新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

Bisou Bisou Pâtisserie café是我看過新竹最有性格的一間法式甜點店,來竹北玩時,別忘記來這享受擁有法國巴黎藍帶廚藝的精緻夢幻下午茶。

提醒大家訂位前先來看看Bisou Bisou Pâtisserie café的規則與說明吧!在我粗淺的觀念裡,甜點不一定和烘焙畫上等號,就像法式甜點也不一定都會用到烤箱。而一般我們常吃到的美式下午茶,例如布朗尼、鬆餅、生乳酪、三明治、提拉米蘇等,或是英式甜點如司康、蛋糕等,這些Bisou Bisou Pâtisserie café通通沒有賣!因為這邊賣的是法式甜點唷!新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

Bisou Bisou Pâtisserie café的中文店名叫珈豐璐烘培坊,位於嘉豐五路二段、竹北星巴克和新瓦屋客家文化園區附近,ㄚ綾綾上次吃的和漢麵食館也在這區呢!店外觀蠻不顯眼,稍微被人行道上的樹木遮蔽到。

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

Bisou Bisou的發音是「逼豬逼豬」,法文譯為「親吻Kiss」,Pâtisserie翻譯為「法式甜點」的意思,意味要用甜點帶給人們幸福的感覺。法國是個很浪漫熱情的國家,有機會ㄚ綾綾也很想去看看:)

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

哈比叔叔幫我拍的文青照新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

法式甜點在製作過程上比較繁瑣,Bisou Bisou Pâtisserie café堅持每天新鮮手做,都是限量的甜點唷!強烈建議大家早點來,不然就先打電話請店家預留,這天我們大約四點多到,好多甜點都銷售一空了><

木質裝潢相當簡約,用餐空間寬敞,生意真的很好,一組客人剛出去,馬上又來一組。

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

天花板吊掛的雲朵好可愛哦!冷藏櫃擺著超夢幻甜點,只剩幾款,不過這樣也好,有時候選擇太多反而會站在甜點櫥窗前猶豫不決 XD

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

大家可以去Bisou Bisou Pâtisserie café粉絲專頁看所有的甜點菜單,有長條彌月蛋糕、當季單人份甜點,例如藍莓栗子起士塔、開心果櫻桃、檸檬塔、Passion、巧克力星球、花生閃電泡芙、粉紅初戀、酸甜苦辣(閃電泡芙)、蒙布朗、初玉、櫻桃可麗露等等,大尺吋蛋糕建議三天前預訂。

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

粉紅初戀是絕大多數女孩兒會點的甜點,這款偏甜,所以正努力減肥的我只能遠觀 XD

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

今天的常溫甜點跟餅乾,有咖啡巧克力豆豆、花生諾米亞、布列塔尼酥餅(抹茶口味)。

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Bisou Bisou Pâtisserie café不賣Mariage Frères瑪黑兄弟茶,而是向西班牙瓦倫西亞的小行星王子茶鋪訂購,空運來台後,將茶葉裝到茶包袋裡沖泡;下圖右方是各種茶葉的聞香罐,左方是MERCI FRANCE茶墊,意指「感謝法國」。

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名片頗可愛新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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裝潢設計相當溫馨,這一頭是墨綠色座椅,比較少見,倒是給我一種優雅的氛圍。

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白開水自取~

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我只知道左邊第二張是奧地利象徵主義畫家-古斯塔夫·克林姆的代表畫作之一<The Kiss>,是描繪一對擁抱的戀人,有點日本浮世繪的畫風。

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

我最喜歡這個角落,採光很好。

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乾燥花牆也是讓我噴發少女心的地方。

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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帶有宮廷元素的擺設。

新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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Menu的封面好漂亮,很想問老闆娘那是不是手寫字,圍繞的花圈圖案也很美新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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甜點要自行到櫃台選取,菜單上只有列出飲品~

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我們點了三道甜點、兩杯飲品,甜點建議從酸到甜吃。新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

焦糖瑪奇朵Caramel Macchiato

Caramel的意思是焦糖,Macchiato是中文音譯,在義大利文裡代表「烙印」,合起來就是「甜蜜的印記」。

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ㄚ綾綾初嚐咖啡時,常會把焦糖瑪奇朵跟焦糖拿鐵搞混,現在焦糖瑪奇朵的作法很多種,我也分不太清楚了。至於糖似乎是店家自己煮的,喝起來的香氣還不錯,不攪拌喝可以喝到層層分明的口感。

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Passion

這一球好可愛啊!是我很推薦的一道甜點新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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吃甜點前先餵飽相機的概念新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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有請哈比叔叔幫我服務新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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內有百香果果泥、覆盆子果肉覆盆子果泥杏仁奶蛋餡、白巧克力組合而成,酸酸甜甜好好吃!尤其是覆盆子果泥裡還有果乾,口感層次豐富。

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裡面的薑來自薑糖醬,嚐起來卻毫無違和呢新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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蒙布朗Mont Blanc

蒙布朗是法國著名的阿爾卑斯山「白朗峰」之法文名,也是法國有名的高貴甜點之一,這外型和印象中的蒙布朗不太一樣呢新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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一般蒙布朗吃起來較為甜膩,Bisou Bisou Pâtisserie café調整過這道甜點,對我來說甜度比較剛好。塔皮吃起來似乎比Passion更香酥一點新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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柔軟香甜的栗子泥,這道也要趕快送進肚子,不然內餡容易出水。

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這位置真的太好拍了XD

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芒果優格奶昔

類似冰沙口感,喝起來更稠一點,夏天就是要吃芒果啦XD 拿到這杯要趕快喝喔!

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檸檬塔

蛋白霜擠得好美喔!噴槍炙燒出來的陵線好漂亮,上頭的蛋白霜還溫溫的,而且不會膩耶!Bisou Bisou Pâtisserie café用的是橙肉,加了奶油和吉利丁,所以檸檬餡比較凝固哦~我蠻喜歡偏酸口味的檸檬塔新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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好難得跟哈比叔叔出來約會,享受好吃的甜點下午茶,Bisou Bisou Pâtisserie café環境真的很美,超殺記憶卡新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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到處都是乾燥花擺飾,真美新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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推薦新竹竹北這家法式甜點專賣店給大家新竹法式甜點|Bisou Bisou Pâtisserie café

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Bisou Bisou Pâtisserie café

粉絲專頁:https://www.facebook.com/BISOUBISOU018/

營業時間:11:30 – 18:30 甜點賣完就打烊

電話:03-6670682

地址:新竹縣竹北市嘉豐五路二段18號

*價格、營業時間、菜單請依據店家公告為主


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