台中人都吃哪家薑母鴨?霸味薑母鴨文心店,炭火熬煮、現宰鴨肉

明天開始又要變冷了,又是適合吃薑母鴨的時候~介紹一下台中文心路上這家霸味薑母鴨,大紅招牌相當醒目。

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桌子間距還OK,不知道大家有沒有覺得來吃薑母鴨,都有種圍爐的感覺,我還蠻喜歡跟家人朋友來吃的。

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櫃台上方就有全餐、套餐、單點的價目表。

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32種純中藥配製的湯頭以及薑母原汁熬煮,客人接踵而來,店員也是忙得不可開交。

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吃薑母鴨當然不能少了涼的呀~蘋果西打、麥仔茶、啤酒、柳橙汁、冰鎮紅茶、可樂、椰子汁、白開水等等,但那麼多種飲料,要選擇哪種呢?

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咦?!這不就是我之前吃苗栗麻吉快炒時,有介紹到的金線蓮優機能性飲料嘛!原來霸味薑母鴨文心店也有這飲料呢!我一定要拿一瓶請弟弟妹妹喝看看,金線蓮優機能性飲料是古法熬製,無咖啡因、無防腐劑、無香料、無色素、無人工添加劑,是歷經23年的老牌子,ㄚ綾綾小時候就見過了呢!

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霸味薑母鴨的人氣套餐,有薑母鴨、鴨佛、鴨肝、鴨肉丸、金針菇、高麗菜、鴨血、凍豆腐、豆皮。

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店員笑得真靦腆~

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菜單也太像國中基測畫的卡了XDDD

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霸味薑母鴨的鴨肉堅持當天現切現宰 。

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點了一個全餐好豐盛啊!麵線和鴨血是加點的,霸味薑母鴨的上菜速度蠻快的。霸味薑母鴨用高溫炭火煮的,不使用瓦斯爐或電磁爐,有特別的香味和樂趣,也更有圍爐的感覺XD

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濃濃的薑和麻油香味撲鼻而來,我超愛喝湯!

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吃薑母鴨一定不能少的特調腐乳醬跟辣油,鴨肉丸其實很夠味了,但我還是想沾來吃吃~招牌鴨肉丸果然彈牙!

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第一次吃鴨佛,聽老人基說是個養顏的補品~不過我不太敢一次吃太多顆,驚驚><倒是朋友蠻愛吃的!

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 鴨肉肉質還可以,但因為鴨肉通常比較難咬,ㄚ綾綾每次都是來喝湯的XD

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豆皮是我的最愛!

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妹妹看到一桌滿滿的都笑開懷了~

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沒錯,我拿了一罐金線蓮優,想讓弟弟妹妹以及朋友嘗試看看;金線蓮優是520ml的,我記得全聯也有在賣,還有小罐的是280ml,由金線蓮與數種藥草共同調配熬煮而成,微甜的滋味有點像是仙草甘茶。

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雖然外包裝沒那麼光鮮亮麗,但許多快炒店、羊肉爐、薑母鴨店都有它的身影呢!朋友們也覺得不錯。

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霸味薑母鴨的生意真的很好欸!而且越晚越多人,明天又要轉涼了,來暖暖身子吧!

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霸味薑母鴨  文心店

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營業電話:04-23123636
營業地址:台中市西屯區文心路三段560號


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