櫃裡，小菜也是自取喔！一盤35元。 北香哨子麵　菜單MENU 共有四種不同口味的麵，分別是北香哨子麵、炸醬麵、肉燥麵、乾拌麵，想吃紅油抄手或湯品也有呢！價格大約是$25~$70元，果然是新竹平價銅板美食～北香哨子麵的另一個品牌是「鍾奶奶美味坊」，喜歡北香哨子麵的朋友，也能外帶芋頭鮮肉丸、老眷村炸醬、高粱酒香腸、黑豬肉貢丸、手工虱目魚丸等等，在家好好享用喔！偷偷告訴大家一個好消息，目前新竹消費$500元以上可以宅配到家，外縣市滿$2000元以上免運費～等等吃完一定會想揪團購的 XD 左下角是消費滿$500元送的小麥結桿環保餐具，不但可以避免資源浪費、使用起來也比較安心。我跟哈比叔叔一不小心就點了一桌啦！百香果青木瓜 酸甜滋味非常開胃～麻油粉肝 北香哨子麵的粉肝口感軟嫩極了，加入麻油調味，那香味完全無法抗拒～大推！滷牛肚、滷牛筋、滷豆干 滷味很入味～涼拌豬耳朵 香辣Q彈的豬耳朵讓人欲罷不能！爽脆又薄透。燙青菜 大陸妹淋點滷肉汁跟醬油膏就很對味啦 … 閱讀全文 新竹好吃麵店推薦！北香哨子麵