新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店

新莊平價日本料理店家魚多甜又開分店了!繼輔大店、復興店後,第三家中正店也開在新莊熱鬧的中正路上,距離捷運新莊站550公尺,步行就可以到了唷!餐廳旁邊有停車場,搭公車捷運也很方便。

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魚多甜-中正店新增了日式火鍋,對不吃生食或愛吃火鍋的人!聽到魚多甜的店名,第一印象就是「新鮮、甜美」,而價位都是走經濟實惠路線,在我口袋名單中是CP值頗高的店。

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走進店裡先看到的是料裡吧檯,開放式料理空間可以直接看得到店家處理過程中是否乾淨衛生,也可以一邊看師傅們料理;玻璃冰櫃陳列著生鮮食材,尤其是生魚片的油脂分布跟色澤都相當不錯,看起來好誘人啊!讓我迫不及待想趕快點餐享用!今天和羅蘭德哥哥來,一兩個人用餐很適合坐在吧台呢!桌面比一般日式料理店還大,完全不會感到擁擠。   

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師傅的手完全沒有停下來過。

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因為怕新開幕用餐客人超多,所以11點一開店我就衝來了 XDD  

店內燈光明亮、空間非常大,走道與座位間距都配置得相當寬敞,井然有序的安排與舒爽潔淨的環境,讓人可以好好品嘗這裡的美食!

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 店內大約有六大桌,四人座、八人座都有。

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牆上黑板寫著每日限量菜單,貼著數張美味海鮮的照片,開幕不到一個月生意相當不錯,幸好我有先預約,還沒到十二點店裡就不斷湧進客人 !新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店

多道醬料供客人自行取用,中正店與輔大店、復興店的經營模式稍微不同,前兩家味噌湯是採自助式,中正店是單點方式;

不過中正店新推出的日式火鍋,比起味噌湯,這點更加吸引我~ 而且來這裡吃得飽飽,味噌湯我頂多只能KO一碗,所以無限續碗對我來說不是很重要的條件XD

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一入座服務人員就先遞上熱麥茶招待,這幾天氣溫稍低,來杯暖呼呼的熱茶好舒服!喝起來很清香。魚多甜握壽司專賣店的精美菜單讓我目不暇給,炸物/手捲/珍味小菜/生魚片/燒烤/壽司/壽司拼盤/丼飯/飲料等等一應具全,菜色種類豐富,價格平實,打破對日式料理貴鬆鬆的印象。 新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店

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魚多甜招牌丼

這碗真的是必點!像我就是個很貪心的人,想要同時吃到多種鮮美的海鮮,這碗有牡丹蝦、鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘、扇貝、海膽、鮭魚卵、花枝等等滿滿的新鮮食材覆蓋在上方,份量十分足夠,實在太豪邁澎拜了!點丼飯只要加$60元就可以升等為套餐(小菜、湯、沙拉、茶碗蒸),這樣真的很划算!新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店 

這尾牡丹蝦好大,自然鮮甜、肉好彈牙肥美,吃起來非常過癮!建議第一口先不要沾醬油,好好品嚐牡丹蝦甜滋滋的原味,真的很棒 新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店

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新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店 晶瑩剔透的鮭魚卵在燈光照映下閃閃耀眼,一口吃進去可以感受到鮭魚卵在嘴裡逼逼波波的跳躍著,好吃到我想再單點呢!

新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店橙黃色的海膽一層層堆疊在一起,讓整碗看起來視覺效果加分,新鮮海膽入口即化,在口腔中漫延散發豐富的海味。

新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店再來是片片肥大的生魚片,店家給的好大器,每片魚肉都是新鮮軟嫩又有彈性,吃來吃去我最愛的還是鮭魚,咀嚼後仍可在齒頰間感受到鮮甜香氣,感覺要跟舌頭融化在一起了哈哈!

搭上醋飯實在是太美味了!

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 花枝也很Q彈。

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沾點醬油提味,品嚐鮮甜純粹的生魚片,另外店家有準備天然的芥末,平常這都會放在冷藏以保持新鮮,需要都可以跟服務人員要唷!

