新書發表會:世界上最有力量的是夢想2,華藝創意出版社林玉卿

新書發表會:世界上最有力量的是夢想2,華藝創意出版社林玉卿

「人生最大的目標就是工作之餘,努力探索美麗的世界,喜歡用美食與旅行來挖掘在地文化、記錄足跡,自己如同是人生旅途的一個行者,書寫就是我這個行者在旅途中所做的活兒,所有的城市都有自己的味道,所有的繁華與樸實都有值得探尋的角度,一次次尋找城市裡的新亮點,尋找巷弄裡的幸福滋味。」

當我翻開作者序,看到這樣的一段文字不免有點共鳴,如同我在幾個月前開始了我的部落客人生,儘管只是個起頭,但每次採訪都有不同的收穫;與其說是採訪,不如說我很喜歡與店家聊天、交流的時光,聽著他們細數創業的艱辛,再慢慢的沿著這條線發現支撐他們繼續的動力。

有別於一般旅遊、美食書籍,林玉卿老師憑著文字推廣台灣的觀光、旅館、民宿、餐飲業的熱情與信念,透過說故事的方式讓幸福從一場旅行開始。世界上最有力量的是夢想2-最美麗的渡假勝地城市新亮點-瘋夢想 住幸福 享美食這兩本書是華藝創意林玉卿老師合力著作。「堅持親身採訪,深入台灣每個角落拍攝並撰寫文稿,透過店家、業主的深度故事,將正向力量影響台灣在地人文及休閒旅遊產業。」正是華藝創意的重要理念。

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今天的新書發表會就在新店碧潭附近的和昇帝景飯店,距離捷運新店站650公尺,步行10分鐘內即可到達。充滿文藝復興、歐洲經典文化為主題的一間飯店,一進大廳就讓我駐足了一會兒。

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二樓是此次新書發表會的地點。

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會議室也是以文藝復興時期的文學領域為設計發想,原本是以文藝復興當代鉅作「亞瑟王King Arthur」圓桌武士為主題呈現,因為是新書發表會,所以位置排列有調整過;整間會議室採金色與歐風紋路為視覺基底,另以金色雕花線板搭配圓桌武士壁畫、盔甲騎士等擺設呈現威武氣勢,也提供了寬敞舒適的空間。

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當天邀請正聲廣播電台的主持人,點開今天新書發表會的序幕,字正腔圓、語調柔和讓台下聽眾不免佩服電台主持人的專業與功力。

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這位就是華藝創意 創意總監-林玉卿老師,兩本書不單單只是完整介紹,更將創業的理念跟夢想傳達出去;現場邀請書中的台灣企業主來分享創業心路過程,當天下午窗外下著大雷雨,但一聲聲轟隆隆的雷聲,卻更加震撼著我的心。

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法米雅咖啡  應爵安

世界真的很小,沒想到在今天的新書發表會,竟然可以遇到先前採訪的餐廳老闆-73年次的法米雅創辦人,至今創業七個多月,真正確定目標時是在高中的時候。對餐飲充滿無限熱忱和喜悅的他是道地的三重人,在這個向來被評價為地痞流氓活動旺盛的地區裡,想開立一間像家一樣的餐廳,他自嘲就像非洲賣鞋一樣的叛逆夢想。

「Famiglia」義大利文音譯為「家人」,打造舒適放鬆回家的感覺。時常瘋狂到半夜還在與員工們實驗天馬行空的新菜色,為餐點注入獨具創意的靈魂,尤記得當時我採訪應爵安先生時,他對食材的那份講究,常常在凌晨就到市場採買。是怎樣的一個創業家,能讓底下的員工甘願廢寢忘食的跟在他身邊奮鬥?且和他一樣秉持給客人賓至如歸的感受?

▌新北‧三重區 ▌激推♥人氣超夯的法米雅咖啡 ♥ 大眼怪陪你度過不一樣的美食時光~近菜寮、三重捷運站的捷運餐廳 

法米雅粉絲專頁

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波賽頓希臘城堡  卓政賢

取名希臘海神-波賽頓的名字,希望像祂那樣有足夠的勇氣,帶領著團隊對抗太魯閣山神。偶然的際遇下驚見花蓮的好山好水而有了生根的念頭,整場演講中帶著陽光般燦爛的笑容,更自信的穿著自家制服上台分享創業過程,七年級生的他不斷勉勵著我們要堅持初衷。

波賽頓希臘城堡   官方網站

波賽頓希臘城堡   粉絲專頁

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 蒔蘿香草餐廳  王香樺

台北蒔蘿香草的女老闆,17歲跟隨老公老老實實做滷肉飯生意,二十年的家族事業,生意也相當得好,但毫無變化的經營覺得不是自己想要的。後來管理牛排餐廳有三年之久,直到有天身體病倒了,意外接觸香草課程,從此愛上香草與食物搭配的美好享受。「蒔蘿」是歐洲常用的調味香草,在日常生活中加點自然香草,可以療癒疲累的身、心、靈,這點在她身上有顯著的效果,身體因此獲得好轉。儘管後來在開立分店時遇上食安風暴,但她賣了房子都要堅持下去,秉持健康、天然零負擔的理念,至今已開立三間分店!