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左邊是天然芥末,比右邊的一般芥末吃起來更順口。 
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扇貝好大一顆,還要分兩口才能吃下它,淋點金桔汁也很不錯。

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牡丹蝦頭可以選擇烤或炸後再享用,我選擇用烤的。蝦頭炙烤過,焦香味不在話下,飯塞的鼓鼓的,每一口都吸附著蝦膏的精華,搭配酥脆的外殼,真的是人生一大享受!

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日式火鍋 和牛海陸雙人火鍋

魚多甜使用的是安全性較高的嵌入式電磁爐桌,取代瓦斯爐火,讓大人小孩可以安心用餐,溫度也可自行掌控調整比較方便。

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 和牛海陸雙人火鍋會有兩份菜盤,可選擇共煮一鍋,或是分開兩鍋擺放。

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這是單人份的菜盤,火鍋料的比例較少,幾乎都是我愛的海鮮跟蔬菜,有高麗菜、鑫鑫腸、金針菇、香菇、玉米、蝦子、南瓜、蛤蜊、杏鮑菇等等。

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魚多甜精心熬煮的湯鍋底昆布柴魚湯頭,味道清淡甘美,還有一股昆布香味,喝完不會口乾舌燥,最後我們幾乎都要喝光它了XD

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菜盤裡的蝦子也這麼大隻,肉質紮實飽滿,吃起來很滿足呢!

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一定要讚賞一下店家,這蛤蜊怎麼會那麼的鮮甜肥美!

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側面看超飽滿的!

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和牛海陸雙人火鍋除了一般菜盤,還有含三種和牛、天使蝦、扇貝、文蛤、花枝、肉片(雞、豬、魚、牛選一),這一盤是海鮮盤,也太豪華了新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店

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愛吃蝦的人看到天使蝦,一定會開心的飛上天,都比我的HTC-EYE還大了!

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扇貝是很多人都喜愛的海鮮,味鮮肉美,在烹煮過程中要小心不要煮過久,不然很容易就變乾變硬,浪費了這新鮮的食材呢!

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 和牛海陸雙人火鍋的重頭戲來了!小排、肋眼、翼板三種和牛一次滿足,雪白的油花鑲在鮮紅肉片上、分布均勻稠密,一片片整齊切放在擺盤上,口水都要流下來了~

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只需要放置湯頭裡,簡單涮個幾下就能入口品嚐,恰到好處的厚薄,吃起來軟嫩且入口即化,第一口吃下去的時候真的不誇張,我的腦袋幾乎一片空白,因為真的太太太好吃了!完全沉浸在其中,真的深深烙印在我的心裡,直到現在我還念念不忘新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店新北新莊日式料理推薦,魚多甜握壽司專賣店

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口感軟嫩富有脂香,不用搭配調味料就非常好吃!推薦大家一定要先吃個原味再沾醬,店家也有附上玫瑰鹽,讓客人享用三種和牛的同時,有更多的口味可選擇!如果敢在吃生一點的話,肉變成粉紅色的時候就可以拿起來了喔,火鍋湯汁的溫度會讓牛肉繼續變熟,所以不要涮太久,以免肉質過老。

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三種和牛吃不夠嗎?沒關係,剛提到和牛海陸雙人火鍋除了菜盤、牛小排/肋眼/翼板三種和牛 、天使蝦、扇貝、文蛤、花枝外,雞、豬、魚、牛肉片任選一種,我們選擇的是豬肉,記得要全熟才能食用唷!豬肉表現也很突出,比一般火鍋店的豬肉品質好很多,吃起來很讚!

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 附餐是白飯、烏龍麵、冬粉三選二,客倌們看看這一桌,才點一個和牛海陸雙人火鍋就快要擺放不下,而且魚多甜的桌面比一般店家都還要寬廣許多呢!

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真心推薦給大家,CP值很高的 魚多甜握壽司專賣,我已經列為再訪口袋名單了 XD 若是特別想嘗試日式火鍋的話,別忘了中正店才有唷!記得先預約才不用現場排隊候位唷 !

 

魚多甜日本料理

 粉絲專頁:https://www.facebook.com/AMAIFISH/?fref=ts

地址:新北市新莊區中正路268號(旁有停車場)

電話:02-29960321

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