蒔蘿香草北投店

蒔蘿香草天母店

蒔蘿香草大湖店

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松滿緣手作創意料理  李朝松

宜蘭松滿緣的老闆,原本是位資深建築人,他說建築人心中最大的夢想就是買一塊地蓋自己心目中的房子,也許是文明病,身體出了狀況,打亂了他對未來的規畫,決定辭掉工作,為自己而工作。從餐廳→民宿有機農場→旅行社多角化經營,讓每一位客人從吃、住、農場體驗能有溫暖及尊榮的感受。絕對不提供無菜單料理,認為眼見為憑,有菜單可參考的料理才能讓客人知道自己的錢花得是否值得,讓客人是因為你的餐點精緻而來用餐,有菜單也能做出創意料理!

松滿緣  粉絲專頁

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和昇會館  許育人

亞洲連鎖特色休閒旅宿,董事長禹介民先生與副董事長許育人先生都擁有財經背景,但要轉型飯店也需要相關管理專長,三年前僅在花蓮七星潭創建第一間會館,至今台灣已有十間、海外四間的優異成績,如今已經是上市上櫃公司!每一間會館都有特色主題,以日、月、風、雲、山、海、星、河系列等主題旅宿為名,這次新書發表會的新店碧潭-帝景飯店,就是以文藝復興為主軸設計。創業過程中,資金很重要,但更重要的是那份韌性和專注力!

和昇帝景飯店粉絲專頁

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林玉卿老師與所有台灣企業家合影。

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林玉卿老師與合作團隊合影。

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最後是簽書時間。

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Zaria紗麗雅婚紗工作室創辦人。

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與法米雅創辦人應爵安合影,真的很開心見到老闆!

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外面下著傾盆大雨,在飯店一樓大廳等車時,突然發現坐在隔壁的是蒔蘿香草餐廳女老闆-王香樺女士,非常親切呢。

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世界上最有力量的是夢想2-最美麗的渡假勝地

Part1 國內旅宿篇

和昇會館-亞洲連鎖特色休閒旅宿大聯盟

陽明山攬月會館-都市海濱美中城

和昇石門旗艦會館-和昇之星遊輪用愛領航全世界

日月行館-遨遊日月潭上光彩炫目的郵輪

華山觀止虫二行館-空間藝術嘆為觀止

台東鹿鳴溫泉酒店-四生共榮細品幸福味

有熊的森林-純淨的雲山水宛如人間秘境

調色盤築夢會館-時光旅人的幸福彩虹夢

橙堡-世界上最美的一道弧線

松之墅-感受童年最純粹的喜悅

水岸楓林民宿-蘭陽平原上的優雅時尚與浪漫

月光石渡假民宿-萬家燈火的百萬夜景

灣曲時尚渡假會館-譜出屬於你我不一樣的夢想之歌

雅廬景觀渡假別墅-群山環繞彷彿人間仙境

好望角渡假景觀民宿-越夜越美麗

羅騰堡莊園-矗立在蘭陽平原上歐式建築

黑熊好眠站-水泥叢林中的童心、童真、童趣的異想世界

Part2 海外旅遊篇

和昇山城溫泉會館-日本伊豆百年溫泉旅宿

日本靜岡1-走進繽紛的世界體驗茶香

日本靜岡2-富士山下雨歷史名剎巡禮

日本靜岡3-西伊豆黃金海景兜風趣

私房推薦1 沖繩琉球石垣島‧清風會館

私房推薦2 北陸金澤‧海晏會館

Part3 最美麗的婚攝地

最美麗的婚攝地-北海岸石門‧和昇會館

 

城市新亮點-瘋夢想 住幸福 享美食

特色旅宿篇

大地酒店-遇見不一樣的北投風華

北投老爺酒店-陶然享受 淬煉景致

紅點文旅-滑進時光隧道的溜滑梯

維多利亞酒店-古典與時尚交織的英式建築

承億文旅 淡水吹風-兼具知性與感性的人文歷史

承億文旅 桃城茶樣子-以茶為主的創新旅店

波賽頓希臘城堡民宿-依山傍海,滿天星辰環繞的休憩所

平安居民宿-稻田野鴨,藍天白雲一處純樸的好所在

花見幸福莊園民宿-讓幸福就從這裡開始

溫蒂花園民宿-一個家的夢想起家厝

特色餐廳篇

蒔蘿香草餐廳-傳遞幸福愛的原味

法米雅咖啡-打造舒適放鬆回家的感覺

BAMBINO義式冰淇淋-結合在地好食材

安格拉創意廚房-隱藏在巷弄中的饗食秘境

水上噶瑪蘭&sawadika泰式蔬食火鍋餐廳-打造專屬亞洲文化美食

松滿緣手作創意料理-吃出在地食材的樂活味

9號溫泉旅店-無國界的精緻佳餚

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